イタリアン / Via Battegazzore F. e A. Mombisaggio, 21, 15057 Mombisaggio E Torre Calderai AL, Italia, イタリア /
薪窯のイタリアン・グリルとパノラマの眺め
Bibo cucina di braceは、薪を使ったイタリア料理の専門店で、肉、魚介類、野菜を丁寧にグリルし、生き生きとしたはっきりとした味わいが特徴。トルトーナの丘が見渡せるテラス席で、細部まで配慮された空間とBGMを楽しみながら食事ができる。デザートには、グリルしたフルーツにアイスクリームを添えるなど、独創的な工夫が凝らされている。