ヌオロ県（サルデーニャ州）でおすすめのレストラン20選

このピッツェリアは、タコやボッタルガを使ったメニューなど、独創的なトッピングを施した軽めのピッツァを専門としている。丁寧な調理、バランスの取れた味、厨房からビールのセレクションに至るまで、全体的な細部へのこだわりが感じられる。行き届いた丁寧なサービスと、手入れの行き届いた快適なダイニング・ルームが、リラックスした楽しいひとときを演出してくれる。

アグリツーリズモ・アグリパウレスは、サルディーニャの田舎で素朴な農場体験を提供する、家族経営の温かい雰囲気の中での共同食事が楽しめるお店です。ゲストは、新鮮なパスタ、自家製のチーズや cured meats、じっくり煮込まれた肉料理など、伝統的な地域料理を楽しむことができ、しばしばセラーでのアペリティフが前菜として提供されます。パン、ワイン、スピリッツを含むほとんどの製品は農場から直接仕入れられ、本物の地元の味を強調しています。

リストランテ・ヴィスタ・ラグーナは伝統的なサルデーニャ料理を専門とし、自家製パスタ、子豚やイノシシなどの肉のグリルなどが味わえる。食材の多くはオーナーの農場から直接仕入れており、地元の味を大切にしている。大きなベランダからは、ジラソーレのラグーン、アルバタックスの池、周囲の山々を一望できる。サービスはきめ細やかで心地よく、リラックスした田舎の雰囲気を醸し出している。