コルティナ・ダンペッツォでおすすめのレストラン20選

モロパブは、コルティナ・ダンペッツォでよく注がれたビール、クリエイティブなカクテル、カジュアルなパブフードを楽しめる温かい雰囲気のスポットです。ゲストは風味豊かなバーガーやスナックと共に、ウイスキーからスペシャリティティーまで幅広いドリンクのセレクションを楽しんでいます。柔らかな照明と厳選されたロック音楽が、家族やグループにぴったりのリラックスした空間を演出し、気配りの行き届いたスタッフが心地よい体験を提供します。

サンブライトは、コルティナ・ダンペッツォにあるミシュラン1つ星レストラン。独創的なテイスティング・メニューでは、地元産の食材にスポットを当て、珍しい風味や食感を生かした料理を提供している。居心地の良いシャレースタイルのダイニングルームや、景色の良いパティオでアペリティヴィをお楽しみいただけます。きめ細かなスタッフが食事の好みに応じてくれるほか、気の利いたワインとのペアリングも楽しみのひとつだ。

Tivoliはミシュラン1つ星レストランで、ショーよりも純粋で満足のいく味を重視したコンテンポラリー料理を提供している。心を込めて丁寧に作られた料理は、アップル・シュトゥルーデルなどのデザートを筆頭に、ゲストの注目を浴びている。臨場感あふれるセッティング、洗練されたサービス、行き届いたワインプログラムにより、まとまりのあるファインダイニングが体験できる。

ミシュランに選ばれたレストラン、リストランテ・アル・カミンでは、地元の伝統と現代的なテイストを融合させたイタリア料理をお楽しみいただけます。濃厚な肉料理から洗練された手打ちパスタ、厳選されたチーズまで、厳選された食材を使った料理が味わえる。山風のダイニングルームは、居心地の良さとエレガントさを兼ね備えており、丁寧で知識豊富なサービスと心のこもったワインリストが、この体験を完璧なものにしている。

ミシュランに選ばれたリストランテ・デ・レンでは、季節の野菜や海鮮、山の特産品を活かした現代的でバランスの取れた料理を提供しています。メニューは簡潔でありながら創造的で、丁寧な研究と軽やかな現代的なタッチが反映されています。ホテルの1階に位置し、木を基調としたデザインとドロミテにインスパイアされたディテールが、洗練された自然志向の空間を作り出し、細やかなサービスと厳選されたワインリストがそれを引き立てています。

リストランテ・ラーゴ・スキンでは、洗練されたイタリア料理を魅力的な素朴な雰囲気の中で楽しむことができる。テーブルサイドで調理されるローズマリーとジュニパーで燻製されたタルタルなど、想像力豊かでバラエティーに富んだメニューと心のこもったプレゼンテーションが名物となっている。心地よいサービス、親切なメニューの案内、室内かテラスでの食事が選べることなどが好評だ。

Ristorante Col Druscié 1778は、クラシックなイタリア料理とアルプス風の料理を、ドロミテのパノラマビューとともにお楽しみいただけます。大きなテラスのある伝統的な木造の山小屋で、スキーヤーや観光客の思い出に残るひとときを提供している。お客様には、よく準備されたパスタ、濃厚なジビエのラグー、素朴な特製料理が好評です。気配りの行き届いたチームが、コルチナのゲレンデの上で、くつろいだ雰囲気の中でお食事をお楽しみいただけます。

コルティナのコル・ドルシエに位置するマッシ・ワインバー・コルティナでは、山のパノラマとマッシ・ワイナリーの厳選されたワインを楽しむことができる。厨房では洗練されたイタリア料理を提供しており、アマローネのリゾットや、ポルチーニのフライなどの季節の名物料理はゲストの間でよく話題になる。丁寧で有能なスタッフと、屋内と屋外の席の間隔が広く、快適でうまく運営されたダイニング体験ができる。

リフージオ・ファローリアは、クラシックなイタリア料理と地元の山料理を、日当たりのよいテラスからのアルプスの広い眺望とともに楽しめる。ランチタイムには社員食堂風のカウンターで日替わりのメニューを見ることができ、ディナータイムにはビーツのラビオリや自家製デザートなど、この地方の名物料理が味わえる。サービスはきめ細かく、ゲレンデでのひとときの合間の快適なひとときを演出してくれる。

リストランテ・アマデウス・バイ・ネロ・ディ・セッピアでは、貝のアルデンテ・パスタや繊細に調理された魚料理など、ベネチア風のイタリアン・シーフードをお楽しみいただけます。スカンピのグリルから定番のサイドベジタブルまで、食材の新鮮さと丁寧な調理がゲストの評判を呼んでいる。知識豊富なソムリエを含む気配りの行き届いたチームと居心地の良いダイニングルームが、リラックスしながらも洗練されたひとときを演出する。