高崎市でおすすめのカフェ20選

高崎市とは: 群馬県高崎市は、小麦文化が息づく街として語られることがあり、うどんやパスタをはじめ多様な麺料理と焼き立てのパンが楽しめる店が点在する。地元野菜や上州の肉を活かした料理、味噌だれの焼きまんじゅう、こんにゃくを使った一皿も見かける。喫茶の軽食やデザートをゆったり味わえる店も見受けられる。駅周辺にはカウンター中心の気軽な店から丁寧なコースで迎える店まで揃い、昼夜で表情が変わる食の散策がしやすい。交通の結節点という立地から多国籍の料理店も集まり、洋食や中華の昔ながらのスタイルを受け継ぐ店も目に入る。達磨づくりの伝統にまつわる市や催しの時期には屋台が並び、香ばしい匂いとともに季節のにぎわいを味わえる。

カフェとは: カフェは、豆の個性を引き出す抽出にこだわる店や、香り高いエスプレッソを軸にした一杯を楽しめる店など、多彩なスタイルがある。ハンドドリップやサイフォン、エアロプレスなどの手法が用いられ、ミルクフォームの質感やラテアートも見どころである。サンドイッチやトースト、焼き菓子、季節のデザートが供され、軽い食事からブランチまで楽しめる。自然光の差す席やカウンターで読書をしたり、会話を楽しんだりと、思い思いの時間を過ごせる。豆の産地や焙煎違いを比べる体験も魅力である。