佐賀市でおすすめの鳥料理

名物のコマンチ焼きは、骨付きモモを炭火でじっくり焼いた香ばしさが最高です。外は黒く色づいていますが、苦みはなく、ハサミで切り分けながら熱々を楽しめます。胡椒の有無やニンニク仕立ても選べて、好みで味を決められるのが嬉しいです。焼き鳥いろいろや馬刺しも美味しく、特にツーンとくる一品はクセになります。締めにはチーター麺がさっぱりしていて、卵入りのつけ汁でつるっと食べられます。カウンターと小上がりがあって居心地がよく、地元で愛されている雰囲気も伝わります。