佐賀市でおすすめの鳥料理

三瀬山荘ぢどり屋は、美しい庭園とユニークな石像が目を楽しませる、ロケーション抜群の地鶏専門店です。訪れるたびに新鮮な地鶏を卓上の七輪で自ら焼いて楽しむことができ、香り豊かな肉料理はどれも絶品。特に、地鶏のもも焼きは噛むほどに旨味が引き立ち、シンプルな塩味がさらに美味しさを際立たせます。

焼とり権兵衛は、アットホームな雰囲気の中で、心のこもったサービスと絶品の焼き鳥を楽しめるお店です。特に鳥皮が人気を博しており、その香ばしい焼き上がりは絶品です。店内はカウンター席やお座敷があり、賑やかなひとときを過ごすのに最適です。新鮮な刺身も魅力の一つで、訪れた誰もが満足できる食の楽しみが広がっています。

国道２６３号線運輸支局入口交差点を西に曲がって佐賀北郵便局との中間ほどにある、コマンチ焼きが名物のお店。炭火で丸ごと焼いた鶏モモ肉は、骨付きながらも芳醇な香りとジューシーな味わいが絶品。一般的な地鶏焼きとは違い、網直焼きなので炭の香りが香る、まるで宮崎の地鶏焼きのカルビグイを思わせる味わい。おすすめは特製のニンニク味。ただし、焼き加減はレアの状態なので焼き直しを希望する場合は、やや硬くならない程度に焼き直しされることをおすすめする。