東京駅周辺でおすすめのバームクーヘン

バームクーヘンとは: バームクーヘンは、回転する芯に薄い生地を幾層にも塗り重ねて焼き上げる菓子で、断面に年輪のような模様が現れる。しっとりとした口当たりから香ばしい焼き目のタイプまで幅があり、砂糖のグレーズやチョココーティング、アイシングなど仕上げも多彩だ。カットやホールで提供され、喫茶では生クリームや季節の果物と合わせる楽しみもある。表面のグレーズのしゃりっとした食感や均一な層の美しさも魅力で、焼成の加減が味わいを左右する。

ねんりん家大丸東京店

3.52（2件）

日本ユーザーの評価3.54（2件）

JPY 1,500

JPY 2,000

バームクーヘン / 東京駅から0.3km /

ゆーだい

@yudai

4.50

日本ユーザーの評価

来店1回

これはうまい・・・。バウムクーヘンの最高峰！！東京駅の大丸にいっつも行列をなしているバウムクーヘン屋さんの『ねんりん家大丸東京店』。個人的にはここのバウムクーヘンが一番好きです。お店の紹介にもありますが通常のバームクーヘンの倍近い時間をかけてじっくりと焼き上げたという「マウントバーム　しっかり芽」。外はサクッとふんわり香ばしく中はしっとりな味わい。ふっくらと柔らかく味わいの「ストレートバーム　やわらか芽」。その2種類があります。個人的には「やわらか芽」が好きですね～ふんわり甘いいい香りとふわふわの生地がたまりません。特にお土産用にもお勧めですが当日が賞味期限の「生」バージョンが一段といいですね！できたての美味しさが味わえるので。また食べたくなってきました。。病み付きです。。

クラブハリエイーチャレンジ東京ギフトパレット店

3.37（0件）

JPY 1,000

バームクーヘン / 東京駅から0.2km /

治一郎 KITTE丸の内店

3.00（1件）

日本ユーザーの評価3.01（1件）

JPY 1,500

JPY 2,500

バームクーヘン / 東京駅から0.2km /

バウムクーヘンと創作デザートが評判のカフェバー

バウムクーヘンの名店が手掛けるこちらでは、ふんわり軽やかなパンケーキや季節感あふれるパフェなど多彩なスイーツが人気です。カフェタイムは香り高いコーヒーや紅茶と共に、夕方からのバータイムはアルコールを合わせた大人のデザートが楽しめる二つの顔を持ちます。素材を詳しく説明するシートなど細やかなサービスも好評です。KITTE丸の内の落ち着いた空間で、心躍る甘味体験をどうぞ。