丸安は吉野ヶ里の名代として知られる鰻専門店で、香ばしい関西風の鰻を楽しむことができます。職人が手間を惜しまずに地下水で整えた活鰻を使用し、蒸さずに地焼きで焼き上げた鰻は、パリッとした皮とふっくらとした身が絶品です。秘伝のタレで仕上げた鰻の蒲焼をぜひ、三代続くこの伝統の味を堪能してください。