ジンギスカン・シローは、戦後まもなく創業し、代々受け継がれた伝統の味を楽しめるお店です。臭みの少ない新鮮な肉と絶妙なタレの味わいが魅力で、一度食べたら忘れられない体験を提供します。山形市の南部に位置し、訪れる際には少し工夫が必要ですが、その価値は十分です。お座敷席でゆったりと、山形の自然を感じながら最高のジンギスカンを是非体験してみてください。
由布まぶし心 金鱗湖本店では、豊後牛や鰻を使った絶品まぶしが楽しめます。まぶしにぴったりの柚子胡椒や山葵との相性が抜群で、香り豊かな前菜も美味しさを引き立てます。特に豊後牛のまぶしは、脂がほどよくのったジューシーな味わいで、和風のダシがお茶漬けとして堪能できます。この地ならではの贅沢な一品を堪能できるお店です。