大阪の聖天通商店街に位置する「しづき」は、新鮮で多彩な部位のマグロを心ゆくまで楽しめる専門店です。店主が温かいホスピタリティを提供し、気さくな会話と共に、特別な手巻きや焼きマグロを堪能できます。カウンターのみの落ち着いた店内で、新鮮なマグロと共に心和むひとときを過ごすことができるでしょう。
しゃにむに 心斎橋本店は、心斎橋の片隅に位置する隠れ家的な料理店です。シンプルなコンクリート調の外観が特徴で、店内は高級感漂う雰囲気が広がります。全国から厳選された旬の食材を用いた炭火焼きや和牛料理が楽しめるほか、日本古来の調理法を活かした絶妙な味わいが訪れる者を魅了します。
cafe ことだまは、奈良・明日香村にある古民家を改装したおしゃれなカフェです。季節ごとに変わるフルーツを使ったかき氷や、手作りの焼き菓子が魅力です。地元の食材を贅沢に使った料理も、優しい味わいで多くの人々に愛されています。雰囲気と料理が絶妙に調和した、心温まるひとときを過ごせるカフェです。
ボリューム満点のステーキランチで有名なカジュアルフレンチ。ステーキランチでは肉の量を200g・300g・400gから選択でき、赤身肉の旨みをダイレクトに味わえて絶品。夜メニューの「仔牛のフィレ肉とフォアグラのソテー」も、ポルト酒や赤ワインで仕上げられた甘みのあるソースとフォアグラとの相性が抜群でオススメ。
スプリングバレーブルワリー 京都は、外観から京都らしいおしゃれな雰囲気を漂わせるクラフトビール専門店。豊富な種類のクラフトビールを取り揃えており、異なるテイストを広く楽しむことができます。ビールに合った料理の提案もあり、それぞれの組み合わせが絶妙です。
北新地 黒猫は、黒猫をモチーフにしたユニークで華やかな内装が特徴のレストランです。フレンチを基盤に、イタリアンや和食など多様なジャンルの料理を提供し、訪れるゲストに驚きと楽しさを届けます。料理は見た目にも美しく、多彩な味覚と食感を満喫できる一品として高評価を受けています。
佰食屋は、テレビでも話題のレストランで、京都の風味を存分に楽しめます。店内でいただくステーキ丼は、柔らかい肉とドーム形のご飯が絶妙に組み合わされており、満足感を引き出します。フライドガーリックを加えたアレンジも楽しめ、居心地の良さを高めてくれます。
奈良の古民家で提供される、こだわり抜いた蕎麦を楽しめる「玄」。特に柔らかさと香りが際立つそばがきや、手挽きの蕎麦粉から作られる蕎麦は絶品。また、一品一品に合わせた日本酒の提供があり、蕎麦と日本酒の絶妙なマリアージュが堪能できる。雰囲気も併せて、心地よいひと時を過ごせる贅沢な空間だ。
焼きふぐ 優ふく 北新地店は、2015年にオープンした焼きふぐとふぐ料理が自慢の隠れ家的なお店です。和モダンなインテリアが特徴で、都会の喧騒を忘れて落ち着いたひと時を過ごせます。店主が一人で切り盛りする店内では、新鮮な長崎県産の河豚を使用した料理が楽しめます。
美味しい京野菜のお漬物を味わえる店。店内は賑わいあるカジュアルな雰囲気。味噌漬けや酒粕漬け、オイル漬けなど独自の技法によって漬け野菜が作られており、野菜の持つポテンシャルを最大限に引き出されている。ランチでは色とりどりの12種類の野菜を味わえる「おひるごはん」が人気。新しいカタチの漬け野菜を堪能できる店。
京菜味 のむら 錦店は、京都の伝統的な町屋を改装した素晴らしい雰囲気の中で、彩り豊かな12種類のおばんざいが楽しめるお店です。特におすすめは、名物の湯葉丼と共に味わうことができる「雅御膳」で、その美しい盛り付けと優しい味付けが訪れる人々を魅了します。店内では、テキパキとしたサービスが心地よく、京都観光の折にぜひ訪れたい一軒です。
鹿鳴茶流 入舩は、神戸の中心地に位置する鹿肉料理専門店として注目を集めています。そのユニークなメニュー構成は、多彩な鹿肉料理を通じて新たな味覚の冒険を提供します。店内は落ち着いた雰囲気で、サービスも非常に丁寧。普段食べる機会の少ない鹿肉を、新しい調理法と共に楽しんでみてください。

