石川県金沢市の古民家をリノベーションした店舗で、国産のどぐろを中心にした料理を提供しています。脂の乗った刺身や香ばしい焼き物、出汁茶漬けまで、のどぐろの魅力を存分に楽しめる構成です。訪れるたびに新しい発見があるでしょう。
片町スクランブル交差点からすぐ、カウンター主体のモダンな空間で落ち着いて焼肉を楽しめる一軒。能登牛・能登豚・能登地鶏など地元の良質な肉を、名物の「あぶり3秒」や厚切りタンをはじめ多彩な部位で味わえる。とろける食感と素材の旨味に驚かされ、レバーやハツの鮮度も抜群だ。丁寧な接客と深夜までゆったり過ごせる雰囲気で、ひとりからグループまで幅広く活躍する。
おすしと原始焼 金沢 なかむらは、精巧な調理技術と豊かな食材で訪れる人々を魅了するお店です。北陸の新鮮な素材を使用し、目の前で仕上げられる料理は、ライブ感と共に口いっぱいに広がる美味しさを楽しめます。豊富な銘酒と共に味わう絶品の鮨と原始焼きは、まさに絶品。美味しさと健康を同時に追求し、再訪したくなる魅力に溢れています。
高品質な能登牛プレミアムをメインに、炭火焼ステーキ重や限定の肉重海鮮玉手箱など、贅沢な料理を提供しています。店内には観光名所のアートが飾られ、特別なひとときをお過ごしいただけます。金沢の魅力を感じながら、至福の時間をお楽しみください。
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鮨 いし黒は、名古屋駅からすぐそばに位置する、洗練された優美な空間の中で江戸前鮨を堪能できる名店です。店主のこだわりが光る鮮度抜群の素材を用いた握りや一品料理は、訪れるたびに新たな美味しさを発見させてくれます。特に、季節ごとの移ろいを反映した料理は、視覚と味覚を同時に楽しませてくれます。
石川県金沢市に位置する和食の魅力を堪能できる定食酒場です。地元の新鮮な食材を活かした料理が楽しめ、多国籍な客層が訪れることで国際的な雰囲気を醸し出しています。温かい雰囲気と美味しい料理で、訪れる人々を魅了しています。
酒BARのおでんは、地元の若者たちに人気のある隠れ家的なおでん屋です。巧みに出汁が効いたおでんの豊富なメニューから、お店イチオシの牛タンのおでんまで、驚きの柔らかさで心を魅了します。カウンター席で楽しむ地酒とおでんは格別で、気さくなサービスも訪れる人々を温かく迎えます。
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