高級中華シリーズ

閑静な住宅街に突如あらわれる東福寺の近くにある当店。神社に隣接していることから、自然をうまく取り入れた店内は、初めて訪れた人をあっと驚かせる。庭先からはリバービューの絶景を眺められる。齋藤博人氏の感性をぐっと詰め込んだ、日本独特のエッセンスを取り入れた中華料理のフルコースは、一度食べたら病みつきになる新感覚。

伝統と革新の融合で味わう四川料理

スーツァン・レストラン陳 渋谷店は、日本の中華料理界を牽引する陳建一の名を冠したレストラン。師の伝統的な手法を受け継ぎながらも、若きシェフたちが新鮮な発想で再構築した料理が楽しめます。旬の素材や新しい食材を積極的に取り入れ、ワインと共に堪能することで、四川料理のさらなる魅力を発見できる場所です。訪れる度に進化を感じることができるこのレストランで、繊細な味わいをぜひ体験してください。

古民家で味わう現代的なジャパニーズモダン中華

イチリン ハナレは、鎌倉の古民家を舞台に、齋籐シェフによる独創的な中華料理が楽しめるお店です。四季折々の食材を活用し、伝統と革新が融合した料理は一口食べると心からの笑顔がこぼれます。古き良き日本の雰囲気を残しつつ、現代風にアレンジされた料理は特別なひとときを提供します。訪れる人々に和やかで心温まる食体験を届ける名店です。