そうだ、鳥取行こう 〜レストラン編〜

地産地消の厳選素材で楽しむ絶品料理

創業36年の歴史を持ち、地元の新鮮な食材を使用した多彩な料理を提供しています。鳥取産のブランド和牛や地鶏、魚介類を使った焼肉やしゃぶしゃぶ、すきやきが楽しめます。観光や接待、デートなど幅広いシーンで利用できる趣ある空間です。

米子駅前に位置する、美味しいと評判の居酒屋。売り切れメニューが出るほどの人気を有する。魚、地酒全てにおいてパーフェクトと評価の高い店。

自家製粉にこだわる十割蕎麦の名店

伯蕎庵は、自家製粉による十割蕎麦を提供する鳥取県屈指の蕎麦店です。細やかなこしと豊かな香りが魅力の蕎麦は、かえしの辛口で濃いめの味わいと絶妙にマッチします。季節の野菜を使った天婦羅も揚げたてで、こちらも絶品。訪れるたびに新しい蕎麦の魅力を発見できる、蕎麦通にはたまらない一軒です。

常連で常に賑わっている焼き鳥屋。メニューの種類は豊富で美味しいと地元民に愛されている。ジューシーな焼き鳥を食べにぜひ訪れて欲しい。

新鮮な海の幸を堪能できる隠れ家

境港で水揚げされた新鮮な海の幸を地元価格で提供しています。特に松葉ガニは、活きた状態で提供されるため、鮮度抜群の味わいを楽しめます。さらに、地元の食材を活かした多彩な料理が揃い、訪れるたびに新しい発見があります。

地元の新鮮な素材を活かした絶品寿司

鳥取県米子市に位置する寿司店で、新鮮な地元の素材を使用した寿司を提供しています。清潔で落ち着いた雰囲気の中で、季節ごとの特別な味わいを楽しむことができます。訪れるたびに新しい発見があり、地元の人々に愛され続けています。

鳥取の郷土料理を堪能

鳥取駅から徒歩5分の「たくみ割烹」は、創業50年を誇る老舗の風格が漂う和食レストランである。鳥取の食材を使った郷土料理と民芸品の器が自慢で、落ち着いた和風の空間で食事が楽しめる。しゃぶしゃぶが有名だが、その他にもリーズナブル価格で鳥取の食材にこだわった様々な料理を堪能できる。

醬の旨味と黒酢の酸味、辣油の辛味のバランスの良い本格成都式汁なし坦々麺が絶品の「蒼雲」。辛さは1から5まであり、選択することができる。

明治元年に創業し、鮮魚仲介、水産加工を主に営む老舗「有限会社若林」が運営する食事処。リーズナブルな価格で高級松葉ガニを堪能できると評判の店。

鳥取県東伯郡に位置する人気居酒屋。唐揚げと牛骨ラーメンが人気メニューだが、メニュー自体が豊富なため様々なジャンルの料理を手軽に楽しめる。

地元の新鮮食材で楽しむ絶品串揚げのお店

鳥取市の京は、地元食材をふんだんに使用した串揚げが評判のお店です。油を感じさせない軽やかな衣に包まれた串揚げは、どれを選んでも絶品。温かなサービスも心地よく、一度訪れたらまた来たくなるような温かみがあります。

鳥取にある「松葉がに料理」の名店。ミシュラン二つ星を獲得した実力店。県外からも、ここ「かに吉」の料理を求め多くの美食家たちが集う。