旬恵庵 あら垣は、ミシュランの星を獲得した実力派の天ぷら店です。新富町のこの隠れ家的な場所で、四季折々の厳選された素材を使った天ぷらを味わうことができる。店主のこだわりが感じられる料理の数々は、素材の美味しさを最大限に引き出し、日本酒との絶妙なマッチングも楽しめる。温かいサービスとともに、上質な時間を過ごせる特別な一軒です。
創業104年の歴史を持つ「さくら家」は、東京で最も美味しい焼鳥を楽しめる老舗です。親しみやすい雰囲気の中、名物の唐揚げはサクサクで、ジューシーな美味しさが魅力的。笑顔が店内に温かな雰囲気を漂わせ、心を癒してくれます。絶妙な火入れで仕上げられる焼鳥は、どの一品も感動的な美味しさです。
築地界隈に位置する鮨 イシジマ 新富店は、メディアでも話題の江戸前寿司を堪能できる店です。カウンター越しに提供される握り寿司は、板前の技と新鮮なネタが際立つ逸品。東京の高級店ならではの上質な雰囲気の中、粋な接客で心地よいひと時を過ごせます。
煉瓦亭 新富本店は、東京メトロ八丁掘駅から徒歩4分の場所に位置する、昭和38年創業の老舗洋食屋です。暖簾分けされたその味わいは、オムライス発祥の店としても有名な本店の伝統を受け継ぎ、どの料理も心温まる美味しさが楽しめます。店内には長いカウンターとテーブル席があり、調理の様子を間近で楽しめるオープンキッチンが魅力です。
フォアグラを使った料理で名高いニコラ・シュヴロリエ氏のカジュアルフレンチレストランです。落ち着いたカウンター席のみの店内で、シェフが目の前で丁寧に料理を仕上げる姿を眺めながら、ゆったりとしたひとときを過ごせます。心温まる接客が魅力の奥様による丁寧な説明とともに、ワインとのマリアージュを楽しむことができ、美食の旅が広がります。
北野家本店は、創業100年以上の伝統を誇るそば店で、善光寺のすぐそばに位置しています。店内は広々としており、香りとコシの絶妙なバランスを持つそばは、地粉を用いた丹念な打ち方が特徴です。そばつゆには、伝統のかえしと特製のだしが使われ、コク深い味わいを楽しめます。
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