創業当時からの秘伝のかえしと特製だしを使ったそばつゆが特徴です。地粉を用いたそばは腰が強く、風味豊かで喉ごしも良いです。昼は軽めの食事が楽しめ、夜は居酒屋風の豊富なメニューが揃っています。善光寺参拝の際にはぜひ立ち寄りたいお店です。
トワサンク 長野店は、駐車場も広く、店内もゆったりとしたスペースが特徴のイタリアンレストランです。メイン料理に加えて、サラダバーやデザートのバイキング形式のお料理が楽しめ、特にパスタなどのお料理が評判です。美しい景色を楽しめる立地にあるため、昼間の訪問がおすすめです。パンケーキランチも好評で、ふわふわのパンケーキが新鮮な卵を使って丁寧に仕上げられています。