ペルトナーレは、里山の美しい古民家を改装した情緒豊かなイタリアンレストランです。料理長は世界の料理人1000人にも選出された実力者で、その技が光る料理が楽しめます。自然の中で創り出される旬の素材を活かした絶品料理が、訪れる人々を魅了しています。
リストランテ フィッシュボーンは、徳島県産の新鮮な魚介類と自家菜園の野菜を活かす料理で知られています。料理の一皿一皿が美しく盛り付けられ、特にカルパッチョは絶品です。静かで落ち着いた雰囲気の中、ワンランク上のイタリアンを堪能してください。
MORI NO GOHANは、フレンチを気軽に楽しめる素晴らしいお店です。お料理は見た目も美しく、前菜からデザートまで感動するほど美味しいです。落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと時間を過ごせます。スタッフの温かい接客も魅力のひとつで、心に残る食事体験ができることでしょう。
ポルト ボヌールは、訪れるたびに驚きと感動を与えるフレンチ・ビストロです。シェフの創意工夫が光る料理は、上質な食材と絶妙な調理技術で、まるで芸術作品のように提供されます。新鮮な魚介や肉料理、デザートに至るまで、一皿ごとに独自のストーリーが紡がれ、心に残る味わい。落ち着いた雰囲気の中で、特別なひと時を演出してくれるお店です。
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