人生最高レストラン　2022年6月に紹介されたお店

周りを山々に囲まれた自然豊かな滋賀県大津市に位置する当店。当主は先代である父のあとを継いだ伊藤剛治氏。ジビエや山菜など、店近辺の自然の食材を生かしたお料理を提供する伊藤氏は美食家の間で噂となり、いつしか予約が取れない名店となった。近年では、農林水産省が開催している料理マスターズでブロンズ賞を受賞するほどの実力派である。

地元の新鮮素材を活かした絶品イタリアン

地元の新鮮な魚介類や野菜を使用したイタリアンが楽しめるレストランです。シェフ自らが収穫した野菜や市場から直送される魚介類を使い、季節ごとの味わいを提供しています。花火大会の日には目の前で打ち上げられる花火を楽しむことができ、特別なひとときを過ごせます。