人生最高レストラン　2022年6月に紹介されたお店

周りを山々に囲まれた自然豊かな滋賀県大津市に位置する当店。当主は先代である父のあとを継いだ伊藤剛治氏。ジビエや山菜など、店近辺の自然の食材を生かしたお料理を提供する伊藤氏は美食家の間で噂となり、いつしか予約が取れない名店となった。近年では、農林水産省が開催している料理マスターズでブロンズ賞を受賞するほどの実力派である。

地元食材を活かした絶品イタリアン

テール・エ・メールは、熱海とその周辺の地元食材を活かしたイタリアンレストランで、地元の海と山の幸を満喫できる。シェフ自らにより収穫された新鮮な野菜と、小田原や熱海から届く魚介類が組み合わさり、ヘルシーで豊かな味わいが楽しめる。特に野菜の新鮮さと美味しさは訪れるたびに新たな発見がある。