築地の古民家を改装した温かみのある空間で、極上のふぐ料理を堪能できます。季節限定の特別な料理を提供し、訪れる人々に新しい味覚体験を提供しています。高級感あふれる料理とともに、心温まるサービスで特別なひとときをお過ごしください。
京橋の「てんぷら 深町」は、江戸前天ぷらの伝統を大切にしながら、日々技を磨き続ける天ぷら専門店です。毎朝豊洲市場から届く旬の食材を、最高級太白胡麻油で丁寧に揚げ、自家製の天つゆでご提供しています。職人・深町正男が長年培ってきた技で、一つひとつの素材の旨みを最大限に引き出し、軽やかで奥深い味わいをお楽しみいただけます。檜のカウンターと落ち着いた空間の中で、季節の恵みと天ぷらの真髄をご堪能ください。
ミシュランガイド東京で一つ星を獲得した老舗の鰻屋。古民家風の店内は趣のある調度品で飾られており、テーブル席や和室、個室を完備。料理にはこだわり抜いた厳選素材を使用し、伝統の味を守り続けている。定番の「うな重」のほかに、「志ら焼定食」や「柳川定食」などを用意。雰囲気・味ともに伝統を感じられる鰻の名店。
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