ルイーズは、精密な技術とバランスの取れた味わいの洗練されたフランス料理を提供するミシュラン一つ星のレストランです。ゲストは、パテ・アン・クルート、ローストチキン、シーフード、鳩などの特製料理や、冷製コーンスープや精巧なデザートなどのクリエイティブな一品を楽しんでいます。カラフルなインテリアと開放的なテラスが、リラックスしつつも洗練された雰囲気を提供し、細やかで知識豊富なサービスが支えています。
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
ウェイは、シンガポールの風味と地元の食材に根ざした現代料理を提供するミシュラン一つ星レストランです。キッチンでは、東南アジアの要素と現代的な西洋技術を融合させ、ブリオッシュとブア・クルアクを使った料理や洗練されたシーフードコースなど、創造的なテイスティングメニューを作り出しています。エレガントな盛り付けと考え抜かれた層状の風味が体験を定義します。ダイニングルームは洗練されつつも快適で、ゲストの好みや食事のニーズを考慮した気配りのあるスタッフがいます。
モダンでスタイリッシュなインテリアで統一された店内で独創的な広東料理を味わえます。新広東料理とされている料理はお値段高めですが、食べごたえがあるメニューばかりです。見た目も楽しめるお料理になっています。
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
