リストランテ・イル・チェントロは、ピエモンテの食材にこだわった洗練されたイタリア料理を提供するミシュラン1つ星レストラン。テイスティング・メニューは、シンプルなパスタ料理でさえも、バランスの取れた味わいと丁寧な盛り付けを強調し、よく吟味されたリズムで展開される。控えめな音楽、洗練されたサービス、豊富なワインセレクションを案内する知識豊富なソムリエなど、エレガントでありながら控えめな雰囲気。
エル セラール デ カンロカは、数十種類の小皿料理からなる精巧なテイスティングメニューで知られるミシュラン三つ星レストランです。料理は、ミニチュアの一口料理から感覚を刺激するプレゼンテーションまで、緻密な技術と遊び心を組み合わせています。大きな窓と細部にまで配慮されたデザインの明るいダイニングルームは、食事中の洗練された丁寧なサービスを引き立てます。
ラ・クレデンツァは、ミシュラン1つ星のレストランで、テクニックと創造性のバランスがとれたコンテンポラリーなイタリア料理を提供している。シーフードの前菜からジャンドゥイオットのような郷土料理のデザートまで、質の高い食材と考え抜かれた味のコントラストが際立つマルチコース・メニュー。親しみやすいダイニングルーム、行き届いたサービス、きめ細かなプレゼンテーションが、落ち着いた、入念に仕組まれた体験を作り出します。