【L'Arbre】松尾直幹がお薦めする海外のフレンチ

季節のモダンフレンチダイニング

セプティムは、落ち着いた控えめな雰囲気の中で現代的なフランスのテイスティングメニューを提供するミシュラン一つ星のレストランです。キッチンでは、季節の持続可能な食材に焦点を当て、風味と食感のバランスを考慮した丁寧に構成されたコースで表現しています。繊細なアスパラガスの料理や低温調理された魚など、思慮深いアプローチが際立っています。気配りのあるリラックスしたサービスと、絶妙に選ばれたワインペアリングが体験を完成させます。