Fukuoka

絶品焼き鳥を堪能できる大人の隠れ家

福岡博多の住吉神社の隣に位置するやきとり稲田は、丁寧な火入れで鶏の旨味を最大限に引き出す名店。熊本の天草大王をメインに、ジューシーで風味豊かな焼き鳥を提供しています。店主の稲田が織り成す絶妙な調理技術と、高級備長炭の香ばしい薫りが特別なひとときを演出。

ヘルシーで革新的な豆腐料理専門店

三原豆腐店は福岡で多くの人々に愛される豆腐料理専門店です。名物の揚げ豆腐は、カリッとした食感でありながら油っこさを感じさせず、ヘルシーさが魅力です。豆乳や豆腐を使ったスイーツも絶品で、そのクリエイティブなアプローチに舌鼓を打つお客様が後を絶ちません。豆腐の新しい可能性を味わえる特別な場所です。

感動のイタリアン・エンターテイメント

福岡にあるイタリアンレストランは、生産者の想いを料理で紡ぎ、五感で楽しむ体験型イタリアンとして評判のお店です。シェフが厳選する九州の旬の食材を使用した料理は、訪れる度に変わる趣を楽しめる工夫が施され、一品一品に感動を与えます。明るいスタッフと共に、心に残るディナータイムを提供し、食のエンターテイメントとして極上のひと時をお届けします。

心温まるサービスと繊細な寿司が魅力の名店

鮨 くまは、福岡で話題の大人のための隠れ家的な寿司屋です。大将の温かい人柄と卓越した技で、一つ一つ丁寧に作られる繊細な寿司が楽しめます。特に、旬の素材を活かした握りは絶品で、何度でも訪れたくなる美味しさです。心地良いサービスと共に、至福のひとときを過ごすことができるでしょう。

福岡の春吉にある人気和食店「藁焼きみかん」の2号店。カウンターメインの店内でワンランク上の居酒屋体験ができると人気を博す。かまどで炊いたお米が名物で炊き上がりをまって来店する方もいるほど。

桜坂駅から徒歩5分ほどの場所にあるパティスリー「オー フィル ドゥ ジュール」。銀座やパリの有名フレンチでパティシエとして修行を積んだ店主による、アーティスティックなケーキを味わえる。

日本の文化と味覚が楽しめるカフェ

白金茶房は、独自のクラシックスタイルのパンケーキで国内外を問わず多くの人々を惹きつけるカフェです。美しいフォルムのパンケーキは、外側はサクサク、中はフワフワの食感で、訪れる人々を魅了します。また、店内にはカルチャー系の雑誌や書籍が揃い、ゆったりとした時間を過ごすことができます。日本の文化と味覚を存分に堪能できるこの空間は、特別なひとときを約束します。

福岡の人気店が数多く軒を連ねる赤坂にある割烹「元永」。夫婦二人三脚で営むカウンター6席の贅沢な空間で、旬の食材を使い、現代的なエッセンスを取り入れた和食を楽しむことができる。

福岡西中洲に輝く、ミシュラン三ツ星の江戸前寿司の真髄

福岡でも高級レストランが数多く点在する西中洲にあるお店。店主の堺大悟氏は、外苑前にある有名寿司屋「海味」などで修行を積んだ実力派。おまかせのみのメニューは、日本海に面した福岡の地物を含めた季節に応じた食材を使用している。