名古屋

近年、美味しいレストランがひしめきあう名古屋高岳。当店も2017年5月に高岳駅から徒歩5分の場所に移転してきた。旬の食材の美味しさを楽しんでもらうため、素材の魅力を「天ぷら」という技法でいかに表現するかを日々追求しているとのこと。日本の古き佳き心を大切にしつつ、新しい感覚を味わえるお店。

心温まる精進料理の名店

懐石 八泉は、懐石料理や精進料理を堪能できる心温まる名店です。料理は一つ一つ丁寧に作られており、肉や魚を使わずとも満足感のある味わいが楽しめます。特に季節ごとの料理は、新鮮な素材と洗練された技術で感動的な美味しさを提供します。訪れるたびに、アットホームな雰囲気と極上の料理に心から癒されることでしょう。

名古屋で愛され続けている洋食店

kitchen俊貴は、多くのリピーターに支持される名古屋で高い評価を受ける洋食店です。シェフの阿井が厳選した食材を使い、特にデミグラスソースとレアハンバーグが絶品と言われています。こだわりの料理たちは一つ一つが記憶に残る美味しさで、訪れる度に新しい発見があります。移転閉店予定ではありますが、これまで多くの人々を魅了し続けた地での評判は変わらず、名古屋の食シーンに名を刻んでいます。

名古屋のトップを誇る中国料理店

眞善美は、名古屋で注目を集めるトップの中国料理の名店です。オーナーシェフの河合善行は、四川飯店名古屋での経験を経て、2020年にこの店を開業しました。彼の巧みな技術と、日本の四季の味を活かしたおまかせ料理が訪れる客を魅了します。洗練された落ち着いた雰囲気の中、特別な日をさらに特別にする一食をお楽しみいただけます。

名古屋に佇む日本料理の隠れ家

土方は、名古屋市に所在する隠れ家的な日本料理の名店です。新鮮な食材を用いた創造的な料理が特徴で、訪れる度に大満足のひと時を過ごせると評判です。店主の洗練されたセンスが光る料理は、季節感あふれる美しいプレゼンテーションで提供され、訪れる人々の心を惹きつけます。和の趣を大切にした贅沢なひと時を味わえる、名古屋の地で特別な存在感を放つ一軒です。

和の空間で味わう素材の良さが際立つお任せコース

おおたには、一貫した和の雰囲気が漂う和食店。使用される素材を活かした上質な味わいの料理が人気で、月替わりでコース料理の内容が変わるのも魅力的。オープンキッチンで調理過程も見ることができ、素材の良さが際立つ料理とともに、和の空間で食事を楽しめる店。

四季折々の料理と温かい空間

もちづきは、季節ごとの美味しい料理で訪れる者を魅了する和食の名店です。大将との楽しい会話が心癒されるひとときを演出し、訪れる度に家庭的で温かい雰囲気に包まれます。料理は丁寧に調理され、優しい味わいが広がります。何度訪れても心から満足できる、癒しのスポットです。

愛知の素材を活かした心温まるイタリアン

ラ ヴィオレッタは、愛知の新鮮な海や山の幸を生かした料理が自慢のイタリアンレストランです。料理は、シェフ自ら産地を訪れ厳選された食材を使用し、訪れる人に優しい幸せなひと時を提供します。落ち着いた雰囲気の店内は、飛騨高山の国産木を使用した家具で統一されており、リラックスした時間をお過ごしいただけます。美しい器に盛られた料理は、見た目も味も楽しめる、心温まる一皿です。

名古屋を代表するクラシックと現代が融合したフレンチ

ミシュラン1つ星を獲得したラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチは、竹内シェフの技が光る名古屋の名店。フランス古典料理の技法に基づきながらも、日本の四季を活かした革新的な料理が楽しめる。店内はグランメゾンの風格を持ちつつも、リラックスして過ごせる雰囲気。上質なサービスと料理が自慢のお店です。

感動を呼ぶフレンチの真髄

フランス料理 壺中天は、伝統的なフランス料理を追求しつつも、新しい風を取り入れた進化するレストランです。心地よい店内で、選りすぐりのワインと共に美味しい料理を楽しむことができ、その感動は記憶に残ります。喧騒から離れた別天地での特別なひとときをお楽しみください。

ワインと料理の相乗効果を楽しめる隠れ家

梶川は、ワイン愛好家たちが集まり、その魅力を最大限に堪能できる料理が自慢のレストランです。ワインと料理の完璧なハーモニーが訪れるたびに新たな発見をもたらしてくれることでしょう。心地よい料理と共に、至福のひとときをお過ごしください。

異国情緒溢れるモダンシチリア料理

シクラメンテは、伊藤シェフの感性溢れるモダンシチリア料理を楽しめるお店です。イタリア・シチリアの雰囲気を醸し出す店内で、心温まるサービスとともに季節の素材を活かした料理が提供されます。訪れる度に新しい発見があり、まるでシチリアを旅しているかのような特別な時間を味わえます。