北参道駅から徒歩3分ほどの場所にあるフレンチレストラン「L'Octave Hayato KOBAYASHI」。フランスのミシュラン星付きレストランで修行を積んだ店主による、独創的な創作フレンチが楽しめる。
繊細なモダンフレンチを楽しめる赤坂・青山の隠れ家的なレストランです。料理は素材の良さを最大限に活かし、味わいの変化を楽しませてくれる一皿一皿が印象的です。シェフの成清氏がフランスで培った技術と情熱が詰まった料理は、訪れるたびに新たな感動をもたらします。
白金商店街の一角に位置する、農林水産省が贈る「ブロンズ賞」を受賞したフレンチレストラン。ランチタイムでは、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒーがセットになったコースなどが提供されます。メインの魚料理や肉料理も王道でありながら、素材の味わいや食感にこだわりを感じられる素晴らしい料理をご堪能ください。
「シュマン」は、陽光が差し込む穏やかな空間でクラシックなスタイルを現代的にアレンジした料理を楽しめるフレンチレストランです。季節の素材を巧みに活かした美しい一皿一皿が、訪れる人々を魅了します。五感を刺激する革新性と伝統の調和が絶妙で、ワインとのペアリングも格別です。特に、スパイスやハーブを駆使した盛り付けは、遊び心に溢れています。
渋谷と表参道の中間にある老舗のフレンチレストラン。ダークブラウンを基調とした店内ではクラシカルな雰囲気が漂っている。料理には日本人の感覚で美味しいと思える素材を使用。特に「イワシとジャガイモの重ね焼き」はミルフィーユ状に重ねられたイワシとジャガイモの上に黒トリュフとアンチョビクリームがかけられた秀逸の品。
代官山の、産地直送の鮮魚を熟成させた彩り鮮やかなフレンチを味わえるレストラン。香り、食感、盛り付けを簡素でありながらも素材の個性を最大限引き出すよう繊細にまとめ上げた料理の数々に心奪われる。料理は魚料理が中心で、国内産の新鮮な魚を熟成したものを使用。白を基調とし、モダンで洗練された雰囲気溢れる店内は、デートや記念日にもオススメ。
コム・ア・ラ・メゾンは、赤坂に位置する心温まるフランス料理の隠れ家的なレストランです。20年間変わらぬメニューで、素材の旨みを最大限に引き出した誰もが満足できる料理を提供。特に舌の上でとろけるような滑らかさが特徴のパテや、絶妙な味わいのラタトゥイユなど、いずれもシェフの技と情熱が感じられる逸品ばかり。訪れる誰もが「家にいるような」心地よさを感じられる、心からリラックスできる場所です。
ラ クレリエールでは、オーナーシェフの奥村が提供する創造性溢れるフランス料理が楽しめます。こだわりの食材を用いた料理は、見た目にも美しく、その味わいは訪れる人々に感動を与えます。特に、型破りなペアリングセンスは驚きとともに、新たな味の発見をもたらします。美食家たちを魅了してやまない、このフランス料理の名店をぜひとも訪れてみてください。
ラ・ボンヌターブルは、繊細な料理と絶妙なペアリングで常に驚きと感動を提供してくれる。市場にあまり出回らないワインをチョイスするソムリエのセンスが光る中、料理は一口ごとに新たな発見をもたらします。定番のしいたけ料理を始め、季節ごとに変わるメニューは訪れるたびに新しい味わいを楽しめます。
レヴォルは、フランスやニューヨークでの豊富な経験を持つ新しいシェフを迎え、モダンフレンチの名店として再出発を遂げました。スカンジナビアやニューヨークの風を感じさせる料理は、食材の持ち味を最大限に引き出し、五感を刺激します。一皿ごとに繊細な手技が光り、クラシックとモダンが見事に調和したスタイルは訪れる人を魅了します。特に赤牛の濃厚で豊かな味わいは、忘れられない一瞬を提供してくれるでしょう。