神戸牛や和牛などの極上の熟成肉と、彩り豊かな有機野菜をふんだんに使用した料理が楽しめる旬熟成 和牛とおでん。柔らかな熟成肉は炭火で豪快に焼き上げられ、素材の旨味を存分に引き出しています。特におすすめは、濃厚なソースが絶妙に絡む有機野菜のバーニャカウダ。和やかな雰囲気の中、特別な日にも普段使いにも最適な心地よいひとときを提供してくれるお店です。
国内消費量1%以下の希少な国産羊肉を無冷凍で直仕入れし、職人がオーダーごとに手切りして提供するジンギスカン専門店です。ラム・ホゲット・マトンと月齢ごとに異なる風味を食べ比べられる贅沢な体験と、羊の脂で焼き上げた野菜、〆のカレーまで、羊をめぐる冒険が楽しめます。The Tabelog Award 2020・2021 Bronze受賞の実力店です。
YAKINIKU DAICHI ROPPONGIは、洗練された焼肉ダイニングであり、特選和牛を中心に料理が提供されます。特に「うににく」は、ウニとザブトンが絶妙に絡み合う美味しさで、多くの来訪者を魅了しています。モダンでカジュアルな雰囲気の中、リラックスして食事を楽しむことができるため、焼肉愛好家にとって欠かせないスポットです。
新宿三丁目のエイジング・ビーフは、厳選された黒毛和牛の熟成肉を楽しむことができる心地良い空間です。広々とした店内は、デートや大人数での利用にもぴったりで、都心の喧騒を忘れさせてくれます。多彩な肉料理のほか、焼き野菜やデザートまで揃う料理で、満足度の高い食体験をご提供します。駅からのアクセスも良く、気軽に訪れることができるのも魅力の一つです。
コサリは、札幌ススキノで本格的な韓国料理と焼肉を楽しめる隠れ家的なお店です。李家秘伝の薬念ダレで味わうホルモンや焼肉は、多くの人を魅了し続けています。特にフローズンマッコリは当店オリジナルの一品で、その冷たさとともに魅了される方が多いです。
てっしんは、新宿三丁目駅からほど近い場所に位置し、肩肘張らずに楽しめる革新的な鉄板焼き屋です。斬新なメニューは、お肉好きからウィスキー好きをも魅了する一方、リーズナブルな価格設定で大満足の内容。特に、創作鉄板焼きメニューはユニークかつ絶品。
焼肉ステーキ あつしは、西麻布の隠れ家的な立地にあり、落ち着いた雰囲気の中で焼肉を楽しむことができる。厳選された牝牛から提供される肉は、まるでフルーツのような甘さと豊かな旨味が特徴。特に、なめらかで繊細な肉質の和牛タンや和牛ハラミは絶品。
六本木に位置するこのお店では、ハワイで高評価を受けた韓国料理を楽しめます。新鮮なホルモンや上質な焼肉、独特な冷麺が魅力です。特に、ハワイで評価された葛冷麺は、他では味わえない独特の風味を持ち、訪れる人々を魅了します。
焼鳥 鈴音は、六本木の隠れ家的な場所に位置するユニークな焼鳥店です。中華料理世界大会で金賞を受賞したシェフが手がける、焼鳥と中華料理の斬新なコラボレーションが魅力。店内は洗練された大人の雰囲気で、炭火で丁寧に焼かれた焼鳥に中華スパイスが絶妙に組み合わさっています。
カルパッチョは、熟成された魚介や上質な肉を使用した評判のイタリアンレストランです。ジビエ料理を中心に、本格的なイタリアンと多彩なワインを楽しめるため、友人や恋人と訪れるのに最適です。シェフの創意工夫が感じられる料理の数々は、まさに絶品。カジュアルでありながら洗練された雰囲気が漂い、一度訪れたらまた足を運びたくなる魅力に溢れています。
COVER.は、エスプレッソ風味の料理を楽しめるユニークなバル。店内はスタイリッシュで、おしゃれな雰囲気が広がる。エスプレッソを使った多彩なオイルやバルサミコで、料理にアクセントを加えつつ、美味しさを堪能できる。見た目も美しい料理が揃っており、特にカルパッチョやスペアリブがおすすめ。
焼鳥スエヒロガリは、中目黒に位置する焼き鳥の技法を継承した名店です。カウンターメインの落ち着いた空間で、職人がこだわり抜いた焼き鳥を提供します。焼鳥だけでなく、パテやつくねなどのサイドメニューも絶品で、訪れる度に驚きと満足が味わえます。
とり口は五反田駅から徒歩5分の立地にあり、広々としたカウンターで焼鳥の絶品を堪能できるお店です。焼き鳥には山梨の信玄鳥を使用し、その希少部位を紀州備長炭で丁寧に焼き上げています。日本酒やワインのソムリエも常駐しており、お好みの一杯と共に繊細な味わいを楽しむことができます。
表参道・南青山に位置するBistro plein OMOTESANDOは、木の温もりと落ち着いた雰囲気が魅力の隠れ家フレンチビストロです。シェフのおもてなしと共に、季節の食材を使った美しい盛り付けの料理を堪能できます。訪れるたびに新しい発見があり、心温まる時間を過ごすことができるでしょう。
厨 七代目松五郎は、渋谷の中心地に位置し、特選牛すき鍋をはじめ、多彩な逸品料理を提供しています。店内は清潔感が漂い、フレンドリーな接客が訪れる人々を温かく迎え入れます。豊富なワインやおつまみと共に、充実した時間を過ごせるレストランです。
中目黒にあるイタリアン。薪の匂いが香る炭を使った料理はどれも美味しい。暗闇の中にゆらゆら揺れる火をみたら、二人の気持ちも揺らぐこと間違いなし。
まつ岡は、六本木の静かな裏通りに位置し、隠れ家的な雰囲気を醸し出しています。韓国・釜山出身の料理長が手がける創作本格韓国料理は、特にスンドゥブチゲやチャプチェが絶品と評判です。店内は落ち着いた大人の雰囲気で、韓国料理の豊富なメニューを洗練された空間で堪能できるまつ岡で、特別な時間をお過ごしください。
ソムリエの大越基裕氏監修のワインと、山形県の契約農家から届く地鶏を味わうことのできる合鴨専門店。優しい口当たりと、癖のない味わいの合鴨はどれも極上。オープンキッチンからは、活気溢れる躍動感を感じながら華やかな雰囲気を味わうことができる。
sabiは、元麻布の静かな場所に佇む洗練された囲炉裏イタリアンのレストランです。ガラス張りの開放的な店内にはカウンター席があり、炭火焼を楽しめる囲炉裏が特徴的です。料理は手の込んだ逸品ばかりで、特に燻製の醤油が風味豊かでおすすめされています。
鉄板焼 しろや 銀座亭は、銀座駅からほど近く、洗練された空間で贅沢さと和の温もりを兼ね備えたダイニングです。目の前で調理されるA5特選和牛や旬の食材が、一品一品丁寧に仕上げられます。料理人の細やかな説明と心温まる接客により、訪れるたびに特別な食事体験を楽しむことができます。海外のゲストも安心して訪れることができる、銀座の隠れ家的な鉄板焼店です。


