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重慶飯店 横浜中華街 新館1Fは、創業60年を超える老舗の四川料理店で、多くの地元民に愛されています。華やかなホテル内に位置し、多様な食のニーズに応えています。特に麻婆豆腐や特製焼売などの料理が評判で、本格的な中華の味わいを堪能することができます。
「京都 権太呂 本店」は、京都の風土が生んだ伝統的な京風うどんを楽しめる名店です。赤みがかった鍋で供される、芳醇な出汁が引き立つうどんは特に美味。落ち着いた佇まいの中で、丁寧なサービスと共に楽しむうどんは、心温まるひとときを提供します。また、上品なゴマ豆腐など、どれも心を癒やしてくれる一品です。
名物「水炊き」は200年以上続く自慢の料理で、限られた職人のみが仕込みを担当し秘伝の味を守り続けている。鶏肉は「丹羽のぢどり」と「名古屋コーチン」の雌鶏かつ骨つきのものを使用し、焼き餅やポン酢などは手づくり。こだわりの極上素材を使用した水炊きが名物。
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空間、音楽、美味が調和した特別なひとときを提供するイタリアンレストランです。素材の美味しさを追求した料理が魅力で、手作りのケーキも用意可能です。結婚式の二次会や誕生日会など、様々なイベントに対応し、特別な時間を演出します。
四川省で修業を積んだシェフが手がける本格的な四川料理を提供しています。香辛料は四川省から直輸入し、特に麻婆豆腐が人気です。多様な席があり、家族連れやパーティーなど様々なシーンで利用できるのが魅力です。
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