フィリピンでおすすめのペルー料理

サンバは、エレガントで現代的な雰囲気の中で、親しい集まりや大人数のグループに対応した多目的な個室を備えた活気あるペルー風のダイニング体験を提供します。メニューは新鮮で明るい味わいが特徴で、セビーチェやティラディートなど、バランスと洗練さが際立つ料理が揃っています。ピスコサワーなどのクラシックなドリンクペアリングが料理を引き立てます。気配りの行き届いたスタッフが、スムーズで楽しい食事をサポートします。

CEV: セビチェ＆キニラウ・シャックは、新鮮な魚と鮮やかな風味を生かしたセビチェとキニラウを特徴とするシーフードボウル専門店です。マッシュしたサツマイモのベースや揚げココナッツなどのクリエイティブな組み合わせが料理に個性を与え、ビーガンオプションも用意されています。気配りの行き届いたスタッフが、メニューや伝統的な調理法の違いについてゲストを案内します。

ノブ・ラウンジは、静かな集まりに適したセミプライベートなスペースを備えた、リラックスした快適な環境を提供します。メニューは和風インスパイアの料理に焦点を当てており、伝統的な風味を取り入れたワッフルやパンケーキなどの創造的なアイテムを含むビュッフェ式の朝食が楽しめます。日中には、天ぷらやその他の海鮮料理など、馴染みのあるお気に入りの料理も提供されます。サービスは行き届いており、全体的な雰囲気は穏やかで控えめです。