エリア 31

ニューイングランドスタイル、ベーコン、パプリカクルトン

キャラメリゼした玉ねぎ、スプリットピーファバ豆ピューレ、カラマタオリーブパウダー

ナイジェリアのジャンボプローン、チェリートマト、ニンニク、アレッポペッパー、ハーブバター

クリーミーな甘いとうもろこしピューレ、トマト焼きとうもろこしのレリッシュ、ハーブオイル

キムチグレーズドのブリュッセルスプラウト、コールスロー、グラニースミスリンゴ、メープルグレーズ（ナッツを含む）

にんじんピューレ、イングリッシュピーズ、パルメザンブロス

ブラバスソース、ガーリックアイオリ、新鮮なハーブ

ムハンマラ、スモークタザツィキ、トロピカルハムス、メリツァノ、ザーアタール入りグリルピタ（ナッツを含む）

ホイップハーブバター

伝統的なチェリートマト、圧縮苺、バルサミックキャビア、ペストソース、グリルしたチャバッタパン（ナッツを含む）

ベビーケール、アボカド、パルメザン、ハーブパン粉、ピクルドシャロット、ストロベリーバニラビネグレット

粗く刻んだ完熟トマト、ベビーキュウリ、赤玉ねぎ、ペペロンチーニ、樽熟成フェタチーズ、オレガノ、オリーブオイル

地元の線引きされた魚、パッションフルーツのレチェ・デ・ティグレ、赤玉ねぎ、マンゴー、カリカリコーン、ミクロシラントロ

ザーアタールでコーティングされたツナ、大根、生姜醤油ドレッシング（ナッツを含む）

イエローテールスナッパー、キュウリアグアチレ、セラノペッパー、赤玉ねぎ、ディル

スモークワフー、セロリ、ピーマン、チャイブ、パネ・カラサウ

バターポーチした冷製キングクラブ、柚子胡椒、漬けフェンネル、オセトラキャビア

サーモンタルタル、アボカド、アレッポペッパー味醂エマルジョン、保存レモン、紫しそ、ワンタンタコシェル

トリュフアイオリ、スイカ大根、卵黄の塩漬け、トーストしたブリオッシュ

手作りカペッリーニ、1.5ポンドのメイン産ロブスター、クリーミーレモンバターソース、チェリートマト、自家製ロブスターオイルとボタルガをトッピング

地元のフロリダクローパー、紫カリフラワームース、ギリシャヨーグルトエマルジョン、ポテトオーグラタン（ナッツを含む）

地元の焼きカジキ、ブルグールピラフ、サフランバターブラン（ナッツを含む）

その日の地元の獲物を丸ごと揚げたもの、グリルしたレモン、ハウスサラダ、追加のサイドディッシュを1つ選択できます

地中海のシーバスフィレのグリル、カステルベトラーノオリーブとフェンネルサラダ、エルサレムアーティチョークムース

スモークゴーダグリッツ、コーンサッカタッシュ、ローストブリュッセルスプラウト

骨付きショートリブをゆっくりと調理し、自家製の韓国風バーベキューグレーズ、焼き玉ねぎサラダ、スモークローズマリーを添えた料理

野生のキノコ、トリュフクリーム、グラーナ・パダーノチーズ、新鮮な黒トリュフの削り

焼きレモンポテト、焼きナス、シェルムラソース

34オンスのグリルされた和牛トマホークステーキ、グリルされたオイスターマッシュルーム、ソース・オ・ポワーヴル、2種類のサイドディッシュから選べる

マリネしてパン焼きしたハーフチキン、セロリのピューレ、ベビースピナッチ＆イングリッシュピーズ、チキンジュ

12オンスのプライムストリップロイン、トリュフパースニップクリーム、サンドライドトマトチミチュリ、新鮮な黒トリュフの削りかけ

16オンスのグリルされた中心部の和牛テンダーロイン、サクサクの澄んだバターで仕上げ、ポム・ピュレと一緒に提供されます

シトラスモホ

茶色バターで炒めた

クスクス、スモークゴーダ

ザクロ、フェタチーズ、カボチャの種、ミクロシラントロ

シェフの選りすぐりの季節のトロピカルフルーツ

ブルサンクロスティーニ、自家製シーザードレッシング、パルメザン

ビネリペンドトマト、ベビーキュウリ、玉ねぎ、ピーマン、樽熟成フェタチーズ、オレガノ、オリーブオイル

ルッコラ、茹でたキヌア、カボチャの種、チェリートマト、ピクルスしたエシャロット、バルサミックビネグレット

スモークゴーダグリッツ、ローストブリュッセルスプラウト、クリーミーコーンサッカタッシュ

パルミジャーノ・レッジャーノ、グアンチャーレ、黒こしょう

マッシュポテト、グリルアスパラガス、チキンジュー

6オンスの漬け込みスカートステーキ、マッシュポテト、グリルアスパラガス、チミチュリ

和牛ビーフパティ、アメリカンチーズ、トマト、キャラメリゼ玉ねぎ、ルッコラ; フレンチフライと一緒に提供されます

アメリカンチーズ、レタス、玉ねぎ、トマト、エリア31の秘密のソース、フレンチフライと一緒に提供されます

フレンチバゲット、ローストビーフ、ホースラディッシュガーリックアイオリ、ビーフジュ、フレンチフライ添え

チャバッタパン、ベーコン、トマト、アボカド、ガーリックアイオリ、グリュイエールチーズ、ポテトチップス添え

バターロール、クリーミーロブスター、チャイブ、ポテトチップスと一緒に提供されます

グリルした玉ねぎとピーマン、すりおろしたモッツァレラとチェダーチーズ

スパイシーツナ、アボカド、ハラペーニョ、ワントンチップ

3個のビール揚げ地元の魚、コールスロー、スパイシーアイオリ

バッファローソースまたはBBQソース、セロリスティック、ブルーチーズドレッシングの選択

フレンチフライ、バーベキューソース

グリルしたパイナップル、コリアンダー風味のアイオリソース

チェダーチーズ、ベーコン、サワークリーム、ピコ・デ・ガロ

チーズソース、サワークリーム、ピコ・デ・ガロ、アボカドクリーム、ベーコン、ハラペーニョ

ヘラドゥーラテキーラ、コアントロー、新鮮なライムジュース

バカルディラム、ライムジュース、シンプルシロップ、新鮮なミント

ティトスウォッカ、新鮮なキュウリジュース、新鮮なスイカジュース、シンプルシロップ、プロセッコ

バタフライピー フラワーで漬けたボタニスト ジン、自家製キウイシロップ、シンプルシロップ、新鮮なライムジュース、グレープフルーツソーダ

選択肢：クルザンライトラムまたはクルザンダークラム

クルーザンシングルバレルラム、アップルトンエステートラム、パッションフルーツ、レモン＆オレンジジュース

リレットロゼ、ケテルワンボタニカルグレープフルーツ

エラドゥーラテキーラ、ライチ、パイナップル、パッションフルーツ

クリーミーなアメリカンチーズソース | くずれたベーコン

スペイン産ハム | ガーリックアイオリ

ハニーマスタードソース | フレンチフライ

レモンガーリックアイオリ | フレンチフライ

シェフが選んだ季節のトロピカルフルーツ＆フロリダシトラス

フィロ生地のピスタチオ入り層、砂糖漬け、バラの香りの水、チェリーソルベ

日本のチョコレートガナッシュビーツ、オランダのココアパウダー、ベリークーリス、ブラウンバタースノー

パッションフルーツ、マンゴー、パイナップル、サブレ

トルココーヒー＆マスティハ風味のカスタード、クムクワットのコンポート、カリカリのカタイフィ、ミントオイル

自家製のアイスクリームとソルベのセレクション。１スクープの価格。

コティハチーズ、ザクロ、全てのスパイス、フリゼサラダ

グリルしたピタパン、クリームチーズムース、ケイパー、ピクルスした赤玉ねぎ

寿司用のツナ、きゅうり、辛いハウスソース、マスタード、チャイブ、コルニション、醤油、ウスターソース、卵黄のカルパッチョ、とびこ、タピオカクランチ

煮込んだ豚バラ肉、炭火焼き、チリリンゴグレーズ、ネギ、リンゴチャウチャウ

バターミルク漬けのエビ、イカリングと触手、ローストガーリックアイオリ、赤いソース、新鮮なハーブ、レモンのくし

朝食用ポテトとトーストの選択と一緒に提供されます

サニーサイドアップの放し飼い卵、チソトラ、朝食用ポテト、スモークパプリカ、ガーリックアイオリ

ほうれん草のソテー、アボカド、ガーリックアイオリ、イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、ホランデーズソース

スロークックしたショートリブ、アレパ、スパイシーアボカド、ポーチドエッグ、ホランデーズソース

石挽きグリッツ、マリネしたエビ、エシャロット、ニンニク、白ワインクリーム、ポーチドエッグ

6オンスのスカートステーキ、任意のスタイルの卵、朝食用ポテト、干しトマトチミチュリ、トーストの選択肢

ビネリペンドトマト、ベビーキュウリ、玉ねぎ、ピーマン、樽熟成フェタチーズ、オレガノ、オリーブオイル

ベビージェムレタス、すりおろしパルメザンチーズ、ブルサンクロスティーニ、自家製シーザードレッシング

ザーターで焼いたツナ、ハリコバート・ヴェール、ゆで卵、トリカラーのベビーポテト、チェリートマト、薄切りラディッシュ、ピクルスしたエシャロット、シトラスビネグレット

1.5ポンドのロブスター、自家製リングイーニ、レモンバターソース、チャイブ

スモークゴーダグリッツ、ローストブリュッセルスプラウト、クリーミーコーンサッカタッシュ

和牛ビーフパティ、アメリカンチーズ、ルッコラ、トマト、玉ねぎ、エリア31の秘密のソース、フライドポテトまたはサイドサラダを選択できます

その日の地元の獲物を丸ごと揚げたもの、グリルしたレモン、ハウスサラダ

ポム・ピュレ、グリルアスパラガス、チキンジュー

新鮮なフルーツ、粉砂糖、グレードAオーガニックメープルシロップ

グレードAのオーガニックメープルシロップと一緒に提供されます

シェフの選りすぐりの季節のフルーツ、ココナッツ、グラノーラ

ベリー、アカシアハニー、グラノーラ、バニラギリシャヨーグルト

シェフの選りすぐりの季節のトロピカルフルーツ＆フロリダシトラス

フライドフロリダの日替わりのキャッチバイト、フレンチフライとエリア31の秘密のソースと一緒に提供されます

自家製のドイツ製卵麺とチーズソース、メイン産のロブスター

ザクロの種、フェタチーズ、かぼちゃの種、コリアンダー

地元の獲れた魚、赤玉ねぎ、マンゴー、パッションフルーツのレチェ・デ・ティグレ、カリカリコーン、ミクロシラントロ

ローストしたピーマンのクーリ、シトラス味噌マヨネーズ、グラーナ・パダーノ

生サーモン、昆布とベルガモットのマリネ、アボカド、チャイブ、ワンタンタコシェル

ザーアタールでコーティングされたツナ、大根、ジンジャーソイビネグレット

イエローテールスナッパー、キュウリのアグアチレ、セラノペッパー、赤玉ねぎ、ディル

牛肉の串焼き、ベビーポテト、ガーリックアイオリ

キャラメリゼ玉ねぎ、ハリッサアイオリ、フェタチーズ、ルッコラ

ウィートリー・ウォッカ、ミ・カンポ・テキーラ、ビーフィーター・ジン、クラウン・ロイヤル・カナディアン・ウイスキー、クルーザン・ラム、ジョニーウォーカー・ブラックラベル

ハウスレッド、ホワイト、ロゼ、またはスパークリング

エリア31のマルガリータまたはモヒート

ティトス・ウォッカ、新鮮に絞ったパイナップルジュース

ティトス・ウォッカ、新しく淹れたエスプレッソ、カリュア・コーヒー・リキュール

mi campoテキーラ、新鮮な絞りたてのグリーンジュース、自家製のジンジャーシロップ

ティトのウォッカ、新鮮に絞ったメロンの蜂蜜ジュース、ミドリメロンリキュール

ミーカンポテキーラ、新鮮に絞ったスイカジュース、自家製ストロベリーシロップ

マンゴー、パッションフルーツ、グァバ、ストロベリー、パイナップル、もしくはピーチから選べます

クルーザンラム、シンプルシロップ、ライムジュース、炭酸水

mi campo テキーラ、新鮮に絞ったライムジュース、簡単なシロップ、コアントロー リキュール

ティトス・ウォッカ、新鮮に絞ったライムジュース、グアバシロップ

ティトス・ウォッカ、当店独自のエリア31秘密のブラッディ・マリー・ミックス

赤または白、さまざまなフルーツ、セントジェルマン、シンプルシロップ

ノンアルコールビール

フライドフロリダの日替わりのおさかなのかき揚げ（2個）、フレンチフライとエリア31の秘密のソースと一緒に提供されます

自家製のドイツ製卵麺とチーズソース、メイン産のロブスター

ザクロの種、フェタチーズ、かぼちゃ、コリアンダー

キャラメライズドオニオン、フェタ、ハリッサアイオリ、ルッコラ

パルメザン、トリュフオイル、ローズマリー

イエローテールスナッパー、キュウリアグアチレ、セラノペッパー、赤玉ねぎ、ディル

地元の線引きされた魚、赤玉ねぎ、マンゴー、パッションフルーツのレチェ・デ・ティグレ、カリカリのとうもろこし、ミクロシラントロ

ローストしたピーマンクーリ、シトラス味噌マヨネーズ、グラーナ・パダーノ

牛肉の串焼き、ベビーポテト、ガーリックアイオリ

生のサーモン、昆布とベルガモットのマリネ、アボカド、チャイブ、ワンタンタコシェル

バタフライピー花のインフューズボンベイサファイアジン、自家製ブルーベリー＆ラベンダー、タイチリ＆パッションフルーツシロップ、セントジェルマンエルダーフラワーリキュール、新鮮に絞ったレモンジュース

バニラ風味のティトスウォッカ、新鮮に淹れたエスプレッソ、ルクサルドエスプレッソリキュール

マッカラン・スコッチ、コアントロー、自家製グアバシロップ、新鮮に絞ったライムジュース、シンプルシロップ、フェバーツリークラブソーダでトップ

カサ・ノーブレ・テキーラ、デルマゲ・イ・ビダ・メスカル、自家製タイチリ＆マンゴーシロップ、新鮮に絞ったライムジュース、オレンジビターズ

バナナ風味のパパスピラーブロンドラム、パパスピラーダークラム、パイナップルジュース、自家製パッションフルーツシロップ、シンプルシロップ、新鮮に絞ったライムジュース

モンキー47シュヴァルツヴァルトドライジン、パイナップル風味のカンパリ、アンティカスイートベルモット

el tesoro tequila、自家製のパッションフルーツシロップ、ボデガス・トロ・アルバラ・ペドロ・ヒメネス25年シェリー、シンプルシロップ、新鮮に絞ったライムジュース

lyre's rosso aperitif, house-made guava puree, whistlepig barrel aged maple syrup, fevertree ginger beer & pink grapefruit soda

ココナッツクリーム、自家製ブルーベリーラベンダーとシンプルシロップ、新鮮に絞ったライムジュース、新鮮なミントとブルーベリー

ノンアルコールビール

シェフの選りすぐりの季節の熱帯フルーツ、細切りココナッツ、グラノーラ

シェフの選りすぐりの季節のトロピカルフルーツ＆フロリダシトラス

ベリー、アカシアハニー、グラノーラ、バニラギリシャヨーグルト

グリルしたピタパン、クリームチーズムース、ピクルスした赤いパール玉ねぎ、ケイパー、香味野菜

コティハチーズ、ザクロ、全てのスパイス、フリゼサラダ

朝食用ポテトとトーストしたパンと一緒に提供されます

メイン州のロブスターとカニのミックス、サuteedほうれん草、アボカド、ガーリックアイオリ、イングリッシュマフィン、ホランデーズソース

煮込みショートリブ、アレパ、スパイシーアボカド、ホランデーズソース

サニーサイドアップの放し飼い卵、チソトラ、朝食用ポテト、スモークパプリカ

石挽きグリッツ、エビ、エシャロット、ニンニク、白ワインクリーム、ポーチドエッグ

グレードAオーガニックメープルシロップと一緒に提供されるバターミルクパンケーキ15枚

グレードAオーガニックメープルシロップと一緒に提供されます

グレードAのオーガニックメープルシロップと一緒に提供されます

新鮮なフルーツとグレードAオーガニックメープルシロップと一緒に提供されます

通常、小麦、グルテンフリー

全乳、脱脂乳、豆乳、アーモンドミルクの選択肢

鋼鉄製の切りたてオーツ麦、乾燥果物、黒砂糖、ナッツ

ザクロ、フェタチーズ、かぼちゃの種、マイクロシラントロ

シェフの選りすぐりの季節の熱帯フルーツ

ブルサンクロスティーニ、自家製シーザードレッシング、パルメザン

ビネリペンドトマト、ベビーキュウリ、玉ねぎ、ピーマン、樽熟成フェタチーズ、オレガノ、オリーブオイル

ルッコラ、茹でたキヌア、カボチャの種、チェリートマト、ピクルスしたエシャロット、バルサミックビネグレット

スモークゴーダグリッツ、ローストブリュッセルスプラウト、クリーミーコーンサッカタッシュ

パルミジャーノ・レッジャーノ、グアンチャーレ、黒こしょう

マッシュポテト、グリルアスパラガス、チキンジュー

6オンスの漬け込みスカートステーキ、マッシュポテト、グリルアスパラガス、チミチュリ

和牛ビーフパティ、アメリカンチーズ、トマト、キャラメリゼ玉ねぎ、ルッコラ; フレンチフライと一緒に提供されます

アメリカンチーズ、レタス、玉ねぎ、トマト、エリア31の秘密のソース、フレンチフライと一緒に提供されます

フレンチバゲット、ローストビーフ、ホースラディッシュガーリックアイオリ、ビーフジュ、フレンチフライ添え

チャバッタパン、ベーコン、トマト、アボカド、ガーリックアイオリ、グリュイエールチーズ、ポテトチップス添え

バターロール、クリーミーロブスター、チャイブ、ポテトチップスと一緒に提供されます

グリルした玉ねぎとピーマン、すりおろしたモッツァレラとチェダーチーズ

スパイシーツナ、アボカド、ハラペーニョ、ワントンチップ

3個のビール揚げ地元の魚、コールスロー、スパイシーアイオリ

バッファローソースまたはBBQソース、セロリスティック、ブルーチーズドレッシングの選択

フレンチフライ、BBQソース

グリルしたパイナップル、コリアンダー風味のアイオリ

チェダーチーズ、ベーコン、サワークリーム、ピコ・デ・ガイオ

チーズソース、サワークリーム、ピコ・デ・ガロ、アボカドクリーム、ベーコン、ハラペーニョ

ヘラドゥーラテキーラ、コアントロー、新鮮なライムジュース

バカルディラム、ライムジュース、シンプルシロップ、新鮮なミント

ティトスウォッカ、新鮮なキュウリジュース、新鮮なスイカジュース、シンプルシロップ、プロセッコ

バタフライピーの花を浸したボタニストジン、自家製キウイシロップ、シンプルシロップ、新鮮なライムジュース、グレープフルーツソーダ

選択肢：クルザンライトラムまたはクルザンダークラム

クルザンシングルバレルラム、アップルトンエステートラム、パッションフルーツ、レモン＆オレンジジュース

リレットロゼ、ケテルワンボタニカルグレープフルーツ

エラドゥーラテキーラ、ライチ、パイナップル、パッションフルーツ

クリーミーなアメリカンチーズソース | くずれるベーコン

スペイン産ハム | ガーリックアイオリ

ハニーマスタードソース | フレンチフライ

レモンガーリックアイオリ | フレンチフライ

シェフが選んだ季節のトロピカルフルーツ＆フロリダシトラス

フィロ生地のピスタチオ入り層、砂糖漬け、バラの香り、チェリーソルベ

日本のチョコレートガナッシュビーツ、オランダのココアパウダー、ベリークーリ、茶色のバタースノー

パッションフルーツ、マンゴー、パイナップル、サブレ

トルココーヒー＆マスティハ風味のカスタード、クムクワットのコンポート、カリカリのカタイフィ、ミントオイル

自家製のアイスクリームとソルベの選りすぐり。1スクープあたりの価格。

コティハチーズ、ザクロ、全てのスパイス、フリゼサラダ

グリルしたピタパン、クリームチーズムース、ケイパー、ピクルスした赤玉ねぎ

寿司用のツナ、きゅうり、辛いハウスソース、マスタード、チャイブ、コルニション、醤油、ウスターソース、卵黄のカルパッチョ、とびこ、タピオカクランチ

煮込んだ豚バラ肉、炭火焼き、チリリンゴグレーズ、ネギ、リンゴチャウチャウ

バターミルク漬けのエビ、イカリングと触手、ローストガーリックアイオリ、赤いソース、新鮮なハーブ、レモンのくし

朝食用ポテトとトーストの選択肢付き

サニーサイドアップの放し飼い卵、チソトラ、朝食用ポテト、スモークパプリカ、ガーリックアイオリ

ほうれん草のソテー、アボカド、ガーリックアイオリ、イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、ホランデーズソース

スロークックしたショートリブ、アレパ、スパイシーアボカド、ポーチドエッグ、ホランデーズソース

石挽きグリッツ、マリネしたエビ、エシャロット、ニンニク、白ワインクリーム、ポーチドエッグ

6オンスのスカートステーキ、任意のスタイルの卵、朝食用ポテト、干しトマトのチミチュリ、トーストの選択肢

ビネリペンドトマト、ベビーキュウリ、玉ねぎ、ピーマン、樽熟成フェタチーズ、オレガノ、オリーブオイル

ベビージェムレタス、すりおろしパルメザンチーズ、ブルサンクロスティーニ、自家製シーザードレッシング

ザーアタータン、ハリコバートベール、ゆで卵、トリカラーベビーポテト、チェリートマト、薄切りラディッシュ、ピクルドシャロット、シトラスビネグレット

1.5ポンドのロブスター、自家製リングイーニ、レモンバターソース、チャイブ

スモークゴーダグリッツ、ローストブリュッセルスプラウト、クリーミーコーンサッカタッシュ

和牛ビーフパティ、アメリカンチーズ、ルッコラ、トマト、玉ねぎ、エリア31の秘密のソース、フライドポテトかサイドサラダを選択可

その日の地元の獲物を丸ごと揚げたもの、グリルしたレモン、ハウスサラダ

ポム・ピュレ、グリルアスパラガス、チキンジュー

新鮮なフルーツ、粉糖、グレードAオーガニックメープルシロップ

グレードAのオーガニックメープルシロップと一緒に提供されます

シェフの選りすぐりの季節のフルーツ、細切りココナッツ、グラノーラ

ベリー、アカシアハニー、グラノーラ、バニラギリシャヨーグルト

シェフの選りすぐりの季節の熱帯フルーツ＆フロリダシトラス

フライドフロリダのキャッチ・オブ・ザ・デイ・バイト、フレンチフライとエリア31のシークレットソースと一緒に提供されます

自家製のドイツ製卵麺とチーズソース、メイン産のロブスター

ザクロの種、フェタチーズ、カボチャの種、コリアンダー

地元の線引きされた魚、赤玉ねぎ、マンゴー、パッションフルーツのレチェ・デ・ティグレ、カリカリコーン、ミクロシラントロ

ローストしたピーマンのクーリ、シトラス味噌マヨネーズ、グラーナ・パダーノ

生のサーモン、昆布とベルガモットのマリネ、アボカド、チャイブ、ワンタンタコシェル

ザーアタールでコーティングされたツナ、大根、ジンジャーソイビネグレット

イエローテールスナッパー、キュウリアグアチレ、セラノペッパー、赤玉ねぎ、ディル

牛肉の串焼き、ベビーポテト、ガーリックアイオリ

キャラメリゼ玉ねぎ、ハリッサアイオリ、フェタチーズ、ルッコラ

ウィートリー・ウォッカ、ミ・カンポ・テキーラ、ビーフィーター・ジン、クラウン・ロイヤル・カナディアン・ウイスキー、クルーザン・ラム、ジョニーウォーカー・ブラックラベル

ハウスレッド、ホワイト、ロゼ、またはスパークリング

エリア31のマルガリータまたはモヒート

ティトス・ウォッカ、新鮮に絞ったパイナップルジュース

ティトス・ウォッカ、新しく淹れたエスプレッソ、カリュア・コーヒー・リキュール

mi campoテキーラ、新鮮な絞ったグリーンジュース、自家製のジンジャーシロップ

ティトのウォッカ、新鮮に絞ったメロンの蜜ジュース、ミドリメロンリキュール

ミーカンポテキーラ、新鮮に絞ったスイカジュース、自家製ストロベリーシロップ

マンゴー、パッションフルーツ、グアバ、ストロベリー、パイナップル、もしくはピーチから選べます

クルーザンラム、シンプルシロップ、ライムジュース、炭酸水

mi campo テキーラ、新鮮に絞ったライムジュース、簡単なシロップ、コアントロー リキュール

ティトス・ウォッカ、新鮮に絞ったライムジュース、グアバシロップ

ティトス・ウォッカ、当店独自のエリア31秘密のブラッディ・マリー・ミックス

赤または白、さまざまなフルーツ、セントジェルマン、シンプルシロップ

ノンアルコールビール

フライドフロリダの日替わりのおさかなのかき揚げ（2個）、フレンチフライとエリア31の秘密のソースと一緒に提供されます

自家製のドイツ製卵麺とチーズソース、メイン産のロブスター

ザクロの種、フェタチーズ、かぼちゃ、コリアンダー

キャラメリゼ玉ねぎ、フェタチーズ、ハリッサアイオリ、ルッコラ

パルメザン、トリュフオイル、ローズマリー

イエローテールスナッパー、キュウリのアグアチレ、セラノペッパー、赤玉ねぎ、ディル

地元の線網で獲れた魚、赤玉ねぎ、マンゴー、パッションフルーツのレチェ・デ・ティグレ、カリカリコーン、ミクロシラントロ

ローストしたピーマンクーリ、シトラス味噌マヨネーズ、グラーナ・パダーノ

牛肉の串焼き、ベビーポテト、ガーリックアイオリ

生のサーモン、昆布とベルガモットのマリネ、アボカド、チャイブ、ワンタンタコシェル

バタフライピー花のインフューズされたボンベイサファイアジン、自家製ブルーベリー＆ラベンダー、タイチリ＆パッションフルーツシロップ、セントジェルマンエルダーフラワーリキュール、新鮮に絞ったレモンジュース

バニラ風味のティトスウォッカ、新鮮に淹れたエスプレッソ、ルクサルドエスプレッソリキュール

マッカランスコッチ、コアントロー、自家製グアバシロップ、新鮮に絞ったライムジュース、シンプルシロップ、フェバーツリークラブソーダでトップ

カサ・ノーブレ・テキーラ、デルマゲ・イ・ビダ・メスカル、自家製タイチリ＆マンゴシロップ、新鮮に絞ったライムジュース、オレンジビターズ

バナナ風味のパパのピラーブロンドラム、パパのピラーダークラム、パイナップルジュース、自家製パッションフルーツシロップ、シンプルシロップ、新鮮に絞ったライムジュース

モンキー47シュヴァルツヴァルトドライジン、パイナップル風味のカンパリ、アンティカスイートベルモット

el tesoro tequila、自家製パッションフルーツシロップ、ボデガス・トロ・アルバラ・ペドロ・ヒメネス25年シェリー、シンプルシロップ、新鮮に絞ったライムジュース

lyre's rosso aperitif, house-made guava puree, whistlepig barrel aged maple syrup, fevertree ginger beer & pink grapefruit soda

ココナッツクリーム、自家製ブルーベリーラベンダーとシンプルシロップ、新鮮に絞ったライムジュース、新鮮なミントとブルーベリー

ノンアルコールビール

ムハンマラ、スモークタザツィキ、トロピカルハマス、メリツァノ、ザータールで焼いたピタ（ナッツを含む）

ニューイングランドスタイル、ベーコン、パプリカクルトン

ホイップハーブバター

キャラメリゼした玉ねぎ、スプリットピーファバ豆ピューレ、カラマタオリーブパウダー

ナイジェリアのジャンボプローン、チェリートマト、ニンニク、アレッポペッパー、ハーブバター

クリーミーな甘いとうもろこしピューレ、トマト焼きとうもろこしのレリッシュ、ハーブオイル

キムチグレーズドのブリュッセルスプラウト、コールスロー、グラニースミスリンゴ、メープルグレーズ（ナッツを含む）

ニンジンピューレ、イングリッシュピーズ、パルメザンブロス

ブラバスソース、ガーリックアイオリ、新鮮なハーブ

伝統的なチェリートマト、圧縮苺、バルサミックキャビア、ペストソース、グリルしたチャバッタパン（ナッツを含む）

ベビーケール、アボカド、パルメザン、ハーブパン粉、ピクルドシャロット、ストロベリーバニラビネグレット

粗く刻んだビネ熟したトマト、ベビーキュウリ、赤玉ねぎ、ペペロンチーニ、樽熟成フェタチーズ、オレガノ、オリーブオイル

地元の獲れた魚、パッションフルーツのレチェ・デ・ティグレ、赤玉ねぎ、マンゴー、カリカリコーン、ミクロシラントロ

ザーターでコーティングされたツナ、大根、生姜醤油ドレッシング（ナッツを含む）

イエローテールスナッパー、キュウリアグアチレ、セラノペッパー、赤玉ねぎ、ディル

スモークワフー、セロリ、パプリカ、チャイブ、パネ・カラサウ

バターポーチした冷製キングクラブ、柚子胡椒、漬けフェンネル、オセトラキャビア

サーモンタルタル、アボカド、アレッポペッパー味醂エマルジョン、保存レモン、紫しそ、ワンタンタコシェル

トリュフアイオリ、スイカ大根、卵黄の塩漬け、トーストしたブリオッシュ

手作りカペッリーニ、1.5ポンドのメイン産ロブスター、クリーミーレモンバターソース、チェリートマト、自家製ロブスターオイルとボタルガをトッピング

地元のフロリダグルーパー、紫カリフラワームース、ギリシャヨーグルトエマルジョン、ポテトオーグラタン（ナッツを含む）

地元の焼きカジキ、ブルグールピラフ、サフランバターブラン（ナッツを含む）

その日の地元の獲物を丸ごと揚げたもの、グリルしたレモン、ハウスサラダ、追加のサイドディッシュを1つ選択できます

地中海のシーバスフィレのグリル、カステルベトラーノオリーブとフェンネルサラダ、エルサレムアーティチョークムース

スモークゴーダグリッツ、コーンサッカタッシュ、ローストブリュッセルスプラウト

骨付きショートリブをゆっくりと調理し、自家製の韓国風バーベキューグレーズ、焼き玉ねぎサラダ、スモークローズマリーを添えた料理

野生のキノコ、トリュフクリーム、グラーナ・パダーノチーズ、新鮮な黒トリュフの削り

焼きたてのベビーレモンポテト、焼き茄子、シャームーラソース

34オンスのグリル和牛トマホークステーキ、グリルオイスターマッシュルーム、ソースオーポワーブ、2種類のサイドディッシュから選べる

マリネしてパン焼きしたハーフチキン、セロリのピューレ、ベビースピナッチ＆イングリッシュピーズ、チキンジュ

12オンスのプライムストリップロイン、トリュフパースニップクリーム、サンドライトマトキミチュリ、新鮮な黒トリュフの削りかけ

16オンスのグリルされた中心部の和牛テンダーロイン、サクサクの澄んだバターで仕上げ、ポム・ピュレと一緒に提供されます

シトラスモホ

茶色バターで炒めた

クスクス、スモークゴーダ

シェフが選んだ季節のトロピカルフルーツ、ココナッツフレーク、グラノーラ

シェフが選んだ季節のトロピカルフルーツとフロリダシトラス

ベリー、アカシアハニー、グラノーラ、バニラギリシャヨーグルト

グリルしたピタパン、クリームチーズムース、ピクルスした赤いパールオニオン、ケイパー、香草

コティハチーズ、ザクロ、エブリシングスパイス、フリゼサラダ

朝食用ポテトとトーストしたパンと一緒に提供

メインロブスターとカニの肉のミックス、ソテーしたほうれん草、アボカド、ガーリックアイオリ、イングリッシュマフィン、オランデーズソース

煮込んだショートリブ、アレパ、スパイシーアボカド、オランデーズソース

目玉焼きの放し飼い卵、チストラ、朝食用ポテト、スモークパプリカ

石挽きのグリッツ、エビ、シャロット、ニンニク、白ワインクリーム、ポーチドエッグ

バターミルクパンケーキ15枚、グレードAのオーガニックメープルシロップ付き

グレードAのオーガニックメープルシロップと共に提供

グレードAのオーガニックメープルシロップと共に提供

新鮮な果物とグレードAのオーガニックメープルシロップを添えて提供されます

通常、小麦、グルテンフリー

全乳、脱脂乳、豆乳、またはアーモンドミルクの選択

スチールカットオーツ、ドライフルーツ、ブラウンシュガー、ナッツ

ザクロ、フェタチーズ、かぼちゃの種、マイクロシラントロ

シェフが選んだ季節のトロピカルフルーツ

ブールサン・クロスティーニ、ハウスシーザードレッシング、パルメザン

完熟トマト、ベビーキュウリ、玉ねぎ、ピーマン、樽熟成フェタチーズ、オレガノ、オリーブオイル

アルグラ、ブランチしたキヌア、パンプキンシード、チェリートマト、ピクルスシャロット、バルサミコビネグレット

スモークゴーダグリッツ、ローストした芽キャベツ、クリーミーコーンサカタッシュ

パルミジャーノ・レッジャーノ、グアンチャーレ、黒胡椒

マッシュポテト、グリルアスパラガス、チキンジュ

6オンスのマリネしたスカートステーキ、マッシュポテト、グリルしたアスパラガス、チミチュリ

和牛ビーフパティ、アメリカンチーズ、トマト、キャラメライズドオニオン、アルグラ; フレンチフライ付き

アメリカンチーズ、レタス、玉ねぎ、トマト、エリア31の秘密のソース、フレンチフライ付き

フランスバゲット、ローストビーフ、ホースラディッシュガーリックアイオリ、ビーフジュ、フレンチフライ付き

チャバタパン、ベーコン、トマト、アボカド、ガーリックアイオリ、グリュイエールチーズ、ポテトチップス付き

バターロール、クリーミーなロブスター、チャイブ、ポテトチップス付き

グリルした玉ねぎとピーマン、摩り下ろしたモッツァレラチーズとチェダーチーズ

スパイシーツナ、アボカド、ハラペーニョ、ワンタンチップ

地元で捕れた魚のビール衣揚げ3個、コールスロー、スパイシーアイオリ

バッファローまたはBBQソースの選択、セロリスティック、ブルーチーズドレッシング

フレンチフライ、BBQソース

グリルパイナップル、シラントロアイオリ

チェダーチーズ、ベーコン、サワークリーム、ピコ・デ・ガヨ

チーズソース、サワークリーム、ピコ・デ・ガヨ、アボカドクリーム、ベーコン、ハラペーニョ

ヘラドゥーラテキーラ、コアントロー、新鮮なライムジュース

バカルディラム、ライムジュース、シンプルシロップ、新鮮なミント

ティトのウォッカ、新鮮なキュウリジュース、新鮮なスイカジュース、シンプルシロップ、プロセッコ

バタフライピーの花を infusedしたボタニストジン、手作りのキウイシロップ、シンプルシロップ、新鮮なライムジュース、グレープフルーツソーダ

選択肢：クルザンライトラムまたはクルザンダークラム

クルザンシングルバレルラム、アップルトンエステートラム、パッションフルーツ、レモン＆オレンジジュース

リレッツ・ロゼ、ケテルワン・ボタニカルズ・グレープフルーツ

ヘラドゥーラテキーラ、ライチ、パイナップル、パッションフルーツ

クリーミーなアメリカンチーズソース | クランブルベーコン

スペインのハム | ガーリックアイオリ

ハニーマスタードソース | フレンチフライ

レモンガーリックアイオリ | フレンチフライ

シェフが選んだ季節のトロピカルフルーツとフロリダシトラス

フライドフロリダ産のその日の魚の一口、フレンチフライとエリア31の秘密のソースと共に提供

自家製のドイツ風卵ヌードルとチーズソース、メインのロブスター

ザクロの種、フェタチーズ、かぼちゃの種、コリアンダー

地元の釣り上げた魚、赤玉ねぎ、マンゴー、パッションフルーツのレチェ・デ・ティグレ、クリスピーコーン、マイクロシラントロ

ローストペッパーのクーリ、シトラス味噌マヨネーズ、グラナパダーノ

生のサーモン、昆布とベルガモットのマリネ、アボカド、チャイブ、ワンタンタコシェル

ザアタールのクラストをまとったツナ、大根、生姜醤油のビネグレット

ハマチスナッパー、キュウリのアグアチレ、セラーノペッパー、赤玉ねぎ、ディル

マリネした牛肉の串焼き、ベビーポテト、ガーリックアイオリ

キャラメリゼした玉ねぎ、ハリッサアイオリ、フェタチーズ、アルグラ

ウィートリー・ウォッカ、ミ・カンポ・テキーラ、ビーフィーター・ジン、クラウン・ロイヤル・カナディアン・ウィスキー、クルザン・ラム、ジョニー・ウォーカー・ブラック・ラベル

ハウスレッド、ホワイト、ロゼ、またはスパークリング

エリア31マルガリータまたはモヒート

ティトのウォッカ、新鮮なパイナップルジュース

ティトのウォッカ、新鮮に淹れたエスプレッソ、カルーアコーヒーリキュール

私のフィールドテキーラ、新鮮に絞ったグリーンジュース、自家製ジンジャーシロップ

ティトのウォッカ、新鮮に絞ったハニーデューメロンジュース、ミドリメロンリキュール

ミ・カンポテキーラ、新鮮なスイカジュース、自家製ストロベリーシロップ

マンゴー、パッションフルーツ、グアバ、イチゴ、パイナップル、またはピーチの中から選べます

クルザンラム、シンプルシロップ、ライムジュース、クラブソーダ

ミ・カンポテキーラ、新鮮なライムジュース、シンプルシロップ、コアントローリキュール

ティトのウォッカ、新鮮なライムジュース、グアバシロップ

ティトのウォッカ、私たちの特製エリア31シークレットブラッディメアリーミックス

赤または白、さまざまな果物、セント・ジェルマン、シンプルシロップ

ノンアルコールビール

シェフが選んだ季節のトロピカルフルーツ、ココナッツフレーク、グラノーラ

シェフが選んだ季節のトロピカルフルーツとフロリダシトラス

ベリー、アカシアハニー、グラノーラ、バニラギリシャヨーグルト

グリルしたピタパン、クリームチーズムース、ピクルスした赤いパールオニオン、ケイパー、香草

パンの選択、コティハチーズ、ザクロ、エブリシングスパイス、フリゼサラダ

スチールカットオーツ、ドライフルーツ、ブラウンシュガー、ナッツ

朝食用ポテトとトーストしたパンの選択肢と共に提供

メインロブスターとカニ肉のミックス、ソテーしたほうれん草、アボカド、ガーリックアイオリ、イングリッシュマフィン、オランデーズソース

煮込んだショートリブ、アレパ、スパイシーアボカド、オランデーズソース

6オンスのスカートステーキ、任意のスタイルの卵、朝食用ポテト、サンドライドトマトのチミチュリ、トーストしたパンの選択

ハム、ベーコン、ソーセージ、チェダーチーズ

ほうれん草、ミックスペッパー、マッシュルーム、玉ねぎ、チーズの選択

卵白のオムレツ、ほうれん草、フェタチーズに2つの追加トッピングを選べます

野菜：ミックスペッパー、玉ねぎ、ほうれん草、マッシュルーム、トマト。チーズ：チェダーまたはフェタ。タンパク質：ハム、ベーコン、ポークソーセージ、チキンソーセージ、ターキーベーコン +$3。トースト：ホワイト、ウィート、サワードウ、グルテンフリー、イングリッシュマフィン

グレードAのオーガニックメープルシロップと一緒に提供

グレードAのオーガニックメープルシロップと共に提供

新鮮な果物とグレードAのオーガニックメープルシロップを添えて

白い、小麦、グルテンフリー、イングリッシュマフィン

ムハンマラ、スモークドタジキ、トロピカルフムス、ザアタールを使ったグリルピタ（ナッツを含む）

キャラメリゼした玉ねぎ、スプリットピーとファバのピューレ、カラマタオリーブパウダー

クリーミーなスイートコーンピューレ、トマトの焦がしコーンレリッシュ、ハーブオイル

子豚、さつまいもピューレ、小さなグリーン、ブラッドオレンジ風味の豚肉ジュ

湾のエビ、ペルーのペッパーアイオリ、ピクルスのチリペッパー、サンドライトマトのチミチュリ

ハーブバター

ニューイングランドスタイル、ベーコン、パプリカクルトン

フロリダのイエローテイルスナッパー、トロピカルレチェ・デ・ティグレ、ハラペーニョ、フレスノ、カンチャ、赤玉ねぎ、パイナップル

アメリカ湾のクロマグロ、うま味の醤油、アボカド、ごま、わかめ、キャビア

4オンスのブッラータ、エアルームチェリートマト、圧縮ストロベリー、フリゼ、バルサミコグレーズ、バジルペースト、グリルしたチャバタブレッド（ナッツを含む）

ミックスグリーン、ラディッシュ、フェンネル、オレンジセグメント、パンプキンシード、焦がしたシトラスビネグレット

1.5ポンドの新鮮なメインロブスター、手作りのブカティーニパスタ、レモンバターソース、チャイブ

地元のフロリダグルーパー、ココナッツブロス、野生のキノコ、クリスピーポテト、アスパラガス、ハーブオイル

地元のカジキマグロのグリル、中ネッククラム、チョリソ、白ワインソース、ハーブとチリオイル

その日の地元の魚を丸ごと揚げたもの、グリルしたレモン、ハウスサラダ、そして追加のサイドを1品選べます

クリーミーコーンのサクタッシュ、チェリートマト、アルグラ、ソラマメ、シトラスバターソース

クリークストーンファームの骨付きショートリブをじっくりと調理し、自家製の韓国風バーベキューグレーズ、ローストオニオンのガーニッシュ、スモークローズマリーを添えました

マリネしたラムラック、自家製スパイスヨーグルト、ハーブローストマーブルポテト、ミントチミチュリ

クリークストーンファームからの12オンスのプライムストリップロイン、トリュフパースニップクリーム、サンドライドトマトのチミチュリ、新鮮な黒トリュフのスライスをトッピング

アーボリオ米、きのこ、グリーンピース、アスパラガス、パルメザン

ローズマリーアイオリ、ブラバソース

ブラウンバターでソテーした

オレキエッテパスタ、スモークゴーダチーズ、新鮮なメイン州ロブスター、ハーブ入りパン粉

ザクロ、フェタチーズ、かぼちゃの種、マイクロシラントロ

シェフが選んだ季節のトロピカルフルーツ

ブールサン・クロスティーニ、ハウスシーザードレッシング、パルメザン

完熟トマト、ベビーキュウリ、玉ねぎ、ピーマン、樽熟成フェタチーズ、オレガノ、オリーブオイル

アルグラ、ブランチしたキヌア、パンプキンシード、チェリートマト、ピクルスシャロット、バルサミコビネグレット

スモークゴーダグリッツ、ローストした芽キャベツ、クリーミーなコーンサカタッシュ

パルミジャーノ・レッジャーノ、グアンチャーレ、黒胡椒

マッシュポテト、グリルアスパラガス、チキンジュ

6オンスのマリネしたスカートステーキ、マッシュポテト、グリルしたアスパラガス、チミチュリ

和牛ビーフパティ、アメリカンチーズ、トマト、キャラメライズドオニオン、アルグラ; フレンチフライ付き

アメリカンチーズ、レタス、玉ねぎ、トマト、エリア31の秘密のソース、フレンチフライ付き

フランスバゲット、ローストビーフ、ホースラディッシュガーリックアイオリ、ビーフジュ、フレンチフライ付き

チャバタパン、ベーコン、トマト、アボカド、ガーリックアイオリ、グリュイエールチーズ、ポテトチップス付き

バターロール、クリーミーなロブスター、チャイブ、ポテトチップス付き

グリルした玉ねぎとピーマン、摩り下ろしたモッツァレラチーズとチェダーチーズ

スパイシーツナ、アボカド、ハラペーニョ、ワンタンチップ

地元で捕れた魚のビール衣揚げ3個、コールスロー、スパイシーアイオリ

バッファローまたはBBQソースの選択、セロリスティック、ブルーチーズドレッシング

フレンチフライ、BBQソース

グリルパイナップル、シラントロアイオリ

チェダーチーズ、ベーコン、サワークリーム、ピコ・デ・ガヨ

チーズソース、サワークリーム、ピコ・デ・ガロ、アボカドクリーム、ベーコン、ハラペーニョ

ヘラドゥーラテキーラ、コアントロー、新鮮なライムジュース

バカルディラム、ライムジュース、シンプルシロップ、新鮮なミント

ティトのウォッカ、新鮮なキュウリジュース、新鮮なスイカジュース、シンプルシロップ、プロセッコ

バタフライピーの花を infused したボタニストジン、手作りのキウイシロップ、シンプルシロップ、新鮮なライムジュース、グレープフルーツソーダ

選択肢：クルザンライトラムまたはクルザンダークラム

クルザンシングルバレルラム、アップルトンエステートラム、パッションフルーツ、レモン＆オレンジジュース

リレッツ・ロゼ、ケテルワン・ボタニカルズ・グレープフルーツ

ヘラドゥーラテキーラ、ライチ、パイナップル、パッションフルーツ