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概要

真心堂

Name: 真心堂
Telephone: +81523646452
Price range: JPY 1,500
Rating: 3.51

シンシンドウ / Shinshindo

3.51

（3件）

JPY 1,500

ラーメン

名古屋市中川区, 愛知県, 日本

0

予約

予約不可

ジャンル

予算

JPY 1,500

営業時間

日曜日

11:00~15:00

(L.O.14:30)

予約可

17:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

月曜日

11:00~15:00

(L.O.14:30)

予約可

17:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

火曜日

11:00~15:00

(L.O.14:30)

予約可

17:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

水曜日

11:00~15:00

(L.O.14:30)

予約可

17:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

木曜日

11:00~15:00

(L.O.14:30)

予約可

17:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

金曜日

11:00~15:00

(L.O.14:30)

予約可

17:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

土曜日

11:00~15:00

(L.O.14:30)

予約可

17:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

祝日

11:00~15:00

(L.O.14:30)

予約可

17:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

住所

最寄り駅

高畑駅から0.29km荒子駅から0.54km八田駅から0.96km近鉄八田駅から0.98km小本駅から1.05km南荒子駅から1.15km

席種

カウンターテーブル

設備

駐車場あり

支払方法

カード不可・電子マネー不可・QRコード決済不可

評価

3.51（3件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

-

サービス

-

雰囲気

-

コスパ

-

口コミ

退会済み

@deleted857642013

2020年4月23日

3.3

〜真心堂〜 : : ➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・ 🏠 愛知県名古屋市中川区高畑1-181 🚃 高畑駅５分、荒子駅 8分 ☀️ 11:00〜15:00 (L.O.14:45) 🌙 17:00〜22:00 (L.O.21:30) 💤 水曜日 💺 24席 (内カウンター8席) 🚭 (入り口に灰皿🈶) 🅿️ 3台 >>🉐 CPに停めた場合、味玉をサービス ➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・ : : 麺好きな店主さんが日本のみならず中国でも食べ歩きをし、その数100000食超え😵 その中で、秋田の「竹本商店」に影響を受け、弟子入りを志願。そこからここの看板メニューが出来ました🌷 : そしてこの日は私が最悪な客だった😱 食事を終えて会計をしようとしたらバイト先に財布を忘れていることに気付いてそのことを店員さんに謝ったら待ってくれるとのことでダッシュで取りに戻りました💨 暑い中、ダッシュして往復したのは死んだけど、ちゃんと信じて待ってくださりありがとうございました(´；ω；`) 次は最初からちゃんと財布を持ってお邪魔します（笑） : : 🍀濃厚豚骨伊勢海老つけ麺 (💴850) 熱々を保つため、焼き石の器を使用していますが、店員さんにお願いすれば陶器に変えてくれます。熱々すぎて何度も舌を火傷して泣いたけど、この熱々が堪らない🔥 見て、このグツグツ (2枚目の動画) : 丁寧に洗い、酒蒸したり、焼いたり、煎ったり、潰したりした伊勢海老や甘エビを鶏や鰹、野菜をベースとしたスープの中に入れ、じっくり何時間も煮込み、風味を爆発させた濃厚な仕上がりに。そして、2度ごしされているので、濃厚なのに円やかな舌触りに。中太な麺と良く絡み、始終熱々の状態で。むしろ時間が経つ程に粘り気が強くなる。店主さんの熱がそのまま現れている1杯でした。ご馳走様でした。 : :

退会済み

@deleted857642013

2019年11月23日

3.4

〜1枚目はグツグツ動画〜 : : ➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・ 🍜 真心堂 🏠 愛知県名古屋市中川区高畑1-181 🚃 高畑駅５分、荒子駅 8分 ☀️ 11:00〜15:00 (L.O.14:45) 🌙 17:00〜22:00 (L.O.21:30) 💤 水曜日 💺 24席 (内カウンター8席) 🚭 (入り口に灰皿🈶) 🅿️ 3台 >>🉐 CPに停めた場合、味玉をサービス ➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・ : : 先日はバイト前にこちらへ♪ 7ヶ月ぶりの訪問。今回はちゃんと財布を持って行ったよ！笑 : : ☘魚介豚骨つけ麺 (💴880) 前回は看板である伊勢海老を食べたので今回は違うものを。鶏、煮干、鰹をたっぷり濃厚豚骨スープに投入。中華鍋で一気に加熱しているから相変わらずのグツグツ感がヤバくて毎回舌を火傷する💦 麺は多加水の中太麺。つけ汁は、じっくり強く煮込んだ割にはアッサリとしていてスープのみでいただくと確かにコクが深く感じるが麺を入れると、麺がツルツルでストレートだからか、つけ汁がサラリと落ちて物足りなくなってしまい、小麦の風味に最初から負けた感じになってしまう。鶏と魚介にばらつきがあるのも気になった。伊勢海老ver.のときは時間が経過するほどにドロドロになっていって絡みも良くなっていったけどこういうものなのかな？また伊勢海老ver.を食べて再確認せねば🤔 ご馳走様でした。 : :