レモン・インディアン・キュイジーヌ

玉ねぎ、豆、様々なスパイスで詰められたマッシュポテトで構成された2つのピース。外側はカリカリで内側は柔らかい。

スパイスの効いたジャガイモとエンドウ豆が詰まった手作りのカリカリのターンオーバー。

新鮮な野菜を切って、ひよこ豆粉で作ったバッターに漬けて、微妙なスパイスで風味付けした後、黄金色に揚げたもの。

新鮮なカッテージチーズの角切りを、ひよこ豆粉で作ったバッターに漬けて、微妙なスパイスと刻んだ野菜で風味付けし、金色に揚げたもの。

新鮮なカッテージチーズの"カバブ"、新鮮なヨーグルトとスパイスでマリネし、串刺しにして粘土釜で完璧に調理されたもの。

つぶしたジャガイモと緑の野菜のおいしい組み合わせ、外はカリカリで中は柔らかい。

スパイスが効いたひき肉のヤギ/鶏肉とハーブが詰まった手作りのカリカリターンオーバー。

ジンジャー、ニンニク、青唐辛子、パクチーと混ぜた柔らかいラム/ヤギのミンチを、ガラムマサラで味付けし、粘土製のオーブンで完璧に調理した柔らかいロール。

挽いた羊/ヤギ肉とスパイス、ひよこ豆、青豆、新鮮なハーブを混ぜて作られたパン焼きのパティ

ライム、生姜、ニンニクで漬け込んだ美しい大きなナマズを、スパイスの効いたひよこ豆粉の衣でコーティングし、金色になるまで揚げた料理。

骨なしチキンをグラハム粉、ライム、生姜ガーリックペースト、ヨーグルト、スパイスでマリネし、きれいな金色に揚げた料理。

骨なしチキンのキューブ「カバブ」、マスタードとスパイスで漬け込み、串刺しにして粘土釜で完璧に調理したもの。

骨なしチキンのキューブ「カバブ」、チーズ、生クリーム、スパイスでマリネしたもの。

タンドリースペシャルティのアソートメント：チキンティッカ、タンドリーチキン、シーキュバブ、エビ。

「キング・オブ・カバブ」として知られる最高のインド料理。ヨーグルト、レモンジュース、生姜とにんにくのペースト、赤唐辛子で漬け込まれた骨付きチキンのピースで、新鮮なコリアンダーで飾られています。

新鮮な黒こしょうで調理された柔らかい鶏肉のピースで、新鮮なパクチーで飾られています。

茹でた卵で詰めた丸鶏を、カシューナッツ、アーモンド、トマトと唐辛子のグレーズ、ニンニク、生姜で作ったクリーミーでリッチなソースで炒め、新鮮なコリアンダーで飾り付けた料理。

カシューナッツ、アーモンド、トマトで作られたクリーミーでリッチなソースで調理された骨なしチキンで、新鮮なコリアンダーで飾られています。

骨なしチキンを玉ねぎ、生姜ガーリックペースト、トマトで作ったクラシックなカレーソースで調理し、新鮮なコリアンダーで飾り付けました。

新鮮な玉ねぎ、ピーマン、トマト、生姜、ニンニク、辛いスパイスで調理された鶏肉で、新鮮なコリアンダーで飾り付けられています。

ほうれん草ベースのグレービーで調理された骨なしチキン、にんにく、生姜、新鮮なコリアンダーで飾り付けられています。

鶏肉を骨なしで、玉ねぎ、にんにく、生姜、カシューナッツと一緒にクリーミーな香りのするソースで煮込んだ料理。

玉ねぎ、生姜ガーリックペースト、トマトで作られたクラシックなカレーソースで調理されたヤギの肉で、新鮮なコリアンダーで飾られています。

ヤギの肉をほうれん草ベースのグレービーで調理し、にんにく、生姜を加え、新鮮なコリアンダーで飾り付けた料理。

全体のスパイスで作られたヤギの肉片と生姜、ニンニクの切れ端、新鮮なコリアンダーで飾られたもの。

全体のスパイスで作られた羊のひき肉、生姜とにんにくのペースト、青い豆と新鮮なコリアンダーで飾られた料理。

クラシックなカレーソースで調理されたヤギの肝臓と腎臓のピースで、新鮮なコリアンダーで飾られています。

玉ねぎ、生姜ガーリックペースト、トマトで作られたクラシックなカレーソースで調理されたラム肉のピースで、新鮮なコリアンダーで飾られています。

全体のスパイスで作られた挽き肉のラム肉、生姜とにんにくのペースト、グリーンピースと新鮮なコリアンダーで飾られた料理。

新鮮なヨーグルト、生姜、ニンニク、スパイスで一晩マリネしたジューシーなラムチョップをグリルし、その後粘土製のオーブンで完璧に焼き上げ、新鮮なコリアンダーで飾り付けました。

玉ねぎ、生姜ガーリックペースト、トマトで作られたクラシックなカレーソースで調理されたジャンボエビで、新鮮なコリアンダーで飾られています。

ジャンボエビをヨーグルト、赤唐辛子、ターメリックで漬け込み、「ガラムマサラ」で風味付けし、串刺しにして粘土製のオーブンで完璧に調理し、新鮮なコリアンダーで飾り付けた料理。

ヨーグルトとスパイスで一晩マリネした美しいクエイル2羽を粘土製のオーブンで完璧に調理し、新鮮なコリアンダーで飾り付けました。

玉ねぎ、生姜ガーリックペースト、トマトで作られたクラシックなカレーソースで調理された2羽のウズラ。新鮮なコリアンダーで飾り付けされています。

バターとスパイスで調理された黄色いレンズ豆、新鮮なコリアンダーで飾り付けされた料理。

バター、玉ねぎ、生姜ガーリックペースト、青唐辛子、スパイスと一緒にゆっくりと調理された黒いレンズ豆と赤いインゲン豆、新鮮なコリアンダーで飾られた料理。

乾燥したスパイスで調理された切り立てのジャガイモとトマト、新鮮なコリアンダーで飾られた料理。

乾燥スパイスで調理された角状のカボチャとジャガイモの角切りで、新鮮なコリアンダーで飾り付けられています。

スパイスで炒めたカリフラワーとジャガイモ、新鮮なコリアンダーで飾り付けた料理。

にんにくと生姜のペースト、スパイスで調理された旬の野菜を茹で、新鮮なコリアンダーで飾り付けた料理。

新鮮なオクラをみじん切りの玉ねぎとスパイスで炒め、新鮮なコリアンダーで飾り付けた料理。

リッチなトマトとアーモンドクリームソースで調理された野菜コロッケで、新鮮なコリアンダーで飾られています。

ホームメイドチーズに茹でたジャガイモ、チーズ、スパイスを詰め、カシューナッツ、アーモンド、トマトで作ったクリーミーなリッチなソースで調理し、新鮮なコリアンダーで飾り付けた料理。

ホームメイドチーズを全スパイス入りの赤いグレービーで調理し、カラヒ（インドの中華鍋）に盛り付け、新鮮なコリアンダーで飾った料理。

新鮮なクリームほうれん草とインドのカッテージチーズのキューブが入ったマイルドな料理で、新鮮なコリアンダーで飾られています。

トマトとハーブで調理された香り高い自家製チーズ料理で、濃厚なソースで仕上げ、新鮮なコリアンダーで飾り付けられています。

プレスしたカッテージチーズ、グリーンピース、ハーブ、スパイスを使用した北インドの人気料理で、新鮮なコリアンダーで飾られています。

自家製チーズの角切りを滑らかなトマトソースで調理し、新鮮なコリアンダーで飾り付けました。

玉ねぎ、生姜ガーリックペースト、トマトで作られたクラシックなカレーソースで煮たひよこ豆で、新鮮なコリアンダーで飾り付けた料理。

乾燥スパイス、マンゴーパウダー、ザクロの種で調理された茹でたひよこ豆で、新鮮なコリアンダーで飾り付けられています。

玉ねぎ、生姜ガーリックペースト、トマトで作られたクラシックなカレーソースで煮た赤いインゲン豆を、新鮮なコリアンダーで飾った料理。

玉ねぎ、ピーマン、トマト、青唐辛子で作られた骨なしチキンの塊。さまざまな中国のソースで味付けされ、新鮮なコリアンダーで飾られています。

玉ねぎ、ピーマン、トマト、青唐辛子で作られた自家製チーズの角切りを、さまざまな中国のソースで味付けし、新鮮なコリアンダーで飾り付けた料理。

新鮮な野菜がたっぷり入った細い中華麺で、濃い醤油や新鮮なパクチーで味付けされています。

骨なしチキンの塊と薄い中華麺を新鮮な野菜と一緒に調理し、濃い醤油や新鮮なパクチーで味付けした中国風の料理。

キャベツ、人参、玉ねぎで作られた揚げ野菜のボールを、醤油ベースのグレービーで煮込み、新鮮なコリアンダーで飾った料理。

醤油ベースのグレービーで調理されたディープフライドの骨なしチキン。

中国のソースと調味料で炒めた新鮮な野菜の盛り合わせと一緒に提供されるカリカリの揚げた中国風麺。

バスマティ米を使い、パプリカ、人参、その他の野菜の新鮮な味を楽しめ、新鮮なコリアンダーで飾り付けた料理。

バスマティ米とスパイスで調理された新鮮な野菜のバラエティ。

バスマティライスとスパイスで調理されたチキンピース。

バスマティライスとスパイスで調理されたヤギの肉片

エビとスパイスで調理されたバスマティライス。

粘り気のない全粒小麦パン、粘土製のオーブンで焼かれる。

粘土釜で焼かれた層状の発酵していない全粒小麦パン。

粘り気のない全粒小麦パンに詰め物をしたジャガイモを、土釜で焼いたもの。

粘土釜で焼かれた、ミントが詰まった膨らませない全粒小麦のパン。

粘土釜で焼かれた、薄い膨らませないひよこ豆粉のパン。

粘土釜で焼かれた発酵精製小麦粉のパン。

バターを挟んだ発酵精製小麦粉のパンで、粘土製のオーブンで焼かれます。

スパイスポテトで詰められた小麦粉のパン。

すりおろしたチーズが詰まった白小麦粉のパン。

ガーリックとパクチー入りの小麦粉のパン。

シェフの選んだアソートされたパン。

凹型フライパンで作られた全粒小麦バターパン。

じゃがいもまたはカリフラワーで詰め物をした小麦粉のパン、凹型のフライパンで作られる。

自家製のプレーンインドヨーグルト。

ボンディとスパイスが入った自家製ヨーグルト。

切り刻んだキュウリ、玉ねぎ、トマトを入れた自家製ヨーグルト。

茹でたジャガイモの角切りと新鮮なスパイスを加えた自家製ヨーグルト。

新鮮な玉ねぎ、きゅうり、大根、ビートルート、トマト、青唐辛子、レモンの切り身。

ミントチャツネ添えのレンズ豆クラッカーと黒胡椒

牛乳を半固体のテクスチャにまで減らしたシロップに浸した揚げたてのダンプリングで、カルダモンの香りがします。

カルダモン、レーズン、サフラン、削りココナッツ、アーモンドで風味付けされた、米、牛乳、砂糖で作られたインドのライスプディング。

黄色いレンズ豆を砂糖水で乾燥させ、カルダモン、レーズン、サフラン、アーモンドで風味付けしたもの。

牛乳、砂糖、ドライナッツで調理されたおろしたニンジンを使用したプリン。

卵を牛乳、砂糖、ドライナッツで調理したプリン。

新鮮なホイップクリームに加えられたさまざまなカットフルーツ。

ピスタチオで風味付けされた人気のインド風アイスクリーム。

インドのホットティー。

すべて（お湯、砂糖、ミルク、ティーバッグ）が別々に提供されます。

新鮮な甘いバターミルク。

新鮮な塩バターミルクにクミンパウダーのひとさじを加えたもの。

マンゴー風味の新鮮なバターミルク。

新鮮に作られたマンゴーシェイク。