パール・ストリート・グリル&ブルワリー

在庫に基づくセレクション

(選択肢: ほうれん草とアーティチョークのディップ、ローデッドフライ、バッファローチキンディップ、チキンケサディーヤ、またはオニオンリング) ビッグプレッツェル付き

1つのサラダドレッシング付き

私たちのシグネチャーラップの詰め合わせ。チップが含まれています

さまざまな肉を使った4つの大きなフランスパンのサブ。調味料とチップ付き

伝統的な肉またはイタリアン肉から選んでください。調味料、チーズの盛り合わせ、ロール、チップス

カンタロープ、ハニーデュー、スイカ、パイナップル、そしてイチゴ。（季節の availability に応じて他の果物に置き換えられることがあります）

赤と緑のピーマン、チェリートマト、キュウリ、ブロッコリー、ニンジン、ランチディップ付き

チェダー、コルビージャック、ペッパージャック、ペパロニ、さまざまなクラッカー

クリームチーズ、バター、ジャムを添えたさまざまなベーグル

毎日新鮮に焼き上げられた24個のミニペストリー

焼きたてのブラウニーと各種クッキー

私たちのシグネチャービール、トレインレックはドイツスタイルのモルトとホップを使用して作られたアンバーエールです。その複雑なモルトの香りと風味は、甘いパン、チョコレート、乾燥ローストナッツを思わせ、ホップからのわずかなスパイシーさでバランスが取れています。

クラシックなイーストコーストスタイルのペールエールであるレイクエフェクトは、ホップの重い量をバランスさせるためにモルトから considerable heft を持っています。イギリスのホップの微妙な土のような風味は、アメリカのホップのクラシックな香りの特徴と相まっており、リッチなモルトがそれを支えるためのバックボーンを提供します。

セッションビールが流行する前のセッションビール、ライトハウスはクラフトビール愛好者のための軽いアメリカンエールのバージョンです。クリーンでクリスプな味わいで、顕著なモルトの存在感があり、甘くならないように十分なホップの苦味があります。

私たちのオートミール・スタウト、ストリート・ブロウラーは、チョコレートとブラックコーヒーの風味を持つダークでローストされたビールです。伝統的なイギリスのホップを使用しており、オーツと共にエッジを丸くし、このビールに滑らかなフィニッシュを与えています。

伝統的なアメリカのダブルIPAであるセイバーズエッジは、アメリカのホップの松や柑橘の風味を引き立て、柔らかいキャラメルトフィーのモルトの骨格でバランスを取っています。8.1%という高いABVはホップの風味を際立たせ、ホッケーシーズン中に体を温めてくれます。

灯台はブルーベリーの傑作を描くための完璧なパレットを提供します。このビールでは、ブルーベリーの風味の本質が私たちのプレミアムブロンドエールと組み合わされています。

アメリカンスタイルの小麦ビールであるワイルドオックスは、大麦と白小麦が同量使用され、スパイシーなノーブルホップの苦味と組み合わさって、色は淡いが風味豊かなビールを生み出します。

ドン・チェリー・ウィートビールでは、野生のオックスが甘いチェリーの風味と出会います。小麦とわずかなスパイシーさが、チェリーのわずかな酸味と甘さと混ざり合います。

ストリートブロウラーの滑らかで暗い豊かさは、チョコレートの甘い満ち足りによって引き立てられています

このウィーヘビースタイルのスコットランドエールは、地域に一般的な暗く嵐のようなリキュールの伝統に従って醸造されています。私たちは水をアイラの水に合わせて調整し、スコットランドの味をバッファローにもたらすためにイングランドから原材料を輸入しています。暗く、リッチで、ほのかなスモークの香りがあり、ロード・スタンレーは感謝祭のディナーや裏庭のキャンプファイヤーにぴったりです。

なぜベーカーだけが楽しむことができるのでしょうか？私たちは輸入モルトを使用してこのイギリススタイルのブラウンエールを醸造し、ジンジャーとスパイスを加えてグラスの中にクッキーの味を再現します。クリスマスクッキービールパーティーに参加し、町の他の醸造所を招待してホリデービールを共有しながら、私たち全員でクッキーとクッキービールを楽しみましょう！

今月はパールストリートでの営業20周年を迎え、私たちはダウンタウンバッファローで最も古い営業中のブルワリーです！10月28日に大きなパーティーを開催し、このビールをそのための特別なビールの一つとして醸造しました。1997年からバッファローを一杯ずつ再建する手助けをしてきたビールの9.2%バージョンです！

1997年に私たちの扉を開けたとき、ここで初めて醸造されたビールは「レールヤード」と呼ばれていました。過去20年間、レシピは調整され、変更され、さらには「トレインレック」と改名されましたが、私たちはオリジナルのレシピを見つけ、1997年の仕様で再醸造しました。これは私たちの20周年を祝うためです。バッチ1は、キャラメルとミュンヘンモルトを使用して醸造されたマイルドなアンバーエールで、太平洋北西部のホップとドイツのテトナンを少し加えて、90年代スタイルの瞬時のクラシックに仕上げています。

冬の間、濃厚で風味豊かなビールほど良いものは少ないです。私たちのブラックIPAは、最高の「ダンク」ホップであるシムコー、チヌーク、モザイクをたっぷり使用しており、脱皮した黒麦芽の力強いキャラクターと完璧に組み合わさっています。目を閉じれば、これがこんなに暗いビールだとは気づかないかもしれません。

寒波の間に年に一度、本物のラガーをパールストリートで醸造することができます。私たちのチェコ・ピルスは、ホップが効いていてドライに仕上げられ、ブロンドの喉を潤すために大量の輸入チェコホップとモルトを使用しています。このビールは低温で発酵し、その後6週間冷やして熟成されてからドラフトラインを通過しますので、手に入るうちにぜひお試しください！

人参、セロリ、ブルーチーズと一緒に提供されます。バッファロー風（ホット、中辛、またはマイルド）の選択肢は、本物のバターで作られています。チェリーウィートBBQ、ゴールデンBBQ、ガーリックパルメザン、またはタコホットもあります。

パン粉をまぶした鶏のテンダーをパブフライ、セロリ、ニンジン、ブルーチーズと共に提供します。バッファロー風（ホット、中辛、またはマイルド）を本物のバターで作ったもの、チェリーウィートBBQ、ゴールデンBBQ、ガーリックパルメザン、またはタコホットから選べます。

炭火焼きの鶏肉、ピコ・デ・ガヨ、チェダージャック、サワークリームと自家製サルサと一緒に提供されます

トーストしたピタの三角形、ブロッコリー、ニンジン、セロリと一緒に提供されます

ゴーダチーズソース、レイクエフェクトペールエールマスタード、スパイシーホースラディッシュソースを添えたジャイアントプレッツェル

ハーフポンドのビールバッターオニオン、レイクエフェクトペールエールマスタードのサイド付き

三色のチップスにライトハウスのケソと味付けされた挽肉をのせ、サルサと新鮮なハラペーニョをトッピングし、サワークリームをかけて仕上げた料理

キュウリ、トマト、赤玉ねぎを混ぜたグリーン、パンスティックとお好みのドレッシング付き

ロメインレタスにシーザードレッシング、アジアーゴ、クルトンをトッピング

ミックスグリーンの上にチェダージャック、ベーコン、トマトをのせ、ブレッドスティックとお好みのドレッシングを添えて提供します

スモークゴーダチーズと私たちの自家製ライトハウスブロンドエール

毎日の自家製スープのセレクションについてお尋ねください

コーンビーフ、スイスチーズ、ザワークラウト、トゥーザンドアイランドドレッシングをトーストしたマーブルライ麦パンに挟み、自家製ポテトチップスとピクルスを添えて提供

ケイジャンホワイトフィッシュまたはジャークチキンの選択。チェダージャック、ハラペーニョシラントロスロー、チポトレライムサワークリーム、ピコデガロが2枚の小麦粉トルティーヤに包まれ、トルティーヤチップスと共に提供されます

グリルまたはクリスピーチキンの選択。5オンスの鶏胸肉に薄切りのハム、スイスチーズ、ガーリックマヨネーズをブリオッシュバンにのせ、自家製ポテトチップスとピクルスを添えて提供します。

トーストしたエブリシングベーグルの上に薄切りのターキー、ベビースピナッチ、ピクルスした赤玉ねぎ、スライスしたトマト、ガーリックマヨネーズ、プロボローネチーズをトッピング。自家製ポテトチップスとピクルス付きで提供されます。

2つの植物ベースのソーセージに、ソテーしたパプリカ、マッシュルーム、玉ねぎをトッピングし、ホーギーロールに乗せて提供します。レイクエフェクトマスタードで仕上げ、パブフライとピクルスを添えています。

ガーリックとハーブのラップにマリネしたサーモン、クリームチーズスプレッド、ほうれん草、きゅうり、ピクルスした赤玉ねぎを入れ、ピクルスチップとパブフライを添えて提供します

8インチの小麦のサブロールに揚げたエビを詰め、細切りレタス、トマト、ケイジャンレムラードソースで仕上げ、ピクルスチップとパブフライを添えて提供します

100% 熟成されたグラウンドチャックバーガーをブリオッシュロールに挟み、レタスとトマトを添え、パブフライと共に提供します。チーズの選択肢を追加: チェダー、プロボローネ、モッツァレラ、ペッパージャック、スイス、アメリカン、フェタまたはクランブルブルー

厚切りのダブルスモークベーコン、チェダー、オニオンリングをブリオッシュロールにのせ、レタスとトマトを添え、パブフライと一緒に提供されます

ミディアムソース、ブルーチーズのクランブル、ベーコン、赤玉ねぎ、レタス、トマトをたっぷりと使い、パブフライと一緒に提供されます

自家製の赤いソースにシュレッドモッツァレラをトッピング

ガーリックオイルベース、モッツァレラ、フレッシュバジル、フレッシュブルスケッタ、バルサミコリダクションをトッピング

自家製の赤いソースにシュレッドモッツァレラ、ペパロニ、ソーセージ、バナナペッパー、マッシュルーム、玉ねぎ、黒オリーブをトッピング

ガーリックオイルベースの上にチェダージャックとモッツァレラチーズのブレンド、刻んだチキンフィンガーをトッピングし、バッファローソースとブルーチーズドレッシングをかけて仕上げたもの

自家製のトレインレックアンバーエールでじっくりとローストし、グレービーをかけ、マッシュポテトと季節の野菜を添えて提供します

シックスチーズ、ガーリック、キャラメライズドオニオン、トマトをリボンパスタと混ぜました

ライトハウスブロンドエールで衣をつけたタラ、パブフライ、コールスロー、タルタルソース付き

2つの炎でグリルした鶏の胸肉、赤ピーマン、ほうれん草、マッシュルームを使ったトスカーナクリームソースに覆われ、ユコンゴールドのマッシュポテトと季節の野菜が添えられています

炎で焼いた8オンスのフラットアイアンステーキ、ソテーしたマッシュルームと玉ねぎをトッピングし、ユコンゴールドのマッシュポテトと季節の野菜を添えて提供

スカイラズベリーヴォッカ、ブルーキュラソー、レモネード、チェリージュース

パマザクロリキュール、グランマルニエ、ブランデー、白ワインとフルーツジュース

ジム ビーム ピーチ バーボンと甘いアイスティー

ルナズール テキーラ、グラン マルニエ、スイート サワー、ライム ジュース、ラズベリー リキュール

私たちの回転する季節のビールについて尋ねてください

私たちの醸造品の5オンスサンプルを4つ選ぶことができます

人参、セロリ、ブルーチーズと一緒に提供されます。バッファロー風（ホット、中辛、またはマイルド）、本物のバターを使用したチェリーウィートBBQ、ゴールデンBBQ、ガーリックパルメザン、またはタコホットから選べます。

パン粉をまぶした鶏のテンダーにパブフライ、セロリ、ニンジン、ブルーチーズを添えた料理。バッファロー風（ホット、中辛、またはマイルド）を本物のバターで作ったもの、チェリーウィートBBQ、ゴールデンBBQ、ガーリックパルメザン、またはタコホットから選べます。

炭火焼きの鶏肉、ピコ・デ・ガヨ、チェダージャック、サワークリームと自家製サルサと一緒に提供されます

トーストしたピタの三角形、ブロッコリー、ニンジン、セロリと一緒に提供されます

ゴーダチーズソース、レイクエフェクトペールエールマスタード、スパイシーホースラディッシュソースを添えたジャイアントプレッツェル

ハーフポンドのビールバッターオニオン、レイクエフェクトペールエールマスタードのサイド付き

三色のチップにライトハウスのケソと味付けされた挽肉をたっぷりかけ、サルサと新鮮なハラペーニョをトッピングし、サワークリームをかけて仕上げた料理

きゅうり、トマト、赤玉ねぎを混ぜたグリーン、パンスティックとお好みのドレッシング付きで提供

ロメインレタスにシーザードレッシング、アジアーゴ、クルトンをトッピング

ミックスグリーンの上にチェダージャック、ベーコン、トマトをのせ、ブレッドスティックとお好みのドレッシングを添えて提供します

スモークゴーダチーズと私たちの自家製ライトハウスブロンドエール

毎日の自家製スープのセレクションについてお尋ねください

コーンビーフ、スイスチーズ、ザワークラウト、トゥーサンドアイランドドレッシングをトーストしたマーブルライ麦パンに挟み、自家製ポテトチップスとピクルスを添えて提供

ケイジャンホワイトフィッシュまたはジャークチキンの選択。チェダージャック、ハラペーニョシラントロスロー、チポトレライムサワークリーム、ピコデガロが2枚の小麦粉トルティーヤに包まれ、トルティーヤチップスと共に提供されます。

グリルまたはクリスピーチキンの選択。5オンスの鶏むね肉に薄切りのハム、スイスチーズ、ガーリックマヨネーズをブリオッシュバンにのせ、自家製ポテトチップスとピクルスを添えて提供します。

薄切りのターキーをトーストしたエブリシングベーグルにのせ、ベビースピナッチ、ピクルスした赤玉ねぎ、スライスしたトマト、ガーリックマヨネーズ、プロボローネチーズをトッピング。自家製ポテトチップスとピクルス付きで提供。

2つの植物ベースのソーセージに、ソテーしたパプリカ、マッシュルーム、玉ねぎをトッピングし、ホーギーロールに乗せて提供します。レイクエフェクトマスタードで仕上げ、パブフライとピクルスを添えています。

マリネしたサーモンをガーリックとハーブのラップで包み、クリームチーズスプレッド、ほうれん草、きゅうり、ピクルスした赤玉ねぎを添え、ピクルスチップとパブフライと一緒に提供します

8インチの小麦のサブロールに揚げたエビを詰め、細切りレタス、トマト、ケイジャンレムラードソースで仕上げ、ピクルスチップとパブフライを添えて提供します

100% 熟成されたグラウンドチャックバーガーをブリオッシュロールに挟み、レタスとトマトを添え、パブフライと共に提供します。チーズの選択肢を追加: チェダー、プロボローネ、モッツァレラ、ペッパージャック、スイス、アメリカン、フェタまたはクランブルブルー

厚切りのダブルスモークベーコン、チェダー、オニオンリングをブリオッシュロールにのせ、レタスとトマトを添え、パブフライと一緒に提供されます

ミディアムソース、ブルーチーズのクランブル、ベーコン、赤玉ねぎ、レタス、トマトをたっぷりと使い、パブフライと一緒に提供されます

自家製の赤いソースに細かく切ったモッツァレラチーズをトッピング

ガーリックオイルベース、モッツァレラ、フレッシュバジル、フレッシュブルスケッタ、バルサミコリダクションをトッピング

自家製の赤いソースにシュレッドモッツァレラ、ペパロニ、ソーセージ、バナナペッパー、マッシュルーム、玉ねぎ、黒オリーブをトッピング

ガーリックオイルベースの上にチェダージャックとモッツァレラチーズのブレンド、刻んだチキンフィンガーをトッピングし、バッファローソースとブルーチーズドレッシングをかけて仕上げたもの

自家製トレインレックアンバーエールでじっくりローストし、グレービーをかけ、マッシュポテトと季節の野菜を添えて提供します

シックスチーズ、ガーリック、キャラメライズドオニオン、トマトをリボンパスタと混ぜました

ライトハウスブロンドエールで衣をつけたタラにパブフライ、コールスロー、タルタルソースを添えて

2つの炎でグリルした鶏の胸肉、赤ピーマン、ほうれん草、マッシュルームを使ったトスカーナクリームソースに覆われ、ユコンゴールドのマッシュポテトと季節の野菜が添えられています

炎で焼いた8オンスのフラットアイアンステーキ、ソテーしたマッシュルームと玉ねぎをトッピングし、ユコンゴールドのマッシュポテトと季節の野菜を添えて提供

スカイラズベリーヴォッカ、ブルーキュラソー、レモネード、チェリージュース

パマザクロリキュール、グランマルニエ、ブランデー、白ワインとフルーツジュース

ジム ビーム ピーチ バーボンと甘いアイスティー

ルナズール テキーラ、グラン マルニエ、スイート サワー、ライムジュース、ラズベリー リキュール

私たちの回転する季節のビールについて尋ねてください

私たちの醸造物の5オンスサンプルを4つ選ぶことができます

在庫に基づくセレクション

(選択肢: ホウレンソウとアーティチョークのディップ、ローデッドフライ、バッファローチキンディップ、チキンケサディーヤ、またはオニオンリング) ビッグプレッツェル付き

ドレッシング1つ付き

私たちのシグネチャーラップの盛り合わせ。チップスが含まれています

さまざまな肉を使った4つの大きなフランスパンのサブ。調味料付き チップス

伝統的な肉またはイタリアン肉から選んでください。調味料、チーズの盛り合わせ、ロール、チップス

カンタロープ、ハニーデュー、スイカ、パイナップル、イチゴ。（他の果物は季節の availability に応じて代替される場合があります）

赤と緑のピーマン、チェリートマト、キュウリ、ブロッコリー、ニンジン、ランチディップ付き

チェダー、コルビージャック、ペッパージャック、ペパロニ、さまざまなクラッカー

クリームチーズ、バター、ジャムを添えたさまざまなベーグル

毎日新鮮に焼き上げられた24個のミニペストリー

新鮮な焼きブラウニーと様々なクッキー

私たちのシグネチャービール、トレインレックはドイツスタイルのモルトとホップを使用して作られたアンバーエールです。その複雑なモルトの香りと風味は、甘いパン、チョコレート、乾燥ローストナッツを思い起こさせ、ホップからのわずかなスパイシーさでバランスが取れています。

クラシックなイーストコーストスタイルのペールエールであるレイクエフェクトは、ホップの重い量をバランスさせるためにモルトから considerable heft を持っています。イギリスのホップの微妙な土のような風味は、アメリカのホップのクラシックな香りの特徴と相まっており、リッチなモルトがそれを支えるためのバックボーンを提供します。

セッションビールが流行する前のセッションビール、ライトハウスはクラフトビール愛好者のためのライトアメリカンエールのバージョンです。クリーンでクリスプな味わいで、顕著なモルトの存在感があり、甘くならないように十分なホップの苦味があります。

私たちのオートミールスタウト、ストリートブロウラーは、ダークでローストされたチョコレートとブラックコーヒーの風味があります。伝統的なイギリスのホップでホップされており、オーツと共にエッジを丸くし、このビールに滑らかなフィニッシュを与えます。

伝統的なアメリカのダブルIPAであるセイバーズエッジは、アメリカのホップの松のようなシトラスの風味を引き立て、柔らかいキャラメルトフィーのモルトの骨格でバランスを取っています。8.1%という高いABVはホップの風味を際立たせ、ホッケーシーズン中にあなたを温かく保ちます。

灯台はブルーベリーの傑作を描くための完璧なパレットを提供します。ブルーベリーの風味の本質が、このビールのプレミアムブロンドエールと組み合わされています。

アメリカンスタイルの小麦ビールであるワイルドオックスは、大麦と白小麦が同量使用され、スパイシーなノーブルホップの苦味と組み合わさって、色は淡いが風味豊かなビールを作り出します

ワイルドオックスがドンチェリーウィートビールの甘いチェリーフレーバーと出会います。小麦とわずかなスパイシーさがチェリーのわずかな酸味のある甘さと混ざり合います。

ストリートブローラーの滑らかで暗い豊かさは、チョコレートの甘い満ち足りによって引き立てられています

このウィー・ヘビー・スタイルのスコティッシュ・エールは、地域に一般的な暗く嵐のようなリキュールの伝統に従って醸造されています。私たちは水をアイラの水に合わせて調整し、スコットランドの味をバッファローにもたらすためにイングランドから原材料を輸入しています。暗く、リッチで、ほのかなスモークの香りがあり、ロード・スタンレーは感謝祭のディナーや裏庭のキャンプファイヤーにぴったりです。

なぜベーカーだけが楽しめるのでしょうか？私たちは輸入モルトを使ってこのイギリススタイルのブラウンエールを醸造し、ジンジャーとスパイスを加えてグラスの中にクッキーの味を作り出します。私たちのクリスマスクッキービールパーティーに参加してください。そこで私たちは町の他の醸造所を招待し、皆でクッキーとクッキービールを楽しみながらホリデービールを共有します！

今月はパールストリートでの営業20周年を迎え、私たちはバッファローのダウンタウンで最も古い営業中のブルワリーです！10月28日に大きなパーティーを開いてお祝いします。このビールは、そのためにドラフトで提供する特別なビールの一つとして醸造しました。1997年からバッファローを一杯ずつ再建する手助けをしてきたビールの9.2%バージョンです！

1997年に私たちが扉を開けたとき、ここで初めて醸造されたビールはレールヤードと呼ばれていました。過去20年間、レシピは調整され、変更され、さらにはトレインレックと改名されましたが、私たちはオリジナルのレシピを見つけ、1997年の仕様通りに再醸造しました。バッチ1は、キャラメルとミュンヘンモルトを使用したマイルドなアンバーエールで、太平洋北西部のホップとドイツのテトナンを少し加えて、90年代スタイルの瞬時のクラシックを実現しています。

冬の間、濃厚で風味豊かなビールほど良いものは少ないです。私たちのブラックIPAは、最高の「ダンク」ホップの一部をたっぷり使用しています - シムコー、チヌーク、モザイクが脱皮した黒麦芽の力強いキャラクターと完璧に組み合わさり、目を閉じればその暗さに気づかないかもしれないIPAです。

寒波の間に年に一度、本物のラガーをパールストリートで醸造します。私たちのチェコピルスは、ホッピーでドライに仕上げられ、ブロンドの喉の渇きを癒すために大量の輸入チェコホップとモルトを使用しています。ビールは低温で発酵し、その後6週間冷却条件で熟成されてからドラフトラインを通過しますので、手に入るうちにぜひお試しください！

在庫に基づくセレクション

(選択肢: ホウレンソウとアーティチョークのディップ、ローデッドフライ、バッファローチキンディップ、チキンケサディーヤ、またはオニオンリング) ビッグプレッツェル付き

ドレッシング1つ付き

私たちのシグネチャーラップの盛り合わせ。チップスが含まれています

さまざまな肉を使った4つの大きなフランスパンのサブ。調味料付き チップス

伝統的な肉またはイタリアン肉から選んでください。調味料、チーズの盛り合わせ、ロール、チップス

カンタロープ、ハニーデュー、スイカ、パイナップル、イチゴ。（他の果物は季節の availability に応じて代替される場合があります）

赤と緑のピーマン、チェリートマト、キュウリ、ブロッコリー、ニンジン、ランチディップ付き

チェダー、コルビージャック、ペッパージャック、ペパロニ、さまざまなクラッカー

クリームチーズ、バター、ジャムを添えたさまざまなベーグル

毎日新鮮に焼き上げられた24個のミニペストリー

新鮮に焼き上げたブラウニーと様々なクッキー

私たちのシグネチャービール、トレインレックはドイツスタイルのモルトとホップを使用して作られたアンバーエールです。その複雑なモルトの香りと風味は、甘いパン、チョコレート、乾燥ローストナッツを思い起こさせ、ホップからのわずかなスパイシーさでバランスが取れています。

クラシックなイーストコーストスタイルのペールエールであるレイクエフェクトは、ホップの重い量をバランスさせるためにモルトから considerable heft を持っています。イギリスのホップの微妙な土のような風味は、アメリカのホップのクラシックな香りの特徴と相まっており、リッチなモルトがそれを支えるためのバックボーンを提供します。

セッションビールが流行する前のセッションビール、ライトハウスはクラフトビール愛好者のためのライトアメリカンエールのバージョンです。クリーンでクリスプな味わいで、顕著なモルトの存在感があり、甘くならないように十分なホップの苦味があります。

私たちのオートミールスタウト、ストリートブロウラーは、ダークでローストされたチョコレートとブラックコーヒーの風味があります。伝統的なイギリスのホップでホップされており、オーツと共にエッジを丸くし、このビールに滑らかなフィニッシュを与えます。

伝統的なアメリカのダブルIPAであるセイバーズエッジは、アメリカのホップの松のようなシトラスの風味を引き立て、柔らかいキャラメルトフィーのモルトの骨格でバランスを取っています。8.1%という高いABVはホップの風味を際立たせ、ホッケーシーズン中にあなたを温かく保ちます。

灯台はブルーベリーの傑作を描くための完璧なパレットを提供します。ブルーベリーの風味の本質が、このビールのプレミアムブロンドエールと組み合わされています。

アメリカンスタイルの小麦ビールであるワイルドオックスは、大麦と白小麦が同量使用され、スパイシーなノーブルホップの苦味と組み合わさって、色は淡いが風味豊かなビールを作り出します

ワイルドオックスがドンチェリーウィートビールの甘いチェリーフレーバーと出会います。小麦とわずかなスパイシーさがチェリーのわずかな酸味のある甘さと混ざり合います。

ストリートブローラーの滑らかで暗い豊かさは、チョコレートの甘い満ち足りによって引き立てられています

このウィー・ヘビー・スタイルのスコティッシュ・エールは、地域に一般的な暗く嵐のようなリキュールの伝統に従って醸造されています。私たちは水をアイラの水に合わせて調整し、スコットランドの味をバッファローにもたらすためにイングランドから原材料を輸入しています。暗く、リッチで、ほのかなスモークの香りがあり、ロード・スタンレーは感謝祭のディナーや裏庭のキャンプファイヤーにぴったりです。

なぜベーカーだけが楽しむことができるのでしょうか？私たちは輸入モルトを使ってこのイギリススタイルのブラウンエールを醸造し、ジンジャーとスパイスを加えてグラスの中にクッキーの味を再現します。私たちのクリスマスクッキービールパーティーに参加してください。そこで私たちは町の他の醸造所を招待し、皆でクッキーとクッキービールを楽しみながらホリデービールを共有します！

今月はパールストリートでの営業20周年を迎え、私たちはバッファローのダウンタウンで最も古い営業中のブルワリーです！10月28日に大きなパーティーを開催し、そのために特別なビールの一つとしてこのビールを醸造しました。1997年からバッファローを一杯ずつ再建してきたビールの9.2%バージョンです！

1997年に私たちが扉を開けたとき、ここで初めて醸造されたビールはレールヤードと呼ばれていました。過去20年間、レシピは調整され、変更され、さらにはトレインレックと改名されましたが、私たちはオリジナルのレシピを見つけ、1997年の仕様通りに再醸造しました。バッチ1は、キャラメルとミュンヘンモルトを使用したマイルドなアンバーエールで、太平洋北西部のホップとドイツのテトナンを少し加えて、90年代スタイルの瞬時のクラシックを実現しています。

冬の間、濃厚で風味豊かなビールほど良いものは少ないです。私たちのブラックIPAは、最高の「ダンク」ホップの一部をふんだんに使用しています - シムコー、チヌーク、モザイクが脱皮した黒麦芽の力強いキャラクターと完璧に組み合わさり、目を閉じればその暗さに気づかないかもしれないIPAです。

寒波の間に年に一度、パールストリートで本物のラガーを醸造することができます。私たちのチェコピルスは、ホップが効いていてドライで、ブロンドの喉の渇きを癒すために大量の輸入チェコホップとモルトを使用して醸造されています。ビールは低温で発酵し、その後6週間冷却条件で熟成されてからドラフトラインを通過しますので、手に入るうちにぜひお試しください！

在庫に基づくセレクション

(選択肢: ほうれん草とアーティチョークのディップ、ローデッドフライ、バッファローチキンディップ、チキンケサディーヤ、またはオニオンリング) ビッグプレッツェル付き

ドレッシング1つ付き

私たちのシグネチャーラップの盛り合わせ。チップスが含まれています

さまざまな肉を使った4つの大きなフランスパンのサブ。調味料付き チップス

伝統的な肉またはイタリアン肉から選んでください。調味料、チーズの盛り合わせ、ロール、チップス

カンタロープ、ハニーデュー、スイカ、パイナップル、イチゴ。（他の果物は季節の availability に応じて代替される場合があります）

赤と緑のピーマン、チェリートマト、キュウリ、ブロッコリー、ニンジン、ランチディップ付き

チェダー、コルビージャック、ペッパージャック、ペパロニ、そして様々なクラッカー

クリームチーズ、バター、ジャムを添えたさまざまなベーグル

毎日新鮮に焼き上げられた24個のミニペストリー

新鮮な焼きブラウニーと様々なクッキー

在庫に基づくセレクション

(選択肢: ほうれん草とアーティチョークのディップ、ローデッドフライ、バッファローチキンディップ、チキンケサディーヤ、またはオニオンリング) ビッグプレッツェル付き

ドレッシング1つ付き

私たちのシグネチャーラップの盛り合わせ。チップスが含まれています

さまざまな肉を使った4つの大きなフランスパンのサブ。調味料付き チップス

伝統的な肉またはイタリアン肉から選んでください。調味料、チーズの盛り合わせ、ロール、チップス

カンタロープ、ハニーデュー、スイカ、パイナップル、イチゴ。（他の果物は季節の availability に応じて代替される場合があります）

赤と緑のピーマン、チェリートマト、キュウリ、ブロッコリー、ニンジン、ランチディップ付き

チェダー、コルビージャック、ペッパージャック、ペパロニ、さまざまなクラッカー

クリームチーズ、バター、ジャムを添えたさまざまなベーグル

毎日新鮮に焼き上げられる24個のミニペストリー

新鮮な焼きブラウニーと様々なクッキー

人参、セロリ、ブルーチーズと一緒に提供されます。バッファロー風（ホット、ミディアム、マイルド）の中から選べます。本物のバターを使用したもの、チェリーウィートBBQ、ゴールデンBBQ、ガーリックパルメザン、またはタコホットがあります。

パン粉をまぶした鶏のテンダーにパブフライ、セロリ、ニンジン、ブルーチーズを添えた料理。バッファロー風（ホット、中辛、またはマイルド）を本物のバターで作ったもの、チェリーウィートBBQ、ゴールデンBBQ、ガーリックパルメザン、またはタコホットから選べます。

チャーグリルされたダイスチキン、ピコ・デ・ガヨ、チェダージャック、サワークリームと自家製サルサと一緒に提供

トーストしたピタの三角形、ブロッコリー、ニンジン、セロリと一緒に提供されます

ゴーダチーズソース、レイクエフェクトペールエールマスタード、スパイシーホースラディッシュソースを添えたジャイアントプレッツェル

ハーフポンドのビールバッターオニオン、レイクエフェクトペールエールマスタードのサイド付き

三色のチップスにライトハウスのケソと味付けされた挽肉をのせ、サルサと新鮮なハラペーニョをトッピングし、サワークリームをかけて仕上げた料理

キュウリ、トマト、赤玉ねぎを混ぜたグリーン、パンスティックとお好みのドレッシング付き

ロメインレタスにシーザードレッシング、アジアーゴ、クルトンをトッピング

ミックスグリーンの上にチェダージャック、ベーコン、トマトをのせ、ブレッドスティックとお好みのドレッシングを添えて提供します

スモークゴーダチーズと私たちの自家製ライトハウスブロンドエール

毎日の自家製スープのセレクションについてお尋ねください

コーンビーフ、スイスチーズ、ザワークラウト、トゥーサンドアイランドドレッシングをトーストしたマーブルライ麦パンに挟み、自家製ポテトチップスとピクルスを添えて提供

ケイジャンホワイトフィッシュまたはジャークチキンの選択。チェダージャック、ハラペーニョシラントロスロー、チポトレライムサワークリーム、ピコデガロが2枚の小麦粉トルティーヤに包まれ、トルティーヤチップスと共に提供されます

グリルまたはクリスピーの鶏肉を選べます。5オンスの鶏胸肉に薄切りのハム、スイスチーズ、ガーリックマヨネーズをブリオッシュバンにのせ、自家製ポテトチップスとピクルスを添えて提供します。

薄切りのターキーをトーストしたエブリシングベーグルにのせ、ベビースピナッチ、ピクルスした赤玉ねぎ、スライスしたトマト、ガーリックマヨネーズ、プロボローネチーズをトッピング。自家製ポテトチップスとピクルス付きで提供されます。

2つの植物ベースのソーセージに、ソテーしたパプリカ、マッシュルーム、玉ねぎをトッピングし、ホーギーロールに乗せて提供します。レイクエフェクトマスタードで仕上げ、パブフライとピクルスを添えています。

マリネしたサーモンをガーリックとハーブのラップで包み、クリームチーズスプレッド、ほうれん草、きゅうり、ピクルスした赤玉ねぎを添え、ピクルスチップとパブフライと一緒に提供します

8インチの小麦のサブロールに揚げたエビを詰め、細切りレタス、トマト、ケイジャンレムラードソースで仕上げ、ピクルスチップとパブフライを添えて提供します

100% 熟成されたグラウンドチャックバーガーをブリオッシュロールに挟み、レタスとトマトを添え、パブフライと一緒に提供します。チーズの選択肢を追加: チェダー、プロボローネ、モッツァレラ、ペッパージャック、スイス、アメリカン、フェタまたはクランブルブルー

厚切りのダブルスモークベーコン、チェダー、オニオンリングをブリオッシュロールにのせ、レタスとトマトを添え、パブフライと一緒に提供されます

ミディアムソース、ブルーチーズのクランブル、ベーコン、赤玉ねぎ、レタス、トマトをたっぷりと使い、パブフライと一緒に提供されます

自家製の赤いソースにシュレッドモッツァレラをトッピング

ガーリックオイルベース、モッツァレラ、フレッシュバジル、フレッシュブルスケッタ、バルサミコリダクションをトッピング

自家製の赤いソースにシュレッドモッツァレラ、ペパロニ、ソーセージ、バナナペッパー、マッシュルーム、玉ねぎ、黒オリーブをトッピング

ガーリックオイルベースの上にチェダージャックとモッツァレラチーズのブレンド、刻んだチキンフィンガーをトッピングし、バッファローソースとブルーチーズドレッシングをかけて仕上げたもの

自家製のトレインレックアンバーエールでじっくりとローストし、グレービーをかけ、マッシュポテトと季節の野菜を添えて提供します

シックスチーズ、ガーリック、キャラメライズドオニオン、トマトをリボンパスタと混ぜました

ライトハウスブロンドエールで衣をつけたタラにパブフライ、コールスロー、タルタルソースを添えて

2つの炎でグリルした鶏の胸肉、赤ピーマン、ほうれん草、マッシュルームを使ったトスカーナクリームソースに覆われ、ユコンゴールドのマッシュポテトと季節の野菜が添えられています

炎で焼いた8オンスのフラットアイアンステーキ、ソテーしたマッシュルームと玉ねぎをトッピングし、ユコンゴールドのマッシュポテトと季節の野菜を添えて提供

スカイラズベリーヴォッカ、ブルーキュラソー、レモネード、チェリージュース

パマザクロリキュール、グランマルニエ、ブランデー、白ワインとフルーツジュース

ジム ビーム ピーチ バーボンと甘いアイスティー

ルナズール テキーラ、グラン マルニエ、スイート＆サワー、ライムジュースとラズベリーリキュール

私たちの回転する季節のビールについて尋ねてください

私たちのビールの5オンスサンプルを4つお選びください

在庫に基づくセレクション

(選択肢: ほうれん草とアーティチョークのディップ、ローデッドフライ、バッファローチキンディップ、チキンケサディーヤ、またはオニオンリング) ビッグプレッツェル付き

ドレッシング1つ付き

私たちのシグネチャーラップの盛り合わせ。チップスが含まれています

さまざまな肉を使った4つの大きなフランスパンのサブ。調味料とチップ付き

伝統的な肉またはイタリアン肉から選んでください。調味料、チーズの盛り合わせ、ロール、チップス

カンタロープ、ハニーデュー、スイカ、パイナップル、イチゴ。（他のフルーツは季節の availability に応じて代替される場合があります）

赤と緑のピーマン、チェリートマト、キュウリ、ブロッコリー、ニンジン、ランチディップ付き

チェダー、コルビージャック、ペッパージャック、ペパロニ、さまざまなクラッカー

クリームチーズ、バター、ジャムを添えたさまざまなベーグル

毎日新鮮に焼き上げられる24個のミニペストリー

新鮮な焼きブラウニーと様々なクッキー

私たちのシグネチャービール、トレインレックはドイツスタイルのモルトとホップを使用して作られたアンバーエールです。その複雑なモルトの香りと風味は、甘いパン、チョコレート、乾燥ローストナッツを思い起こさせ、ホップからのわずかなスパイシーさでバランスが取れています。

クラシックなイーストコーストスタイルのペールエールであるレイクエフェクトは、ホップの重い量をバランスさせるためにモルトから considerable heft を持っています。イギリスのホップの微妙な土のような風味は、アメリカのホップのクラシックな香りの特徴と相まっており、リッチなモルトがそれを支えるためのバックボーンを提供します。

セッションビールが流行する前のセッションビール、ライトハウスはクラフトビール愛好者のためのライトアメリカンエールのバージョンです。クリーンでクリスプな味わいで、顕著なモルトの存在感があり、甘くならないように十分なホップの苦味があります。

私たちのオートミールスタウト、ストリートブロウラーは、ダークでローストされたチョコレートとブラックコーヒーの風味があります。伝統的なイギリスのホップでホップされており、オーツと共にエッジを丸くし、このビールに滑らかなフィニッシュを与えます。

伝統的なアメリカのダブルIPAであるセイバーズエッジは、アメリカのホップの松のようなシトラスの風味を引き立て、柔らかいキャラメルトフィーのモルトの骨格でバランスを取っています。8.1%という高いABVはホップの風味を際立たせ、ホッケーシーズン中にあなたを温かく保ちます。

灯台はブルーベリーの傑作を描くための完璧なパレットを提供します。ブルーベリーの風味の本質が、このビールのプレミアムブロンドエールと組み合わされています。

アメリカンスタイルの小麦ビールであるワイルドオックスは、大麦と白小麦が同量使用され、スパイシーなノーブルホップの苦味と組み合わさって、色は薄いが風味豊かなビールを作り出します

ワイルドオックスがドンチェリーウィートビールの甘いチェリーフレーバーと出会います。小麦とわずかなスパイシーさがチェリーのわずかな酸味のある甘さと混ざり合います。

ストリートブローラーの滑らかで暗い豊かさは、チョコレートの甘い満ち足りによって引き立てられています

このウィー・ヘビー・スタイルのスコティッシュ・エールは、地域に一般的な暗く嵐のようなリキュールの伝統に基づいて醸造されています。私たちは水をアイラの水に合わせて調整し、スコットランドの味をバッファローにもたらすためにイングランドから原材料を輸入しています。暗く、リッチで、ほのかなスモークの香りがあり、ロード・スタンレーは感謝祭のディナーや裏庭のキャンプファイヤーにぴったりです。

なぜベーカーだけが楽しむことができるのでしょうか？私たちは輸入モルトを使ってこのイギリススタイルのブラウンエールを醸造し、ジンジャーとスパイスを加えてグラスの中にクッキーの味を作り出します。私たちのクリスマスクッキービールパーティーに参加してください。そこで私たちは町の他の醸造所を招待し、皆でクッキーとクッキービールを楽しみながらホリデービールを共有します！

今月はパールストリートでの営業20周年を迎え、私たちはバッファローのダウンタウンで最も古い営業中のブルワリーです！10月28日に大きなパーティーを開催し、そのために特別なビールの一つとしてこのビールを醸造しました。1997年からバッファローを一杯ずつ再建してきたビールの9.2%バージョンです！

1997年に私たちが扉を開けたとき、ここで初めて醸造されたビールはレールヤードと呼ばれていました。過去20年間、レシピは調整され、変更され、さらにはトレインレックと改名されましたが、私たちはオリジナルのレシピを見つけ、1997年の仕様通りに再醸造しました。バッチ1は、キャラメルとミュンヘンモルトを使用したマイルドなアンバーエールで、太平洋北西部のホップとドイツのテトナンを少し加えて、90年代スタイルの瞬時のクラシックを実現しています。

冬の間、濃厚で風味豊かなビールほど良いものは少ない。私たちのブラックIPAは、最高の「ダンク」ホップ、シムコー、チヌーク、モザイクをたっぷり使用しており、脱皮した黒麦芽の力強いキャラクターと完璧に組み合わさっています。目を閉じれば、その暗さに気づかないかもしれません。

寒波の間に年に一度、本物のラガーをパールストリートで醸造することができます。私たちのチェコピルスは、ホップが効いていてドライで、ブロンドの喉の渇きを癒すために大量の輸入チェコホップとモルトを使用して醸造されています。ビールは低温で発酵し、その後6週間冷却条件で熟成されてからドラフトラインを通過しますので、手に入るうちにぜひお試しください！

人参、セロリ、ブルーチーズと一緒に提供されます。バッファロー風（ホット、中辛、またはマイルド）の選択肢は、本物のバターで作られています。チェリーウィートBBQ、ゴールデンBBQ、ガーリックパルメザン、またはタコホットもあります。

パン粉をまぶした鶏のテンダーをパブフライ、セロリ、ニンジン、ブルーチーズと共に提供します。バッファロー風（ホット、中辛、またはマイルド）を本物のバターで作ったもの、チェリーウィートBBQ、ゴールデンBBQ、ガーリックパルメザン、またはタコホットから選べます。

チャーグリルされたダイスチキン、ピコ・デ・ガヨ、チェダージャック、サワークリームと自家製サルサと一緒に提供

トーストしたピタの三角形、ブロッコリー、ニンジン、セロリと一緒に提供されます

ゴーダチーズソース、レイクエフェクトペールエールマスタード、スパイシーホースラディッシュソースを添えたジャイアントプレッツェル

ハーフポンドのビールバッターオニオン、レイクエフェクトペールエールマスタードのサイド付き

三色のチップにライトハウスのケソと味付けされた挽肉をたっぷりかけ、サルサと新鮮なハラペーニョをトッピングし、サワークリームをかけて仕上げた

キュウリ、トマト、赤玉ねぎを混ぜたグリーン、パンスティックとお好みのドレッシング付き

ロメインレタスにシーザードレッシング、アジアーゴ、クルトンをトッピング

ミックスグリーンの上にチェダージャック、ベーコン、トマトをのせ、ブレッドスティックとお好みのドレッシングを添えて提供します

スモークゴーダチーズと私たちの自家製ライトハウスブロンドエール

毎日の自家製スープのセレクションについてお尋ねください

コーンビーフ、スイスチーズ、ザワークラウト、トーストしたマーブルライ麦パンに千島ドレッシングをかけ、自家製ポテトチップスとピクルスを添えて提供

ケイジャンホワイトフィッシュまたはジャークチキンの選択。チェダージャック、ハラペーニョシラントロスロー、チポトレライムサワークリーム、そしてピコデガヨが二枚の小麦粉トルティーヤに包まれ、トルティーヤチップスと共に提供されます。

グリルまたはクリスピーチキンの選択。5オンスの鶏胸肉に薄切りのハム、スイスチーズ、ガーリックマヨネーズをブリオッシュバンにのせ、自家製ポテトチップスとピクルスを添えて提供します。

トーストしたエブリシングベーグルの上に薄切りのターキー、ベビースピナッチ、ピクルスした赤玉ねぎ、スライスしたトマト、ガーリックマヨネーズ、プロボローネチーズをトッピング。自家製ポテトチップスとピクルス付きで提供。

2つの植物ベースのソーセージに、ソテーしたパプリカ、マッシュルーム、玉ねぎをトッピングし、ホーギーロールに盛り付けました。レイクエフェクトマスタードで仕上げ、パブフライとピクルスを添えています。

マリネしたサーモンをガーリックとハーブのラップで包み、クリームチーズスプレッド、ほうれん草、きゅうり、ピクルスした赤玉ねぎを添え、ピクルスチップとパブフライと一緒に提供します

8インチの小麦のサブロールに揚げたエビを詰め、細切りレタス、トマト、ケイジャンレムラードソースで仕上げ、ピクルスチップとパブフライを添えて提供します

100% 熟成されたグラウンドチャックバーガーをブリオッシュロールに挟み、レタスとトマトを添え、パブフライと共に提供します。チーズの選択肢を追加: チェダー、プロボローネ、モッツァレラ、ペッパージャック、スイス、アメリカン、フェタまたはクランブルブルー

厚切りのダブルスモークベーコン、チェダー、オニオンリングをブリオッシュロールにのせ、レタスとトマトを添え、パブフライと一緒に提供されます

ミディアムソース、ブルーチーズのクランブル、ベーコン、赤玉ねぎ、レタス、トマトをたっぷりと使い、パブフライと一緒に提供されます

自家製の赤いソースにシュレッドモッツァレラをトッピング

ガーリックオイルベース、モッツァレラ、フレッシュバジル、フレッシュブルスケッタ、バルサミコリダクションをトッピング

自家製の赤いソースにシュレッドモッツァレラ、ペパロニ、ソーセージ、バナナペッパー、マッシュルーム、玉ねぎ、黒オリーブをトッピング

ガーリックオイルベースの上にチェダージャックとモッツァレラチーズのブレンド、刻んだチキンフィンガーをトッピングし、バッファローソースとブルーチーズドレッシングをかけて仕上げたもの

自家製のトレインレックアンバーエールでじっくりとローストし、グレービーをかけ、マッシュポテトと季節の野菜を添えて提供します

シックスチーズ、ガーリック、キャラメライズドオニオン、トマトをリボンパスタと混ぜました

ライトハウスブロンドエールで衣をつけたタラ、パブフライ、コールスロー、タルタルソース付き

2つの炎でグリルした鶏の胸肉、赤ピーマン、ほうれん草、マッシュルームを使ったトスカーナクリームソースに覆われ、ユコンゴールドのマッシュポテトと季節の野菜が添えられています

炎で焼いた8オンスのフラットアイアンステーキ、ソテーしたマッシュルームと玉ねぎをトッピングし、ユコンゴールドのマッシュポテトと季節の野菜を添えて提供

スカイラズベリーヴォッカ、ブルーキュラソー、レモネード、チェリージュース

パマザクロリキュール、グランマルニエ、ブランデー、白ワインとフルーツジュース

ジム ビーム ピーチ バーボンと甘いアイスティー

ルナズールテキーラ、グランマルニエ、スイート＆サワー、ライムジュースとラズベリーリキュール

私たちの回転する季節のビールについて尋ねてください

私たちの醸造物の5オンスサンプルを4つ選ぶことができます

在庫に基づくセレクション

(選択肢: ほうれん草とアーティチョークのディップ、ローデッドフライ、バッファローチキンディップ、チキンケサディーヤ、またはオニオンリング) ビッグプレッツェル付き

サラダドレッシング1つ付き

私たちのシグネチャーラップの盛り合わせ。チップが含まれています

さまざまな肉を使った4つの大きなフランスパンのサブ。調味料とチップ付き

伝統的な肉またはイタリアン肉から選んでください。調味料、チーズの盛り合わせ、ロール、チップス

カンタロープ、ハニーデュー、スイカ、パイナップル、イチゴ。（他のフルーツは季節の availability に応じて代替される場合があります）

赤と緑のピーマン、チェリートマト、キュウリ、ブロッコリー、ニンジン、ランチディップ付き

チェダー、コルビージャック、ペッパージャック、ペパロニ、そして様々なクラッカー

クリームチーズ、バター、ジャムを添えたさまざまなベーグル

毎日新鮮に焼き上げられる24個のミニペストリー

新鮮に焼き上げたブラウニーと様々なクッキー

私たちのシグネチャービール、トレインレックはドイツスタイルのモルトとホップを使用して作られたアンバーエールです。その複雑なモルトの香りと風味は、甘いパン、チョコレート、乾燥ローストナッツを思い起こさせ、ホップからのわずかなスパイシーさでバランスが取れています。

クラシックなイーストコーストスタイルのペールエールであるレイクエフェクトは、ホップの重い量をバランスさせるためにモルトから considerable heft を持っています。イギリスのホップの微妙な土のような風味は、アメリカのホップのクラシックな香りの特徴と相まっており、リッチなモルトがそれを支えるためのバックボーンを提供します。

セッションビールが一般的になる前のセッションビール、ライトハウスはクラフトビール愛好者のための軽いアメリカンエールのバージョンです。クリーンでクリスプな味わいで、顕著なモルトの存在感があり、甘くならないように十分なホップの苦味があります。

私たちのオートミール・スタウト、ストリート・ブロウラーは、ダークでローストされたチョコレートとブラックコーヒーの風味を持っています。伝統的なイギリスのホップでホップされており、オーツと共にエッジを丸くし、このビールに滑らかなフィニッシュを与えます。

伝統的なアメリカのダブルIPAであるセイバーズエッジは、アメリカのホップの松のようなシトラスの風味を引き立て、柔らかいキャラメルトフィーのモルトの骨格でバランスを取っています。8.1%という高いABVはホップの風味を際立たせ、ホッケーシーズン中にあなたを温かく保ちます。

灯台はブルーベリーの傑作を描くための完璧なパレットを提供します。ブルーベリーの風味の本質が、私たちのプレミアムブロンドエールと組み合わさったビールです

アメリカンスタイルの小麦ビールであるワイルドオックスは、大麦と白小麦が同量使用され、スパイシーなノーブルホップの苦味と組み合わさって、色は薄いが風味豊かなビールを作り出します

ワイルドオックスと甘いチェリーの風味がドンチェリーウィートビールで出会います。小麦とわずかなスパイシーさがチェリーのわずかな酸味と甘さと混ざり合います。

ストリートブローラーの滑らかで暗い豊かさは、チョコレートの甘い満ち足りによって引き立てられています

このウィーヘビースタイルのスコティッシュエールは、地域に一般的な暗く嵐のようなリキュールの伝統に従って醸造されています。私たちは水をアイラの水に合わせて調整し、スコットランドの味をバッファローにもたらすためにイングランドから原材料を輸入しています。暗く、リッチで、スモークのヒントがあり、ロードスタンリーは感謝祭のディナーや裏庭のキャンプファイヤーにぴったりです。

なぜベーカーだけが楽しめるのでしょうか？私たちは輸入モルトを使ってこのイギリススタイルのブラウンエールを醸造し、ジンジャーとスパイスを加えてグラスの中にクッキーの味を再現します。クリスマスクッキービールパーティーに参加し、町の他の醸造所を招待してホリデービールを共有しながら、みんなでクッキーとクッキービールを楽しみましょう！

今月はパールストリートでの営業20周年を迎え、私たちはダウンタウンバッファローで最も古い営業中のブルワリーです！10月28日に大きなパーティーを開催し、そのために特別なビールの一つとしてこのビールを醸造しました。1997年からバッファローを一杯ずつ再建してきたビールの9.2%バージョンです！

1997年に私たちが扉を開けたとき、ここで初めて醸造されたビールはレールヤードと呼ばれていました。過去20年間、レシピは調整され、変更され、さらにはトレインレックと改名されましたが、私たちはオリジナルのレシピを見つけ、1997年の仕様で再醸造しました。バッチ1は、キャラメルとミュンヘンモルトを使用したマイルドなアンバーエールで、太平洋北西部のホップとドイツのテトナンを少し加えた、90年代スタイルの瞬時のクラシックです。

冬の間、濃厚で風味豊かなビールほど良いものは少ないです。私たちのブラックIPAは、最高の「ダンク」ホップの一部をたっぷり使用しています - シムコー、チヌーク、モザイクが脱皮した黒麦芽の力強いキャラクターと完璧に組み合わさり、目を閉じればその暗さに気づかないかもしれないIPAを作り出しています。

寒波の間に年に一度、本物のラガーをパールストリートで醸造することができます。私たちのチェコピルスは、ホップが効いていてドライで、ブロンドの喉の渇きを癒すために大量の輸入チェコホップとモルトを使用して醸造されています。ビールは低温で発酵し、その後6週間冷却条件で熟成されてからドラフトラインを通過しますので、手に入るうちにぜひお試しください！

在庫に基づくセレクション

(選択肢: ほうれん草とアーティチョークのディップ、ローデッドフライ、バッファローチキンディップ、チキンケサディーヤ、またはオニオンリング) ビッグプレッツェル付き

1つのサラダドレッシング付き

私たちのシグネチャーラップの盛り合わせ。チップスが含まれています

さまざまな肉を使った4つの大きなフランスパンのサブ。調味料とチップ付き

伝統的な肉またはイタリアン肉から選んでください。調味料、チーズの盛り合わせ、ロール、チップス

カンタロープ、ハニーデュー、スイカ、パイナップル、イチゴ。（他のフルーツは季節の availability に応じて代替される場合があります）

赤と緑のピーマン、チェリートマト、キュウリ、ブロッコリー、ニンジン、ランチディップ付き

チェダー、コルビージャック、ペッパージャック、ペパロニ、さまざまなクラッカー

クリームチーズ、バター、ジャムを添えたさまざまなベーグル

毎日新鮮に焼き上げられた24個のミニペストリー

新鮮に焼き上げたブラウニーと様々なクッキー