マシン: エンジニアド・ダイニング&ドリンク
Machine: Engineered Dining & Drink
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独創的なカクテルと現代的なダイニング
評価
口コミ
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メニュー
フックのパルメザン | 味噌ドレッシング | ロメイン | サワードウクランブル | レモン。アレルゲン:グルテン、ソイ、乳製品、シトラス、卵、MSG
トスカーナケール、メープルザクロビネグレット、ローストスイートポテト、ピスタチオブリトル、プラリー・ブリーズ5年熟成チェダー。アレルゲン:グルテン(除去可能)、乳製品(除去可能)、ナッツ(除去可能)
ココナッツレッドカレー、黒ごま天ぷら衣の揚げ豆腐。青ねぎと赤いタイチリをトッピング。アレルゲン:ごま、カプシカム、ココナッツ、アリウム ヴィーガン料理
ハーブ入りマッシュルームムース | ホイップゴートチーズ | トーストしたひまわりの種 | クロスティーニ | バジルオリーブオイルの雪。アレルゲン:乳製品、アルコール、アリウム、種子、グルテン(クロスティーニ)、種子(ひまわり)
クスクス | キヌア | 焼き人参とカリフラワー | ピクルスオニオン | グリルしたナスのフムス | ハリッサヨーグルト | ハーブサラダ。アレルゲン:グルテン、乳製品、アリウム、ナイトシェード野菜、カプシカム、シトラス
ブカティーニパスタ、フックのパルメザン、4種のペッパーブレンド。アレルゲン:乳製品、小麦、カシューナッツ/木の実
ベジタリアンマッシュルームパティ | 熟成スイスチーズ | チポトレアイオリ | ルッコラ
イカ墨トンナレッリパスタ | リトルネッククラム | トマトと発酵チリバター | グリルキャベツ | シイタケ | ユズ | グリルバゲット
8オンスのプリンスエドワード島のムール貝 | ヌデュジャソーセージ | アニゼット | チェリートマト | フェンネル | 魚の出汁 | ガーリックアイオリ。アレルゲン:甲殻類、乳製品、アリウム、アルコール、グルテン、豚肉
スパイシーなナチョシシトウペッパー | アボカドピューレ | クリスピーハサミ | スモークサンフラワーロメスコ。アレルゲン:フィンフィッシュ、カプシカム、アリウム、大豆、ひまわりの種、シトラス、アボカド、乳製品(除去可能)
煮込みとグリルのスペイン産タコ | クリスピーフィンガーリングポテト | アップルウッドスモークベーコン | アジュバーベジタブルスプレッド | チェルムーラゴッデス | マルコナアーモンド。アレルゲン:甲殻類(タコ)、乳製品(バターで調理、除去可能)、ナッツ(アーモンド、除去可能)、アリウム(煮込み液)、シトラス(煮込み液)
マイトレドバター | ローズマリーとタイムのブーケ | マルドンソルト | スモーク。アレルゲン:乳製品、シトラス、アリウム(ブーケのチャイブ)
ハーブマリネのフランクステーキ | 味付けされたフリット | ハウスステーキソース。アレルゲン:アリウム
ポテトニョッキ | スモークチリオイル | コンフィダック | ペコリーノロマーノ | フレッシュパセリ | クリスピーハーブ。アレルゲン:グルテン、乳製品、アリウム、シトラス、亜硫酸塩、カプシカム
ライムアイオリ | キャベツとリンゴのスロー | 日本酒漬けのペッパー | とがらし | 生姜と醤油のガストリック | コリアンダー。アレルゲン:大豆、グルテン、卵、アリウム、シトラス、ゴマ、生アルコール(除去可能)、乳製品、カプシカム、MSG、コリアンダー
バターミルクに漬け込んだ鶏胸肉(皮がパリッと焼かれた)、スパイスミックスをまぶした揚げレッグコンフィ、トーストしたリコッタサラータチーズ、チャイブ、パイナップルホットソース、 Napaキャベツ、鶏肉のスープを使った温かいオルゾパスタサラダ。アレルゲン:乳製品、アリウム、グルテン、カプシカム、パイナップル、MSG
スイートティー漬けのレッグクォーター | スイートコーンサラダ | スモークゴーダビネグレット | バターミルクビスケットパン粉 | ハウスホットソース。ハーフまたはフルオーダー可能。アレルゲン:グルテン(除去可能)、乳製品(ゴーダビネグレット)、アリウム(ゴーダビネグレット、コーンサラダの青ねぎ)
グリドルオニオン | マシンピクルス | アイスバーグレタス | 味噌サウザンドアイランドソース | 塩と酢のフライ。アレルゲン:乳製品、小麦、アリウム、卵、大豆、カプシカム
ショートリブとコンフィポテト、シャンパンペアグレイビー、タピオカ「チチャロン」、スイートコーン、オレンジとヘーゼルナッツのクランブル。アレルゲン:アリウム、シトラス、ナッツ、カプシカム、亜硫酸塩
甘いコーン、ゴーダビネグレット、青ねぎ
グリルしたナパキャベツ | トーストしたリコッタサラータ | パイナップルホットソース
ベーコン | サワークリーム | スモークゴーダ | ハーブ | トマトグレイビー
スパイシーナチョシーズニング | ライムアイオリドリズル
マイトルドバター | シェリービネガー | ガーリック | シャロット
マイトレドバター | ニンニク | シャロット
塩と酢の調味料
ブルーベリーパイ | アーモンドクリーム | シトラス-コリアンダー ホワイトチョコレートムース | バニラクッキー クランブル | パッションフルーツキャビア | ミントオイル。アレルゲン: グルテン、乳製品、ナッツ、シトラス
スモーキーな紅茶とダークチョコレートのセミフレッド | 自家製グラハムクラッカー | マシュマロフラフ | 削ったダークチョコレート。アレルゲン:乳製品、グルテン(除去可能)
グラハムクラッカーのタルト生地 | シトラス・ペア・コンポート | ジンジャー・モラセス・アイスクリーム | 塩キャラメル | ブラウンシュガー・シャンティイ。アレルゲン:乳製品、小麦、シトラス
塩キャラメルジェラート、ダブルチョコレートジェラート、ストロベリージェラート、またはラズベリーソルベ
ブルーベリーパイ | アーモンドクリーム | シトラスコリアンダーのホワイトチョコレートムース | バニラクッキーのクランブル | パッションフルーツキャビア | ミントオイル
スモーキーな紅茶とダークチョコレートのセミフレッド | 自家製グラハムクラッカー | マシュマロフラフ | 削ったダークチョコレート
グラハムクラッカーのタルト生地 | シトラス・ペア・コンポート | ジンジャー・モラセス・アイスクリーム | 塩キャラメル | ブラウンシュガー・シャンティイ
塩キャラメルジェラート、ダブルチョコレートジェラート、ストロベリージェラート、またはラズベリーソルベ
リンゴとシナモンが infused されたハンガー1 ウォッカ | リコール43 | エスプレッソ | ジファール クレーム・ド・カカオ | オレンジの皮が infused されたクリーム | ショコラトル モーレ ビターズ | シナモンアップルエア
マシン プライベート バレル ドベル ディアマンテ テキーラ | シラ リコール デ 7 アガベ | ブラジルのバナナ | ラベンダーとココナッツの煙 | アイススフィア | スパイシーなハイビスカスキャンディ
"カクテルの形で提供されるチキンとワッフル。甘さとスパイスのユニークな組み合わせ"。ワッフル風味のシワタン・インディゴ・ラム | スパイスノート・シナモン・テキーラ | シャルドネ | フレンチトーストシロップ | ベイリーフ | ヴィーガン「フライドチキン」リム
"わずかな桃のヒント、メスカルが前面に出て、泡立ち、バランスの取れた飲みやすいカクテル"。クレイエンテメスカル | ドランブラン | クレーム・ド・ペッシュ | ミントパフューム | サンフラワー
"さわやかで、酸味があり、甘くて飲みやすい"。天雀ジン | スイカ | ブラックベリー | ブルーベリー | レモン | ピンクローズ
"トロピカルで酸味のあるカクテルで、微妙な苦味のノートがあります"。シフアタンジェイドラム | スティギンズファンシーパイナップルラム | パイナップルインフューズドカンパリ | ライム | 活性炭
"少しスピリッツが前面に出ていて、優しく酸味があり、ハーブのような"。 '生きた宝石' 純米酒 | ライチ | マーチンミラーズジン | 玄米茶 | レモン
マシン プライベート バレル ドベル ディアマンテ テキーラ | シラ リコール デ 7 アガベ | ブラジルのバナナ | ラベンダーとココナッツの煙 | アイススフィア | スパイシーなハイビスカスキャンディ
"花とハーブの香り、明るくてさわやか" ヘンドリックス・フローラ・アドラジン | パラダイスの猿ウォッカ | コバル・キクとハチミツ | クレメンタイン | ルバーブ | ライム | フィーフォーム | ソーダのスプラッシュ | 白い菊
"強く、そして非常に植物的な味わいのマジックショー"。バタフライピーの花を infused したロクジン | メロン・ド・プロヴァンス | ノルデンアクアビット | フレーミンググリーンシャルトリューズ | カルダモンビター
"土のような後味のある" ピスタチオミルクシェイク | ピスタチオジェラート | シワタンシナブリオ12年ラム | マッシュルーム | モルト | カイエンペッパーのヒント | チョコレートストロー
"ティキスタイル; 明るく、クリーミーで、発泡性のある" ハイビスカスオーブ | シフアタンジェイドラム | コロアココナッツラム | クリーム | カカオ | ソーダのひとしずく | アブサンのヒント
"贅沢なトロピカルな白昼の夢へとあなたを運ぶ"。シフアタン・ラム・ブレンド | ニュー・ディール・ジンジャー・リキュール | パイナップル | ライム | アボカド | 卵 | カンパリ
"花のようで植物的、飲みやすい。時間が経つにつれて甘くなり、より花の香りが強くなる"。バタフライフラワー infused roku gin | マラスキーノ | レモングラス | レモン | バイオレットキャンディケージ
"スピリッツが前面に出ていて、甘く、スパイシー。時間が経つにつれて、より甘く、より香り高くなる"。ハイウエストライ | 生砂糖 | レモンオイル | アンゴスチュラハードキャンディケージ
"トロピカルバケーションでのベッドでの朝食"。ネルソンのグリーンブライアウイスキー | シードリップスパイス | フレンチトーストシロップ | ライム | パイナップル | ワッフルクリスプ
リンゴとシナモンを infused したハンガー1 ウォッカ | リコール43 | エスプレッソ | ジファール クレーム・ド・カカオ | オレンジの皮を infused したクリーム | ショコラトル モーレ ビターズ | シナモンアップルエア
"冒険心にあふれ、豊かでスモーキーで、心地よい花や果物の風味を持っています。" ロス・マゴス・ソトル | グラン・センテナリオ・プラタ・テキーラ | トラ・カル・パタゴニアンスピリット | フルーティー・ストロベリー・リキュール | レモングラス | レモン | 卵白 | ストロベリー・スノー
"口の中で水分が湧き出るような酸味と甘い植物的な進化"。グリーンハウスジン | セント・ジェルマン | ベリー | ライム | イエローチャートリューズ | コロアココナッツラム | ギリシャヨーグルトアイスキューブ
"甘くてとてもフルーティー。熟したイチゴをかじるような味わい。" ハンガー1 ロゼウォッカ | イチゴピューレ | レモン | トリプルシロップ
カストラ・エリオンオリーブウォッカ | パルメザンとマッシュルームのインフューズドドリン・ドライ | レモンオリーブオイル | パルメザンクリスプ
"庭から飲むように、さわやかで風味豊か"。アクア・ヴィテ | パラダイスの猿ウォッカ | アポロゲ・サフランリキュール | ライム | チェリートマト | ミント | ソーダのひとしずく
"カクテルの形で提供されるチキンとワッフル。甘さとスパイスのユニークな組み合わせ"。ワッフル風味のシワタン・インディゴ・ラム | スパイスノート・シナモン・テキーラ | シャルドネ | フレンチトーストシロップ | ベイリーフ | ヴィーガン「フライドチキン」リム
"トロピカルなバケーション; 酸味があり、スパイシーで、優しくスモーキー"。クレジェンテメスカル | グランセンテナリオプラタ | マンゴー | パッションフルーツ | ハバネロチリ | ライム | キャンディパイナップル
天雀日本ウイスキー | スパイスノートシナモンテキーラ | トリプルシロップ | レモン
"さわやかで、酸味があり、甘くて飲みやすい"。天雀ジン | スイカ | ブラックベリー | ブルーベリー | レモン | ピンクローズ
"スピリットが前面に出て、スモークがあり、泡立ち、優しくフルーティ"。クレイエンテメスカル | ドリンブラン | ピーチ | ミントパフューム | サンフラワー
"少しスピリッツが前面に出ていて、優しく酸味があり、ハーブのような"。 '生きた宝石' 純米酒 | ライチ | マーチンミラーズジン | 玄米茶 | レモン
"トロピカルで酸味のあるカクテルで、微妙な苦味のノートがあります"。シフアタン・ジェイドラム | スティギンズ・ファンシー・パイナップルラム | パイナップルインフューズド・カンパリ | ライム | 活性炭
含まれている: 全粒小麦粉、キャノーラ油、ピーナッツバター、蜂蜜、ヨーグルト、カロブトッピング
含まれている成分: 全粒小麦粉、キャノーラ油、ピーナッツバター、蜂蜜、ヨーグルト、カロブトッピング
含まれている: 全粒小麦粉、キャノーラ油、ピーナッツバター、蜂蜜、ヨーグルト、カロブトッピング
含まれている: 全粒小麦粉、キャノーラ油、ピーナッツバター、蜂蜜、ヨーグルト、カロブトッピング
含まれている:全粒小麦粉、キャノーラ油、ピーナッツバター、蜂蜜、ヨーグルト、カロブトッピング
