Bettei
ベッテイ
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肉料理が楽しめるスタイリッシュなバー
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
【歓迎会ににおすすめ】 2時間飲み放題付き!デザート付き!Betteiの名物料理をご堪能ください! ※飲み放題を無しのお料理のみのコースは-1500円にて承ります。
2時間飲み放題付き!デザート付き!女子会にも♪ ※飲み放題を無しのお料理のみのコースは-1500円にて承ります。
たっぷり3時間飲み放題!デザート付き!メインのチーズフォンデュには当店自慢のザブトンローストビーフ、季節の野菜などの具材が目白押し!「楽しい×美味しい」女子会なら是非当店へ♪ ※飲み放題を無しのお料理のみのコースは-1500円にて承ります。
歓迎会2026 カジュアルコース【全100種飲み放題付き】
歓迎会2026 スタンダードコース【全100種飲み放題付き】
歓迎会2026 スペシャルコース【全100種飲み放題付き】
ベッテイでは、「ご予算」と「人数」に応じて"店内貸切"が可能です。 お店にはプロジェクターとマイクも完備してありますので、各種ご宴会にピッタリ! プランの内容もご相談可能ですので、お気軽に相談ください。 <最大収容人数> ・着席時40名様 ・立食時70名様
【150分飲み放題2次会プラン】【オードブル付き】【21時以降限定】
《全100種・2時間飲み放題付き》Bettei春のスペシャルコース ※お料理のみの場合はお一人様つき4000円でのご提供となります
■グラスワインワイン(赤/白)、スパークリングワイン■ビール一番搾り■ハイボールハイボール、ジンジャーハイボール、コークハイボール、カシスハイボール、ピーチハイボール、ストロベリーハイボール、青りんごハイボール■サワー&酎ハイレモンサワー、カシスサワー、ピーチサワー、ウーロンハイ、緑茶ハイ、ジャスミンハイ、紅茶ハイ ■カクテル 【ジン】ジントニック、ジンバック、ジンリッキー、ジンライム、オレンジブロッサム 【ウォッカ】モスコミュール、ウォッカトニック、スクリュードライバー、ブルドック、ブラックルシアン、ブラッディメアリー 【ラム】キューバリブレ、ラムバック、ラムトニック、キューバンスクリュー【テキーラ】メキシカンスクリュー、テコニック、テキーラサンライズ、テキーラグレープフルーツ、ブレイブ・ブル【カシス】カシスオレンジ、カシスグレープフルーツ、カシスウーロン、カシスソーダ【ピーチ】ファジーネーブル、ピーチグレープフルーツ、レゲエパンチ、ピーチアイスティー【カンパリ】カンパリオレンジ、カンパリグレープフルーツ、カンパリソーダ、スプモーニ【カルーア】カルーアミルク、カルーアリッキー、カルーアコーラ【マリブ】マリブミルク、マリブコーク、マリブピーチ【モヒート】ジンジャーモヒート、コーラモヒート、カシスモヒート、ピーチモヒート、ストロベリーモヒート、グリーンアップルモヒート【サングリア】サングリア【ワイン】キティ、カリモーチョ、カーディナル、アメリカンレモネード、スプリッツァー、オペレーター、キール、ミモザ、ホワイトミモザ、キールロワイヤル 【ビール】シャンディガフ、レッドアイ ディーゼル■ノンアルコールカクテルカシスオレンジ、カシスグレープフルーツ、カシスウーロン、カシスソーダ、カシスミルク、ファジーネーブル、ピーチグレープフルーツ、レゲエパンチ、ピーチアイスティー、アマレットミルク、アマレットジンジャー、アマレットオレンジ、イタリアンアイスティー、キャラメルミルク、キャラメルラテ、いちごみるく、シャーリーテンプル 、サラトガクーラー■ソフトドリンクオレンジジュース、グレープフルーツジュース、コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶、緑茶、ジャスミン茶、紅茶、コーヒー
当店では、20種以上の樽生ビールを日替わりでご提供しています。日替わりで一番おすすめの一杯をセレクトしますので、その時だけの偶然の出会いを是非お楽しみください!■パイント:1290円■4種飲み比べセット:1190円 ※各100ml
■豊醇ラガー496【スプリングバレーブルワリー:IPL】きめ細やかなふわとろの泡と、口に広がる麦のうまみ。豊醇なのにきれいな後味。■シルクエール(白)【スプリングバレーブルワリー:ウィートエール】きめ細やかな泡と華やかな香り。シルクのような、まろやかな口当たり。■アフターダーク【スプリングバレーブルワリー:ブラックラガー】焙煎した麦芽がコーヒーのようなロースト香を醸す、澄んだ飲み口の黒ビール。■ジャズベリー【スプリングバレーブルワリー:フルーツビア】ラズベリーの心地よい酸味と、爽やかな飲み口。華やかなルビー色が映えます。■デイドリーム【スプリングバレーブルワリー:ジャパニーズホワイト】柚子ピールと産所の爽やかな風味をほのかに利かせた、和のホワイトビール。■JAPANエール香【スプリングバレーブルワリー:ペールエール】和柑橘のような香りと、日本産ホップを使用した心地よい苦味。すっきりとした後味が光ります。■ファーイーストホワイト【ファーイーストブルーイング:ウィートセゾン】フルーティかつドライで、シャープな口当たり。小麦のふくよかさと、華やかなホップの香り。■ファーイーストIPA【ファーイーストブルーイング:ベルジャンIPA】フルーティなエステル香と柑橘系のアロマホップによる、複雑で重厚な香り。■プレミアムリッチエール【DHCビール:エクストラスペシャルビター】ビター感あふれる華やかさが広がる、苦味とコクが絶妙な柑橘ホップの豊かな香り。■TOKYO BLUES【石川酒造:セッションエール】広がる豊かな柑橘系の香りと、余韻に残るシャープな苦みが印象的。■みちのくレッドエール【いわて蔵ビール:レッドエール】遠野産ホップ“IBUKI”を使用した琥珀色のビール。麦芽のうまみとコクが広がります。■瀬戸内ヴァイツェン 【山口地ビール:ヘーフェヴァイツェン】バナナのようなフルーティな香りと小麦のまろやかさを楽しめる、スムースな飲み口。
■水曜日のネコ【ヤッホーブルーイング:ベルジャン・ホワイトエール】ホップの苦味がマイルドに、小麦の柔らかな味わいと甘酸っぱいフレーバーが広がります。すっきりとした飲み口。■よなよなエール【ヤッホーブルーイング:ペールエール】鮮やかで華やかなカスケードホップの香り。飲み終わりまで続く余韻は、まさにこれこそクラフトビール!■インドの青鬼【ヤッホーブルーイング:IPA】味の特徴はまさにホップの苦味と深いコク、強烈な苦さの中にもモルトの風味がしっかりと感じられます。■ゆずラガー【常陸野ネストビール:フレーバードラガー】日本産の柚子をふんだんに使用した、繊細で奥深いシトラスの香り。■ホワイトエール【常陸野ネストビール:ホワイトエール】コリアンダー、ナツメグ、オレンジピールを加えた、薄にごりの小麦ビール。ハーブの爽やかな香り。■だいだいエール【常陸野ネストビール:IPA】茨城県特産の福来みかんを使用した、華やかな香りのIPA.ほどよい苦味と果実の香り。■ペールエール【伊勢角屋麦酒:ペールエール】フレッシュなグレープフルーツを思わせる、弾けるような柑橘の香り。クリーンな飲み口と穏やかな苦みがさっぱりとした後味を引き立てます。■ヒメホワイト【伊勢角屋麦酒:ベルジャン・ホワイト】柚子とコリアンダーの香りをふわりとのせて、柔らかな口当たりと優しい酸味が広がります。■小麦のビール【銀河高原ビール:ヘーフェヴァイツェン】小麦と酵母による自然なまろやかさが魅力。無濾過のため苦みが少なく、ビール初心者の方にもおすすめ。
麦の旨味が感じられる、雑味がなく調和のとれた味わい。Pint 968円
世界で最も飲まれているプレミアムメキシカンビール。
ライムボトルを押し込むスタイルでガンガン飲めるコロナの5本セット!バケツでキンキンに冷えたコロナでブチ上げちゃってー!
伝統感としっかりした味わい。ビール好きに愛されるビール。
澄んだ香味と素直な味わい。麦芽100% アロマホップ100%のビール。
爽やかな飲み口と、華やかなホップの香りやカラメル麦芽の余韻が楽しめるラガービールです。
北海道発祥ホップ由来のレモングラス・ハーブ・シトラスの爽やかな香り。
小麦、ホップ、の他にコリアンダーやオレンジピール(オレンジの乾皮)等のスパイスを使用し、(フレッシュ&フルーティー)な味わい。
複雑な香りと味わいが特徴で世界一魔性を秘めたビールと称される。
・シャンディガフ・レッドアイ・ディーゼル・カシスビア・カンパリビア・ミントビア・ドッグスノーズ
3種ホップが香る、爽やかなおいしさ。
・モヒート・ジンジャーモヒート・コーラモヒート・カシスモヒート・ピーチモヒート・ストロベリーモヒート・グリーンアップルモヒート・ブルーモヒート
たかがレモンサワー.されどレモンサワー。搾りたてレモン果汁まるごと1玉分を贅沢に使用したBetteiでしか味わえないプレミアムレモンサワー。こだわりの詰まった秘伝のオリジナルレシピにつき口の軽そうなスタッフに作り方を聞くのはご遠慮ください。
天然素材のみを使用したプレミアムトニックウォーターで作るジントニック。ローズマリー・タイムなどのハーブやシトラスのアロマ感じるジントニック。
天然素材のみを使用したプレミアムトニックウォーターで作るジントニック。香り高い英国産エルダーフラワーの華やかな香り広がるジントニック。
モスコミュールが誕生した時のレシピを再現。ジンジャーエールは使用せず「ジンジャービア」を使用しているのが特長。3種のショウガを原料にした究極のジンジャービアを使用し生姜のスパイスのみならず豊かなフレーバーに包まれます。これしか飲めなくなります。
・キーズジンジャー各種 (マンゴー/レモン/シソ/スダチ)・キーズマンゴーティー・瀬戸内レモンサワー・紫蘇クランベリーソーダ・スダチモーニ
しそ焼酎鍛高譚に使用されているしそを使用し、香料・着色料無添加で仕上げました。発色のよいルビー色と豊かなしその風味をお楽しみいただける梅酒です。(ロック/水割り/ソーダ割り)
控えめの甘さでまろやかな味わい。オン・ザ・ロックでどうぞ。(ロック)
梅の果肉のみを贅沢に使用。爽やかで飽きのこない味わい。(ロック/水割り/ソーダ割り)
みずみずしい香りを引き立たせる隠し味としてライムを使用。(ロック/水割り/ソーダ割り)
温州みかんのつぶつぶ果肉が口の中で軽快に踊ります。(ロック/水割り/ソーダ割り)
焙煎樽ならではの心地よい木香と華やかで深い味わい。(ソーダ割り)
ほのかな甘みのあるキンミヤ焼酎をベースにフルーティーで甘い香りのエエチオピア産モカ豆とまろやかなコクのコロンビア豆等を漬け込んだ至極の珈琲焼酎。前割りしてあるのでロックでも飲みやすい。
【メルロー:ミディアムボディ】プラム等を思わせるフルーティーな香りのチャーミングな赤ワイン。■ボトル:2750円
【カベルネ・ソーヴィニヨン:フルボディ】力強いストロベリーやラズベリーのアロマ、そしてカカオの香り。■ボトル:2970円
【カベルネ・ソーヴィニヨン:ミディアムボディ】豊かな果実味と程よいタンニン、肉料理によく合います。■ボトルのみ提供
【サンジョヴェーゼ/カナイオーロ/コロリーノ:ミディアムボディ】豊かな果実味と酸味、渋みも程よく滑らかな舌触りが大人気。■ボトルのみ提供
【シラー:ミディアムボディ】タイムなどのハーブ香、滑らかな舌触りとふくよかな果実味。■ボトルのみ提供
【ガルナッチャ・ディンタ/カリニエナ/シラー:ミディアムボディ】スパイス香立ち上がる複雑な味わいの赤ワイン。■ボトルのみ提供
【ピノ・ノワール:ミディアムボディ】熟したタンニン、柔らかな果実味、引き締まった酸が特徴的。■ボトルのみ提供
【シラーズ/ジンファンデル/プティット・シラー:ミディアムボディ】濃厚濃密な一本、ジューシーな果実味で肉料理によく合います。■ボトルのみ提供
【メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン:フルボディ】ディッサンよりメルローの比率が多く、ソフトでまろやかな味わい。■ボトルのみ提供
【ソーヴィニョン・ブラン:辛口】新鮮なライムや白桃の心地よいハーブ館感。■ボトル:2750円
【シャルドネ:辛口】洋梨やパイナップル、フローラルな香り。■ボトル:2970円
【ミュラー・トゥルガウ/リースリング:やや甘口】すっきりした酸味と甘さのバランスが絶妙。■ボトルのみ提供
【ソーヴィニョン・ブラン/マルヴァジーア・ビアンカ:辛口】酸味とミネラルが豊かで、飲み飽きしないフルーティな味わい。■ボトルのみ提供
ソーヴィニョン・ブラン:辛口】熟したパプリカのアロマと、パッションフルーツの果実味。■ボトルのみ提供
【ゴデーリョ:辛口】香り豊かで引き締まった酸を感じる本格派の味わい。■ボトルのみ提供
【ヴィオニエ:辛口】グァバやピーチなどすっきりした果実味の心地よい白ワイン。■ボトルのみ提供
【シャルドネ:辛口】エレガントなリンゴや洋ナシのアロマ、そして口の中で再現される見事な質感が美味。■ボトルのみ提供
【グレーラ/シャルドネ/ピノ・ビアンコ:辛口】力強い泡立ちで、花のようなアロマに新鮮なフルーツの香り。■ボトル:3520円
【ピノ・ビアンコ/ピノ・ネロ:辛口】本格的でスタイリッシュ、辛口のロゼスパークリング。■ボトルのみ提供
【ランブルスコ・サラミーノ/ランブルスコ・マラーニ:やや甘口】イチゴの豊かな香りと酸味、そして天然果実らしい甘みのバランスが秀逸。■ボトルのみ提供
ジントニック:693円ジンバック:693円ジンリッキー:693円オレンジブロッサム:693円ジンライム:693円ジンフィズ:803円ギムレット:803円ホワイトレディ:803円パラダイス:803円ブルームーン:803円キッス・イン・ザ・ダーク:858円青い珊瑚礁:858円
モスコミュール:693円スクリュードライバー:693円ウォッカトニック:693円ブルドッグ:693円ソルティドッグ:693円ブラッディメアリー:693円ゴッドマザー:748円シーブリーズ:803円ブラックルシアン:748円ホワイトルシアン:803円セックス・オン・ザ・ビーチ:858円雪国:803円カミカゼ:803円バラライカ:803円ガルフストリーム:858円
キューバリフレ:693円ラムバック:693円ラムトニック:693円ラムクーラー:803円ボストンクーラー:803円ダイキリ:803円バカルディ:803円スカイダイビング:803円XYZ:803円ピニャコラーダ:858円
メキシカンスクリュー:693円テコニック:693円テキーラサンライズ:693円ストローハット:693円ブレイブ・ブル:748円エル・ディアブロ:748円マタドール:803円マルガリータ:803円モッキンバード:803円メキシカン:803円シクラメン:803円
Jamesonハイボール:693円Jamesonジンジャー&ライム:693円ゴッドファーザー:693円マミーテイラー:858円スパイシーハイボール:968円アイリッシュコーヒー:968円
フレンチコネクション:913円ダーティーマザー:913円サイドカー:913円オリンピック:913円ジャック・ローズ:913円ビトウィン・ザ・シーツ:913円アレキサンダー:913円二コラシカ:913円ロングアイランドアイスティー:968円
■カシスベース カシスオレンジ:704円 カシスウーロン:704円 カシスソーダ:704円 カシスグレープフルーツ:704円 カシスミルク:704円 カシスコラーダ:814円■ピーチベース ファジーネーブル:704円 クーニャン:704円 ピーチグレープフルーツ:704円 ピーチフィズ:814円■ライチベース ディタオレンジ:759円 ディタグレープフルーツ:759円 ディタモーニ:759円 チャイナブルー:759円 ディタエイジア:759円 ライトオンディタ:759円■メロンベース メロンボール:704円 ミドリモーニ:704円 ミドリパッシュ:759円 メロンフィズ:814円■パッションフルーツベース パッソアオレンジ:759円 パッソアモーニ:759円 パッソアビーチ:814円 パッショネートコスモ:814円■アプリコットベース アプリコットフィズ:759円 アプリコットクーラー:759円 アプリコット:814円 ミッドナイト:814円■フランボワーズベース フランボワーズトニック:759円 フランボワーズリッキー:759円 フランボワーズフィズ:814円
■ショコラベース ショコラミルク:759円 ショコラ・ティー:759円 パパゲーナ:920円■コーヒーベース カルーアミルク:704円 カルーアリッキー:704円■ココナツベース マリブミルク:704円 マリブコーク:704円 マリブビーチ:704円 マリブパイン:704円 マリブサーフ:704円■ティーベース ティフィンミルク:759円 ティフィンジンジャー:759円 ティフィンレモンソーダ:814円 ティフィンカシスティー:814円 ダージリンクーラー:814円■アマレットベース アマレットミルク:759円 アマレットジンジャー:759円 アマレットオレンジ:759円 イタリアンアイスティー:759円 イタリアンサーファー:814円■ミントベース ミントフラッペ:814円 グラスホッパー:814円■カンパリベース カンパリオレンジ:649円 カンパリグレープフルーツ:649円 カンパリソーダ:649円 スプモーニ:649円 ネグローニ:759円■ガリアーノベース ゴールデン・キャデラック:902円 ゴールドフィンガー:902円
キティ:704円カリモーチョ:704円カーディナル:704円アメリカンレモネード:759円ローザ・ロッサ:759円ワイン・ゴブラー:759円
スプリッツアー:704円オペレーター:704円キール:704円シンフォニー:759円ビアスプリッツアー:759円
ミモザ:704円ホワイトミモザ:704円ペリーニ:759円ポワレ風:759円キール・ロワイヤル:814円キール・インペリアル:814円ディタ・インペリアル:814円
お好みのテイスト・色に合わせたカクテル。気分に合ったカクテル。お料理に合うカクテル。メニューにないカクテル。喜んでお作りいたします。わがまま聞かせてください
・普通のレモンサワー・ウーロンハイ・緑茶ハイ・ジャスミンハイ・紅茶ハイ・グレープフルーツハイ・トマトハイ
《Speyside》グレンフィディック12年:825円ザ・グレンリベット12年:825円ザ・マッカランダブルカスク:1430円ザ・マッカラントリプルカスク:1430円ザ・マッカランシェリーオークカスク:1540円《Highland》グレンゴイン10年:770円グレーンモーレンジ10年:880円クライヌリッシュ14年:1045円《Campbeltown》スプリングバンク10年:1430円《Lowland》オーヘントッシャン12年:660円グレンキンチー 12年:935円《Islands》タリスカー10年:825円ハイランドパーク 12年:990円《Islay》カリラ12年:935円ボウモア12年:770円ラガヴーリン8年:1045円ラフロイグ10年:1045円アードベック10年:990円アードベック ウィービースティ5年:990円ザ・クラシック・ラディ:990円《Blended》バランタインファイネスト:550円バランタイン12年:660円シーバスリーガル12年:660円シーバスリーガルミズナラ12年:715円ジョニーウォーカーブラック12年:660円オールドパー12年:550円
ジェムソン:550円ジェムソン スタウトエディション:660円ジェムソン ブラックバレル:715円バスカー:605円バスカー シングルモルト:770円バスカー シングルグレーン:770円バスカー シングルポットスチル:770円
《bourbon》オールドクロウ:550円フォアローゼス:605円メーカーズマーク:660円I.W.ハーパー ゴールドメダル:605円ワイルドターキー8年:660円エライジャ・クレイグ:935円ノブ クリーク:770円ウッドフォードリザーブ:990円ブラントン:1100円《Tennessee》ジャックダニエル:660円《rye》ワイルドターキー ライ:770円
カナディアンクラブ:550円
知多:1045円白州:1375円山崎:1375円宮城峡:935円余市:935円ニッカセッション:770円イチローズモルト&グレーンホワイト:835円イチローズモルト&グレーンクラシカル:1320円
タンカレー:990円タンカレーNO.10:1100円~ボンベイサファイア:550円~ヘンドリックス:825円~モンキー47:1650円~
スミノフ:550円~ズブロッカ バイソングラス:715円~シロック:935円キーズ&ブリックス:660円~キーズ&ブリックス マンゴー:660円~キーズ&ブリックス スダチ:660円~ キーズ&ブリックス レモン:660円~キーズ&ブリックス シソ:660円~
バカルディ:550円~ハバナクラブ3年:660円~キャプテンモルガン:660円~マイヤーズ:660円~キャプテンモルガンプライベートストック:880円ロンサカパ23:1045円~
サウザシルバー:550円~ドンフリオ レポサド:990円~パトロン レポサド:1045円~クエルボ1800アネホ:1430円~
ヘネシーVS:715円~カミュVSOP:825円~レミーマルタンVSOP:935円~ジェラス10年:935円~ブラー グランソラージュ:660円~
モヒート:858円ジンジャーモヒート:792円コーラモヒート:792円カシスモヒート:792円ピーチモヒート:792円ストロベリーモヒート:792円グリーンアップルモヒート:792円シンデレラ:759円プッシーキャット:759円フルーツパンチ:759円バージンプリーズ:759円シャーリーテンプル:682円サラトガクーラー:682円カシスオレンジ:572円カシスグレープフルーツ:572円カシスウーロン:572円カシスソーダ:572円カシスミルク:572円ファジーネーブル:572円レゲエパンチ:572円ピーチグレープフルーツ:572円アマレットミルク:572円アマレットジンジャー:572円アマレットオレンジ:572円イタリアンアイスティー:572円キャラメルミルク:572円キャラメルラテ:682円いちごみるく:682円
YOGA 洋梨ジュース:759円YOGA ピーチジュース:759円クランベリージュース:594円パイナップルジュース:594円100%オレンジジュース:539円100%グレープフルーツジュース:539円100%トマトジュース:539円コーラ:539円ジンジャーエール(辛口 or 甘口):539円ウーロン茶:484円緑茶:484円ジャスミン茶:484円紅茶:484円コーヒー(HOT or ICE):594円
各種ご宴会や女子会、大切な方とのご夕食には、こだわりの肉尽くしコースがおすすめです。料理研究家のシェフが手掛ける美食の数々と、地域随一のバリエーションを誇る飲み放題の組み合わせは、ゲストの皆様にも必ず喜んでいただけるはず。お酒好きもグルメな方も納得の、至福のラインナップをご用意しております。
「貸切で打ち上げパーティーを開きたい」「結婚式の二次会を探している」等…ご予算に応じた料理内容のカスタマイズや飲み放題時間の相談、アレルギー対応など、どのような細かなご要望も柔軟に承ります。大切な集まりが最高のものになるよう、経験豊富なスタッフが親身になってサポートしますので、宴会なら何でも安心してお任せください。
大規模な貸切パーティーでは、プロジェクターを使った動画上映やビンゴ大会、ケーキの手配など、充実したサービスをご提供。照明や音響の微調整ももちろんお任せください!幹事様の負担を軽減し、主催者もゲストも心から楽しめる宴会。それがBetteiの目指すおもてなしの形です。
「幸せになる粉」を使用(※合法です)
バゲット2枚付き!
明太子とポテトの相性◎バゲットに乗せてドーゾ!
北海道産の大ぶりのホタテ♪
スモサー×モッツアレラの黄金コンビ♪
シラスの塩気が抜群のおつまみピザ
Bettei仕込みのうまうま唐揚げ
じっくりコトコト煮込んだトロトロの牛スジ(バゲット4枚付き)
「良く見るけどなかなか食べないヤツ」
アサリの旨みぎっしり♪
コレ絶対ウマいやつ~
ベッテイオリジナルソースに西洋ワサビを入れたソースに付けてお召し上がりください。【ランプ】サーロインの隣に位置し、腰からお尻にかけての部位。赤身本来の旨味が詰まった部位かつ脂肪が少ないため、比較的あっさりとした味わい。【ザブトン】一頭から4kg程しかとれない希少部位。サシがしっかり入っている部位ですが、クセがなく、赤身らしい旨味と上品な風味。【トモサンカク】シンタマと呼ばれるもも肉の中にあり、一頭から3kg程しか取れない部位。赤身中心のもも肉の中では珍しく、サシが沢山入っているため、とろけるような食感と濃厚な味わい。
1頭の牛から1~2kgほどしか取れない、希少かつ最高級の部位。驚愕の美味しさ!
程よいサシと柔らかな赤身のバランスが最高!これぞステーキ!
赤身肉の中で最もキメが細かく、旨味・脂のコク・柔らかさ全てを兼ね備えてます!
脂身が少なく低カロリー。赤身肉のしっかりとした旨味が味わえます。
リブリースの中心部にあり、霜降りが多く非常に柔らかい部位。
かつおだしの旨味と風味が効いた優しいピクルス。
ワインやカクテルにも合うまろやかな味わいのものをチョイス!
グリーンオリーブ・ブラックオリーブ・ジャイアントオリーブ
しっとりとした食感で、肉本来の旨味が感じられます。
定番の一品。アツアツのスキレットでご提供!
5種のハーブと塩をブレンドした自家製ソルトでどうぞ!
じっくり低温で仕上げた豚タンにネギ塩ソースが抜群の相性!
数種のハーブとともに長時間煮込みました
梅酒の甘味と風味で仕上げた鶏レバーの甘い煮込み。
自家製ラムミートをピリ辛な味付けに。お酒がススム!
牛の第2の胃(ハチノス)をアンチョビやレモンなどでマリネしました。仕上げに振りかけるゴルゴンゾーラがアクセント
国産牛の牛すじと甘~い紅芯大根の洋風牛すじ煮込み。
特上肩ロースのローストビーフをサラダに添えて。
シンプルかつ間違いなしのサラダ。
ワインに合うサラダ♪
大きなチーズガレットを割りながらお召し上がりください。
カマンベールを丸ごと使ってトロットロに仕上ました!ワインとの相性バツグン!
(ハーブソルト or コンソメ)時期に応じてじゃがいもを厳選。コンソメまたはハーブソルト、どちらかお選びください。
柔らかくジューシーなつくば鶏の手羽元を使用。スパイシーな味付けでビールにぴったり!
スイートチリソースで召し上がれ♪
トマトソースとバジルクリームの2種ソースでお楽しみください。
鹿肉の中でも細かな繊維質で柔らかい内モモ肉を使用。
柔らかくて深みのある常陸鴨肉の味をシンプルなグリルでお楽しみください。
希少部位のザブトン(特上肩ロース)を使用したローストビーフ。
ゼラチン質たっぷりの牛アキレス腱のみを使用。プルプルトロトロの食感とトマトの程よい甘味と酸味がマッチして美味。
みんな大好き!ガーリックのパンチとバターのコクのバランスが絶妙。
自家製ラムミートソースの旨味がお口いっぱい広がります。
スパイスやハーブでラム肉の旨味だけをたっぷり引き出した自慢のボロネーゼ。
優しい甘みが特徴の蝦夷鹿を使った贅沢カレー!
鴨と舞茸の旨みを活かした、ちょっと洋風な炊き込みご飯。
お酒のお供で迷ったらとりあえずコレ。
生ビール・クラフトビールに!
自家製のタレに漬け込んだクセになる味。
つくば鶏の柔らかさを活かして、しっとりと仕上げました。
ワインといえばやっぱりコレ♪一種 638円 / 二種 858円 / 三種 1078円★パルミジャーノ★カマンベール★ゴルゴンゾーラ
3種チーズを使用した、チーズ好きには堪らない味。
ドライフルーツの優しい酸味とクリームチーズのまろやかさが絶妙にマッチ!
アイスに洋酒を垂らして食べる大人のデザート。・カシス・カルーア(コーヒー)・ティフィン(紅茶)・ディタ(ライチ)・ゴディバ(チョコレート)・コアントロー(オレンジ)・ジェムソン(ウイスキー)・バカルディ8(ダークラム)・レミーマルタン VSOP(ブランデー)
ヨーグルト風味のセミフレッド仕立て。
とろけます。
コーヒー風味のほろ苦濃厚ティラミス。
(ハーフボトル)
