パエリアダイニング ポコ・ロコ
Paella Dinning Poco Loco
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本場スペインの味わいを楽しめるカジュアルダイニング
評価
口コミ
メニュー
ランチタイムをちょっと贅沢に、ゆっくり過ごしてみませんか? ママ会等のお昼のパーティーにもピッタリですよ!
パエリアが付いた、一番人気コース。
魚料理が付いた、大満足スペイン満喫コース
シェフ渾身のスペシャルコース
たっぷりのポテトを入れて、丸く、厚く、しっかり焼く。それがスペイン流! 当店のトルティージャはポテトを40分かけてオーブンでベイク。だから甘みと旨味が濃縮されています。そして卵に混ぜて、しっかりした厚みを出すために超弱火で20分じっくり焼く。手間暇かかってます。
2色のオリーブと自家製ピクルスミクス。オリーブオイルでマリナード。
グリーンオリーブの種を抜き、アンチョビを詰めて極微粉のパン粉を塗してカリッと揚げる。ただそれだけです。味わいは小さなワンダーランド♪
スペインの定番おつまみです。トマトとパプリカベースのブラバソースはバルセロナ近郊発祥のソース。ポテト以外にも、揚げた魚介類や、サラダにも、ただパンをつけて食べる人もいます。
ポテトと生ハムと目玉焼き。お皿の中でごちゃまぜにして食べるスペインのローカルフード
キノコを、オニオン、ガーリック、生ハム、白ワインで仕上げた、セゴビア地方の郷土料理
大粒のパーナ貝に刻み野菜の酢漬けを乗せて食べるサッパリおつまみ
ムール貝の食べ方として、これが正解だと思います。
バスク地方の郷土料理です。ご飯を添えるのが決まり!
かわいいイイダコ、スペインでは人気の高級食材です
「激怒」と言う名のお料理。ムール貝を使うのが一般的ですが、カキでやるとこれがまた旨い!
まず、アヒージョと言えばコレ!
生ハムの塩味がワインに合う、小さなコロッケ。これが嫌いと言うスペイン人に会ったことがありません!
外はカリカリ、中はほぼ液状化! やけどに注意!
お肉のたっぷり入ったミートソースをパイで包んで揚げる、ガリシア地方の名物料理。お酒のつまみにも、ちょっと小腹のおやつにも、重宝するバル料理です。
コーングリッツを塗してカリッと仕上げたポコロコ流フライドチキン。クラフトビールのお供にいかがですか?
モルシージャ(ブラッドソーセージ)、ロンガニーサ、サルチーチャイエルバ、スペインのソーセージの旨味を吸い取ったポテト!ワインが進む!!
生ハムの骨で出汁を取り、牛モツをコトコト煮込んだマドリード地方の名物料理
天然蔵熟18ヶ月、スペインの生ハムの名産地ウェルバ州のハモンセラーノ
スペインを代表する乾燥熟成肉製品の盛り合わせ
世界で最も人気のスペイン料理と言えば、やはりこれです。(写真は2人前です)
海のミルク、牡蠣の旨味たっぷり。シンプルだけど濃厚なおいしさです。(写真は2人前です)
イカ墨は旨味の塊。黒いけど旨い!旨いけど黒い!リピート率が高いです。(写真は2人前です)
特製ブイヨンでじっくりと煮込んだスペアリブの旨味とポクポクしたヒヨコ豆。(写真は2人前です)
スペインで煮込み料理によく使われるロンガニーサと言う生チョリソと鶏の旨味がきいたパエリア。(写真は2人前です)
お米の代わりに短く折ったパスタを使用したパエリア。バルセロナの名物です。
500グラムクラスのオマール海老を丸ごと一匹使用(※2人前鍋)した豪華なパエリアです。濃厚な旨味が圧巻です!(入荷状況により、ご用意できない場合があります。写真は2人前です)
スペイン南部ジブラルタル海峡越しに隣国モロッコにほど近いアンダルシア地方のお料理です。
イベリア半島中央高原地帯、エストゥーレマドゥーラ州の郷土料理です。
脂が旨い! イベリコ豚のバーベキュー。 はちみつとワインに漬け込んで、じっくり低温スモークした一品
アラビア風のスパイスを塗して焼き上げた牛ハラミステーキ。スペイン南部は、ジブラルタル海峡越しにアラビアと隣り合わせで、その昔はアラビア支配の歴史もあり、料理には色濃く名残があります。
オペラの演目「サルスエラ」が料理名。 豪華な魚介類の共演がオペラのイメージに重なるのでしょうか。 カタルーニャ地方の名物料理です。
やわらかく茹でたインゲン豆をトマトとレモン汁で和えたサッパリおつまみサラダ。バゲットに乗せたり浸したりして食べると、カヴァにピッタリです!(ハーフサイズもできます¥420)
ビネガーとオリーブオイルと塩でマリネした、シンプルな味が後を引く人気サラダ(ハーフサイズもできます¥530)
新鮮なビンチョウマグロとアボカドをバルサミコでマリネした一品(ハーフサイズもできます¥650)
お刺身サーモンを自家製しっとりスモーク。シェリービネガーでカルパッチョ仕立てにしました。(ハーフサイズもできます¥650)
ハモンセラーノとエダムチーズをたっぷりとグリーンサラダに乗せて(ハーフサイズもできます¥650)
ニンニクとパンと卵、あとは生ハムからとったブイヨン。シンプルな材料のスペインのおふくろの味です。 土鍋でグツグツ卵が固まっていくのが面白い。
トマト、バジル、モッツァレラ、シンプルイズベスト。( 8 inch )
しっとりお刺身風に仕上げた自家製スモークサーモンとバジル香るジェノベーゼソース ( 8 inch )
ゴルゴンゾーラのパンチが効いた、4種のチーズをタップリ乗せたピッツァ ( 8 inch )
焦しニンニクの香ばしさとアンチョビの旨味と塩味でワインが進む! ( 8 inch )
バルセロナ近郊の伝統的なカスタード菓子。オレンジとシナモンのアクセントが特徴です。フレンチのクレムブリュレの元になった、言わば元祖クレムブリュレ!
高温のオーブンで、表面がカラメル状になるように焼き上げた、ブレイク中の濃厚チーズケーキです。
アーモンドミルクを使ったフランス菓子で、フランス風パンナコッタと言ったところでしょうか。ルーツはアラビアなので、伝搬する途中で、もちろんスペインも関係している…はずです!
内容は、スタッフまで!
スペインを代表するブドウ品種テンプラニーリョ滑らかでフレッシュな味わい原産国: スペインボディ: ミディアムボディ生産地: バレンシア品種: テンプラニーリョ100%
やわらかな口当たり、ブドウ本来の果実味を大切に作られた飲み心地良いワインボディ: ミディアムボディ生産地: カリニェーナ品種: ガルナッチャ 、テンプラニーリョ 、カリニェーナ
ガルナッチャらしい優しい口当たりが特徴的。完熟味のある濃厚でまろやかなワイン。ボディ: ミディアムボディ生産地: カスティーリャ品種: ガルナッチャ100%
ベリー系の果実を思わせる芳醇な香り、まろやかで凝縮感のある味わいボディ: ミディアボディ生産地: イエクラ品種: モナストレル100%
エネルギッシュでエレガントな味わいを実現すべく、オーナー家の女性メルセデスのこだわりが詰まったワインボディ: フルボディ生産地: カスティーリャ・ラ マンチャ品種: カベルネソービニョン100%
生き生きとした果実味がオークの優しいバニラ香と見事に調和。ほぼ有機栽培に近い製法ボディ:ミディアムボディ生産地:カンポ・デ・ボルハ品種:ガルナッチャ、テンプラニーリョ、メルロー
樹齢80年以上の古木からとれる果実のみを使用することにより、凝縮感のある特別な味わいにボディ: フルボディ生産地: バレンシア品種: ボバル 、モナストレル
ふくよかで複雑なアロマ。クリアな後味、奇麗なルビー色ボディ:フルボディー生産地:ラ・マンチャ品種:テンプラニーリョ、メルロー
濃く光り輝くチェリー色。果実味が力強く程よい樽香と調和しエレガントな芳香ボディ:フルボディー生産地:マドリッド品種:テンプラニーリョ100%
スペインの銘醸地、リオハのワイン。長期熟成によるしっかりとした、それでいて嫌みのない樽香と力強いタンニン。スペインワイン醸造の歴史を感じる。ボディ: フルボディ生産地: リオハ品種: テンプラニーニョ、グラシアーノ
デキャンター・ワールド・ワイン・アワード金賞(90ポイント獲得)生産地のトロで栽培されるテンプラニーリョは特別なブランドで、ティンタ・デ・トロと呼ばれるボディ:フルボディー生産地:トロ品種:ティンタ・デ・トロ
ビウラ種の華やかな香りとソービニョンブランのすっきりとした味わいのバランス甘辛度: 辛口生産地: バレンシア品種: ビウラ 、ソービニョンブラン
マカベオ種の軽やかな酸味。味わいはまろやかで飲みやすいワイン甘辛度: 辛口生産地: カスティーリャ・ラ マンチャ品種: マカベオ100%
地中海のテラスと称される風光明媚なタラゴナで、自然な栽培を実践するワイナリーで製造。マスカットの香りがフルーティー。甘辛度: やや辛口生産地: タラゴナ品種: マカベオ 、シャレッロ 、モスカテル
ガリシア地方の地ブドウで造られる、フレッシュでバランスの良い白ワイン甘辛度: 辛口生産地: リベイロ品種: トレイシャドゥーラ 、トロンテス 、パロミノ
白ワインの銘醸地、ルエダ産の白ワイン。華やかで奥行きのある酸味と余韻。甘辛度: 辛口生産地: ルエダ品種: ベルデホ100%
有機栽培ビオロジックワイン。花のような香りが心地よく、艶やかで十分な果実味とフレッシュな酸味が調和甘辛度:辛口生産地:ナバーラ品種:ガルナッチャブランカ、ビウラ
白ワインの銘嬢地リアスバイシャス産。「海のワイン」と呼ばれるアルバリーニョは豊富なミネラルと奇麗で新鮮な酸味。少しの雑味もないクリーンでピュアな果実味。甘辛度:極辛口生産地:リアスバイシャス品種:アルバリーニョ100%
生き生きとした酸味が感じられるバランスの取れた辛口のカヴァ。軽やかでフレッシュ。甘辛度: 辛口原産地呼称:カヴァ品種: パレリャーダ 、 シャレッロ 、 マカベオ
最低15ヶ月の瓶内発酵を経て、非常にバランスの良い力強い味わいとシルキーな口当たりに仕上がったカヴァ甘辛度: 辛口原産地呼称:カヴァ品種: マカベオ 、 パレリャーダ
日本のビールの「切れ味爽快」系ではなく、ヨーロッパビールらしい「柔らかくてコクがある」スペインラガー。100年の歴史を持つブルワリーから樽で仕入れています。ゆっくりと楽しむビールです。
ラズベリーの心地よい酸味と爽やかな飲み口、華やかなルビー色の液色が特徴の本格派フルーツビア。ラズベリー果汁を加えてワイン酵母で醸造。
スパイスによる爽やかな香り、小麦麦芽によるほのかな酸味と柔らかな味わい。コリアンダー、オレンジピール、ナツメグを加えた小麦ビール
DHCビールのエクストラ スペシャル ビター。苦みだけを強調させず華やかな香りにもこだわり、苦味とコクが絶妙なバランス。柑橘系ホップの豊かな香りが広がる。
ヤッホーブルーイングのIPAです。味の特徴は、まさにホップの苦みと深いコク。強烈な苦さの中にモルトの風味とコクがシッカリ。一度はまるとクセになります。
銘柄:Detunda(デテュンダ) 産地:カスティーリャブドウ品種:カベルネソービニョン、テンプラニーリョスムースでフレッシュ。軽すぎず尖った所が無い飲みやすいワインです。
銘柄:Detunda(デテュンダ) 産地:カスティーリャブドウ品種:ソービニョンブランキリっとフレッシュな辛口。嫌味のない爽快な酸味で飲みやすいワインです。
銘柄:La Rosca Brut(ラ ロスカ ブリュット) 産地: ペネデスブドウ品種: チャレッロ40% 、 マカベオ40% 、 パレリャーダ20%キメ細やかな泡立ちの辛口。カヴァは最低9か月の瓶内発酵を経て、シャンパーニュと同等の製法で作られるワインです。
オーソドックスなスペインのレシピで作っています。シンプルイズベスト!
フィノはキリっと辛口タイプのシェリー酒です。食前酒にピッタリです。ストレート、ロック、ソーダ割でどうぞ
アモンティリャードは熟成タイプの辛口シェリー。フィノに比べて琥珀色で、香りが強いです。スレタはスペイン王室御用達です。ストレート、ロック、ソーダ割でどうぞ
オロロッソは超熟タイプの濃い琥珀色のやや甘口のシェリー酒です。フィノやアモンティリャードよりも少しアルコール度数が高いです。ストレート、ロック、ソーダ割でどうぞ
ロック / ストレート / ハイボール
ロック / ストレート / ハイボール
ジムビーム&コーラ
ジムビーム&ジンジャーエール
ジムビーム&トニックウォーター
冷凍したゴロゴロのレモンを氷代わりにたっぷり使って…。レモンが余るので、ウォッカとソーダをおかわりサワー(¥420)
ノンアル対応可能です!
ノンアル対応可能です!

