ハティ・マリーズ・テキサス・スタイル・バーベキュー&カジュン・キッチン

当店の特製料理で、チェリーウッドでじっくりとスモークした味付けのリブです。南部の伝統的なバーベキューの定番で、豚のリブはお客様にも大人気です。各ラックは毎朝、当店の伝統的な塩と胡椒の調味料で手で擦り込まれます。数時間のピットでの調理の後、私たちのリブは熱々でジューシー、そしてとても美味しいです。

ジューシーなヒッコリースモークのパーティーウィング。自家製のバーベキューソースと一緒に提供されます

スライスまたは刻んだもの。お好きな2つのサイドを選べます。私たちのブリスケットは毎日新鮮に作られ、秘密の自家製スパイスで調理されています。ブリスケットは、ポストオークの木を使用して、モンスターのピットで数時間じっくりと調理されます。口の中でとろけるような美味しさです！

時々「ダイノリブ」と呼ばれる私たちのビーフリブは、アトランタで最も肉厚なビーフリブです！これはリブの「フィレミニョン」です！私たちは特製のスパイスブレンドでリブを擦り込み、ポストオークの木で丁寧に低温調理します。これらは毎日売り切れます。2つのサイドと一緒に提供されます。

私たちのサザンスタイルポテトサラダは、新鮮なジャガイモ、クラフトマヨネーズ、マスタード、ディルレリッシュ、セロリと軽い伝統的な調味料を使って毎日新鮮に作られています

おいしいプルドポークサンドイッチ、1つのサイドを選べます

口の中でとろけるビーフブリスケットを柔らかいバンで。私たちの刻んだビーフは、受賞歴のあるブリスケットから直接作られています。完璧にスライスされ、オリジナルのバーベキューソースがブリスケットに加えられます。その結果、風味豊かでユニークな刻んだビーフが出来上がります。刻んだ状態またはスライスされた状態で提供されます。サイドは1品お選びいただけます。

風味があふれ出す。地元で作られたテキサスリンクソーセージ。自家製で、裏で燻製にされている。白いパンまたはバンの上に。1つのサイドが含まれています。

この美味しい料理は完璧に揚げられています！バターミルクに浸され、コーンミールで味付けされています！お好きなサイド1品が付いてきます

カリカリでクリスピー、素晴らしいケイジャン風味のエビフライ！1つのサイドを選べます

口の中でとろける美味しさ！ジューシーな1/2チキンミールと2つの南部サイドをぜひお試しください