ピッツァイオーロ・オークランド

レモン、ハーブ、ラディッシュ入り

ウンブリアンレンズ、ネーブルオレンジ、黒オリーブ、くるみ＆ヨーグルトと一緒に

エルサレムアーティチョーク、アンチョビ、レモン＆グラナと一緒に

揚げたアーティチョーク、黒いトランペットのキノコ、フェンネルと一緒に

セロリの根、ピンクレディーアップル、プロシュート・ディ・パルマと一緒に

メイヤーレモンとトーストで木釜から

自家製グアンチャーレ入り

ジョージア産ホワイトシュリンプとマラシュペッパー入り

ポレンタ、豚バラ肉、焼き野菜、サルサ・ヴェルデ添え

カリフラワーピューレ、ベルギーエンダイブ、グリーンオリーブ、ウォータークレスと一緒に

自家製ソーセージ、唐辛子＆パンナ

黒オリーブ、ホットペッパー＆リコッタサラータ

パンチェッタ、フォンティーナ＆ローズマリー

唐辛子+にんにく

オリーブオイルと塩で

ゴルゴンゾーラ、グラーナ、またはマスカルポーネと一緒に

レモン、ハーブ、ラディッシュ

ウンブリアレンズ豆、ネーブルオレンジ、ブラックオリーブ、くるみ、ヨーグルトと共に

エルサレムアーティチョーク、アンチョビ、レモングラナと共に

揚げアーティチョーク、黒トランペットマッシュルーム、フェンネルと共に

セロリの根、ピンクレディアップル、プロシュート・ディ・パルマ

木製オーブンから、マイヤーレモンとトーストと共に

自家製グアンチャーレ入り

ジョージアホワイトシュリンプ マラシュペッパー

ポレンタ、豚バラ肉、ロースト野菜、サルサベルデ

カリフラワーピューレ、ベルギーエンダイブ、グリーンオリーブ、クレソンと共に

自家製ソーセージ、ホットペッパーパンナ

ブラックオリーブ、ホットペッパー、リコッタサラータ

パンチェッタ、フォンティーナ、ローズマリー

ホットペッパー + ガーリック

オリーブオイルと海塩で

ゴルゴンゾーラ、グラナ、またはマスカルポーネ入り

レモン、ハーブ、ラディッシュ入り

ウンブリアレンズ豆、ネーブルオレンジ、ブラックオリーブ、くるみ、ヨーグルトと共に

エルサレムアーティチョーク、アンチョビ、レモン、グラナと共に

揚げアーティチョーク、黒トランペットマッシュルーム、フェンネルと共に

セロリの根、ピンクレディアップル、パルマのプロシュートと共に

木のオーブンから、マイヤーレモンとトーストと共に

自家製グアンチャーレ入り

ジョージアのホワイトシュリンプとマラシュペッパー

ポレンタ、豚バラ肉、ロースト野菜、サルサベルデ付き

カリフラワーピューレ、ベルギーエンダイブ、グリーンオリーブ、クレソンを添えて

自家製ソーセージ、ホットペッパー＆パンナ

ブラックオリーブ、ホットペッパー、リコッタサラータ

パンチェッタ、フォンティーナ＆ローズマリー

ホットペッパー + ガーリック

オリーブオイルと海塩で

ゴルゴンゾーラ、グラナ、またはマスカルポーネ入り