Gazzab Fine Dining
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あなたの食事体験を始めるための楽しいシェフのサプライズで、季節の創造性と風味の味わいを提供します。
自家製チャトニーと一緒に提供されます
パニールを新鮮なピーマンと玉ねぎと一緒に中華鍋で炒め、醤油とチリで仕上げました。
ハーブとスパイスで味付けされたカリカリの玉ねぎのフリッター、完璧に黄金色に揚げられています。
スパイシーな赤唐辛子、ジャガイモ、カシューナッツのマサラを詰めたミニナスを繊細に焼き上げました。
ジューシーなエビが揚げたプーリーブレッドの上に乗せられ、マサラブラックペッパーで味付けされています。
ラムチョップとタンドリープラウンのスパイスとタンパク質のクラシックな組み合わせ。
アロウティッキ、サモサ、ビートルートティッキ、アチャリパニールティッカ、オニオンバジ、ダヒプーリの厳選されたベジタリアンセレクション。
ラムチョップ、チキンティッカ、ギラフィシークケバブ、タンドリープラウン、オニオンバジを特徴とする贅沢なプラッター。
柔らかいブロッコリーのフローレットをリッチなクリームソースで繊細にマリネし、タンドールで仕上げ、ストルーゼルナッツをトッピングして贅沢なタッチを加えました。
香り高いスパイスとクリームにマリネされたジューシーな鶏胸肉を、滑らかな仕上がりで完璧にグリルしました。
カリカリのソフトシェルクラブ、ベンガル風味で繊細にスパイスが効いており、軽く揚げて洗練されたカリッとした食感を楽しめます。
新鮮なスカロップを緑のエンドウ豆のクランブル、健康的な種子、香り高いスパイスで繊細に焼き上げました。パルメザンチーズで仕上げます。
ロブスターをニンニク、ライムの葉、スパイスでマリネし、炭火で焼いてスモーキーな風味を引き出しました。
ノルウェーのサーモンにマスタード、ディル、スパイスを加え、タンドールで焼き上げました。
柔らかいラムチョップをエキゾチックなスパイスでマリネし、本格的なジューシーさのために炎でグリルしました。
伝統的なスパイスに漬け込まれたジューシーな骨なし鶏肉のピースをタンドールで調理しました。
スパイスの効いたラムミンチの串焼き、ペッパーとミントでコーティングし、タンドールで仕上げた。
キングプラウンをガーリック、ハーブ、スパイスでマリネし、スモーキーな香りのために炎でグリルしました。
クリーミーなマリネに漬け込まれた柔らかいパニールのキューブ、ヨーグルト、チーズ、スパイスを使い、タンドールで調理されます。
パニールにピクルススパイス、ヨーグルト、香草を加えた酸味のある一品。
スパイスを効かせたひよこ豆、酸っぱいチャトニー、ヨーグルトと一緒に提供されるクリスピーなポテトパティ
カリカリのサモサにひよこ豆、チャトニー、ヨーグルト、新鮮なコリアンダーをトッピングした料理。
パフライス、酸っぱいチャトニー、新鮮な野菜の伝統的なボンベイスタイルのスナック。
ポテト、ひよこ豆、ヨーグルト、そして酸っぱいタマリンドチャトニーをトッピングしたパプディ。
スパイスの効いたジャガイモが詰まったクリスピープーリ、ヨーグルト、チャトニー、ザクロの種をトッピング。
ビートルート、グリーンピース、ほうれん草のティッキを、健康的でありながら贅沢な喜びのためにパンで焼きました。
新鮮なパイナップルをグリルし、酸味のあるチャットマサラドレッシングをトッピングしました。
骨なし鶏肉をバター風味のトマトソースで煮込み、フェヌグリークとクリームで味付けしました。
鉄道にインスパイアされたスパイスを使った伝統的なラムカレーで、深い味わいのためにじっくりと煮込まれています。
パニールのキューブが豊かなトマト、バター、クリームソースに入っており、繊細なスパイスが効いています。
クリーミーで香り高いソースに入ったパニールとナッツ、ほうれん草から作られたリッチなダンプリング。
伝統的なレンズ豆のカレーで、クミン、ニンニク、ギーで二度調理されており、力強い風味があります。
赤唐辛子、ニンニク、ラージャスターンのスパイスを使った激辛ラムカレー。
家庭風のチキンカレー、玉ねぎ、トマト、スパイスで調理されています。
ベビーオーべルジンとチリを酸味のあるゴマ、ピーナッツ、タマリンドソースで調理しました。
オクラを二重の玉ねぎ、トマト、香辛料で調理した料理。
スパイスの効いたトマトと玉ねぎのグレービーで調理されたカリフラワーのフロレット。
黒レンズ豆をクリーム、バター、香り高いスパイスと一緒に一晩じっくり煮込んだ料理。
季節の野菜を香り高いインドのスパイスで土鍋で調理しました。
タンドリーチキンティッカのピースをクリーミーなトマトとスパイスベースのソースで
クリーミーなピスタチオベースのソースで調理された鶏肉と繊細なスパイス。
グリルしたハロウミと柔らかいアーティチョークのハートをバター風味のトマトソースで
香ばしく焼かれたラムチョップを濃厚な玉ねぎとトマトのマサラで提供します。
ココナッツクリームソースで調理されたホタテ、イカ、ムール貝、エビの海岸特産料理。
香り高いスパイスで詰めたシーバスをグリルし、マラバリソースとヘルスシードを添えた繊細なサラダのガーニッシュと共に提供します。
ひよこ豆を玉ねぎ、トマト、香辛料で調理した料理。
スパイスを効かせたベビーポテトをターメリック、クミン、新鮮なコリアンダーで和えた料理。
ほうれん草とじゃがいもを穏やかにスパイスを効かせたカレーで調理しました。
パニールのキューブを新鮮なほうれん草とスパイスで煮込んだ料理。
細切りキャベツをココナッツ、カレーリーフ、マスタードシードで炒めた料理。
南インド風のキャロットとビーンズをココナッツと香辛料で和えた料理。
チキンティッカを詰めたクルチャパン、ヨーグルトと一緒に提供されます。
キュウリとスパイスを混ぜたさわやかなヨーグルト。
ハッピーアワー - 午後5時 - 午後7時
グラスで
月曜日のワインナイト - 午後7時 - 午後10時
季節の創造性と風味を味わえる、食事体験の始まりにふさわしいシェフの驚きの一品です。
自家製チャトニーと一緒に提供されます
パニールを新鮮なピーマンと玉ねぎと一緒に中華鍋で炒め、醤油とチリで仕上げました。
ハーブとスパイスで味付けされたカリカリの玉ねぎのフリッター、完璧に黄金色に揚げられています。
スパイスの効いた赤唐辛子、ジャガイモ、カシューナッツのマサラを詰めたミニナスを繊細に焼き上げました。
ジューシーなエビが揚げたプーリーブレッドの上に乗せられ、マサラブラックペッパーで味付けされています。
ラムチョップとタンドリープラウンのスパイスとタンパク質のクラシックな組み合わせ。
アローティッキー、サモサ、ビートルートティッキー、アチャリパニールティッカ、オニオンバジ、ダヒプーリの厳選されたベジタリアンセレクション。
ラムチョップ、チキンティッカ、ギラフィシークケバブ、タンドリープラウン、オニオンバジを特徴とする贅沢なプラッター。
柔らかいブロッコリーのフローレットをリッチなクリームソースで繊細にマリネし、タンドールで仕上げ、ストルーゼルナッツをトッピングして贅沢なタッチを加えました。
香り高いスパイスとクリームにマリネされたジューシーな鶏胸肉を、滑らかな仕上がりで完璧にグリルしました。
カリカリのソフトシェルクラブ、ベンガル風味で繊細にスパイスが効いており、上品なカリカリ感のために軽く揚げられています。
新鮮なホタテを緑のエンドウ豆のクランブル、健康的な種、香り高いスパイスで繊細に焼き上げました。パルメザンチーズで仕上げます。
ロブスターをニンニク、ライムの葉、スパイスでマリネし、炭火で焼いてスモーキーな風味を引き出しました。
ノルウェーのサーモンにマスタード、ディル、スパイスを加え、タンドールで焼き上げました。
柔らかいラムチョップをエキゾチックなスパイスでマリネし、本格的なジューシーさのために炎でグリルしました。
伝統的なスパイスに漬け込まれ、タンドールで調理されたジューシーな骨なし鶏肉のピース。
スパイスの効いたラムミンチの串焼き、ペッパーとミントでコーティングし、タンドールで仕上げた。
キングプラウンをガーリック、ハーブ、スパイスでマリネし、スモーキーな香りのために炎でグリルしました。
クリーミーなマリネに漬け込まれた柔らかいパニールのキューブ、ヨーグルト、チーズ、スパイスを使い、タンドールで調理されます。
パニールにピクルススパイス、ヨーグルト、香草を加えた酸味のあるひねり。
カリカリのポテトパティがスパイスを効かせたひよこ豆、酸っぱいチャトニー、ヨーグルトと一緒に提供されます。
カリカリのサモサにひよこ豆、チャトニー、ヨーグルト、新鮮なコリアンダーをトッピングした料理。
パフライス、酸味のあるチャトニー、新鮮な野菜を使った伝統的なボンベイスタイルのスナック。
ポテト、ひよこ豆、ヨーグルト、そして酸っぱいタマリンドチャトニーをトッピングしたパプディ。
スパイスの効いたジャガイモが詰まったクリスピープーリ、ヨーグルト、チャトニー、ザクロの種をトッピング。
ビートルート、グリーンピース、ほうれん草のティッキを、健康的でありながら贅沢な喜びのためにパンで焼きました。
新鮮なパイナップルをグリルし、酸味のあるチャットマサラドレッシングをトッピングしました。
骨なし鶏肉をバター風味のトマトソースで煮込み、フェヌグリークとクリームで味付けしました。
鉄道にインスパイアされたスパイスを使った伝統的なラムカレーで、深い味わいのためにじっくりと煮込まれています。
パニールのキューブが豊かなトマト、バター、クリームソースに入っており、繊細なスパイスが効いています。
クリーミーで香り高いソースに入ったパニールとナッツ、ほうれん草から作られたリッチなダンプリング。
伝統的なレンズ豆のカレーで、クミン、ニンニク、ギーで二度香り付けされており、力強い風味があります。
赤唐辛子、ニンニク、ラージャスターンのスパイスを使った激辛ラムカレー。
家庭風のチキンカレー、玉ねぎ、トマト、スパイスで調理されています。
ベビーオーべルジンとチリを酸味のあるゴマ、ピーナッツ、タマリンドソースで調理しました。
オクラをダブルオニオン、トマト、香辛料で調理した料理。
スパイスの効いたトマトと玉ねぎのグレービーで調理されたカリフラワーのフローレット。
黒レンズ豆をクリーム、バター、香り高いスパイスと一緒に一晩じっくり煮込んだ料理。
季節の野菜を香り高いインドのスパイスで土鍋で調理しました。
クリーミーなトマトとスパイスベースのソースに入ったタンドリーチキンティッカのピース。
クリーミーなピスタチオベースのソースで調理された鶏肉と繊細なスパイス。
グリルしたハロウミと柔らかいアーティチョークのハートをバター風味のトマトソースで
香ばしく焼かれたラムチョップを濃厚な玉ねぎとトマトのマサラで提供します。
ココナッツクリームソースで調理されたホタテ、イカ、ムール貝、エビの海岸特産料理。
香り高いスパイスで詰めたシーバスをグリルし、マラバリソースとヘルスシードを添えた繊細なサラダのガーニッシュと共に提供します。
玉ねぎ、トマト、香辛料で調理されたひよこ豆。
スパイスを効かせたベビーポテトをターメリック、クミン、フレッシュコリアンダーで和えた料理。
ほうれん草とじゃがいもを穏やかにスパイスを効かせたカレーで調理しました。
パニールのキューブを新鮮なほうれん草とスパイスで煮込んだ料理。
細切りキャベツをココナッツ、カレーリーフ、マスタードシードで炒めた料理。
南インド風のニンジンと豆をココナッツとスパイスで炒めた料理。
チキンティッカを詰めたクルチャパン、ヨーグルトと一緒に提供されます。
キュウリとスパイスを混ぜたさわやかなヨーグルト。
ハッピーアワー - 午後5時 - 午後7時
グラスで
月曜日のワインナイト - 午後7時 - 午後10時
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