中国酒家 成
チュウゴクシュカシゲ / Chinese Restaurant Shige
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落ち着いた空間で堪能できる本格中国料理
評価
口コミ
メニュー
よだれが出るほど美味しい！と言われこの名前になったと言われています。黒酢ベースのピリ辛ソースです。小…500円
辛いソースがピータンとの相性抜群！！お酒のお供に最適な一品です。
醤油ベースのタレにピータンがコクと深みをプラスしてくれます。
オイスターソースをベースに少し酸味を効かせた特製ソースで！！
新鮮なザーサイを低温下で漬け込んだ浅漬け風箸休めに！！
10尾…1,000円小(5尾)…680円
8尾…1,280円小(4尾)…780円
4尾
4尾
※当店No.1激辛メニュー！
10種類以上の香辛料を使った、成の看板メニュー！自家製辣油と2種の中国山椒で"香り、辛味、痺れ"をプラス！甜面醤(甘味噌)を使用しないため、くどさを抑え、辛さと旨味を引き立てた一品！※+100円で激辛に出来ます。小…550円
中華の王道小…600円
女性人気No.1豚肉オンリーの酢豚です！小…600円
大…1,400円ハーフサイズ…780円
大…1,480円ハーフサイズ…800円
柔らかく蒸した鶏肉に特製醤油ダレとネギの香りが食欲を引き立てます。小…600円
大盛り…1,100円
大盛り…1,430円
大盛り…1,300円
大盛り…1,100円
スープ付き大盛り…1,300円
大盛り…1,430円
大盛り…1,200円
大盛り…1,100円
スープ付き大盛り…1,150円
2本
5個
4個
3個
3個
3個
当日仕入れた鮮魚をカリカリのナッツや揚げワンタンアクセントに、たっぷりの細切り大根と混ぜて召し上がっていただく中国式のお造りです。特製の醤油ダレは豊かな風味で食欲をそそります。
小…250円
ライス、スープ、漬物、ミニ杏仁豆腐
ライス、スープ、漬物、サラダ、ミニ杏仁豆腐
大…380円小…150円
3個
<すっきりとした味わいのオンザロック>冷やすことで重厚な味わいも和らいで飲みやすくなり辛みの強い料理でも口の中を爽やかにしてくれます<本来の味を ストレート>紹興酒本来の飲み方ですまず華やかな香りを、そしてゆっくりと口に含んで豊かな味わいをお楽しみください<味わいが深まる ホット>温めて飲むのも味わい深いものです。当店ではあまり熱しすぎないよう人肌くらいのぬるめの燗で提供致します(熱々希望の方はお申し付けください)
長期貯蔵、熟成により酸味はまろやかで旨味は深く余韻が残る味わい。アルコール感は抜け複雑な旨さを醸し出す柔らかな口当たりボトル…4,500円グラス…1,200円
香りが強く旨味が感じられ酸味は少しまろやかほのかな甘みを残しつつ力強さを感じるバランスのとれた味わいボトル…3,000円グラス…800円
ドライで酸味と苦味を含んだフレッシュな中にも若干丸みが出てきながら、まだまだ力強さがある個性の強い味ボトル…2,500円グラス…650円
紹興酒の中ではもっとも若い部類フレッシュでアルコール感や酸味が強く力強い味わい。辛口だが甘みも感じるボトル…1,680円グラス…500円
味は芳醇で濃いが、後味は甘く香りは清香花や蜜の香りに例えられる。烏龍茶の代表品種
少量生産の烏龍茶で非常に爽やかな香りですキンモクセイの香りに近いためこの名が付いたと言われています
花茶の中で『クイーン』に例えられるほどの人気清涼感のあるお茶です
黒茶に属し緑茶を発酵させたもの熟成した香りをお楽しみください
自然の恵みがもらたす神秘的で希少な烏龍茶『オリエンタルビューティー』の名で親しまれ、甘く芳醇な香りが特徴です
台湾茶の代表格で蘭のように芳しい香り清々しい飲み口と甘みに心まで解きほぐされる『癒しの烏龍茶』
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