焼鳥 ハレツバメ 横浜鶴屋町店
ヤキトリ ハレツバメ ヨコハマツルヤマチテン / Yakitori Haretsubame Yokohama Tsuruyacho
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本格炭火焼きと旬の味覚を楽しむ居酒屋
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
【当日予約OKの人気コース】 メインは『自慢の炭焼き串焼き 2種』と『豚バラとキャベツの陶板蒸し焼き』 『料理10品』の2時間飲み放題付き宴会コース!
【定番】宴会コース 前菜は四季折々の『おばんざい3種盛り』、メインは自慢の炭火焼き鳥と『鶏西京焼きと赤海老の陶板焼き』、〆の『せいろ蕎麦』が付いた『料理11品』の2時間飲み放題付き宴会コース!
前菜は、旬の味覚を楽しむ『おばんざい4種盛り』、自慢の串焼き、メインは『合鴨ロースと牛ハラミの溶岩焼き』を愉しめる【料理11品】2時間飲み放題付きの厳選コース!
ゆったりとご宴会をしたいお客様にピッタリの贅沢宴会コース! メインは『黒毛和牛とサザエ・赤海老の宝楽焼き』と『鴨生つくね』『濃厚鴨出汁せいろ蕎麦』を堪能する『料理11品』の宴!ゆったり2.5時間飲み放題付きコース!
特製ダレを絡め、炭火で香ばしく焼き上げたこだわりの鴨串。中でも名物は肉汁溢れる鴨生つくね。-
粗挽きの鴨ミンチから手仕込みしたつくねは食べごたえ満点。ジューシーさを活かすために注文後、生の状態から1本1本焼き上げます
鴨生つくねは黄身ダレで食べるのがおすすめ!
溶岩でじっくりと香ばしく炙り上げた牛タンは、外は香ばしく中はジューシーに仕上げています。シンプルにレモンか柚子胡椒でお召し上がり下さい。
見ても食べても楽しめる、ハレツバメのおばんざい。旬の食材を使用し、和食に洋食材や洋食の調理法を取り入れ、イマどきの『センス和食』に仕上げています。色々つまめる冷菜五種盛り合わせがおすすめです。-
ハレツバメ自慢の冷菜を盛り合わせました。ちょっとづつ色々食べてみたいという方に是非こちらがおすすめです。
鶏皮チップスのパリパリ食感がアクセント。味付け半熟卵を崩しながら召し上がり下さい。
ロメインレタスとルッコラを使用のシーザーサラダ
爽やかな甘夏と合鴨生ハムを、甘夏マーマレードの甘みを合わせて仕上げました。ワインのお供におすすめです◎
大葉の香りが広がる、さっぱりとした和風ジェノベーゼです。
水蛸とズッキーニにレモンの爽やかさを重ね、トマトで彩り盛り付けました。味はレモンでさっぱりと、軽やかな味わいをお楽しみいただけます。
味と野菜をおぼろ昆布で包んで仕上げました。特製胡麻ソースに付けてお召し上がり下さい。
鯵を魚醤とオリーブオイル使用し”なめろう”に仕上げました。ライムを絞ってお召し上がり下さい。
極太のコリコリ食感と青唐のピリ辛がアクセントになる逸品
西京味噌と仙台赤味噌、青唐辛子の辛味をアクセントに加えた味噌をたっぷり塗り、こんがり焼き上げました。
イカの旨味に、胡桃と合わせたチリソースがアクセントです。
稚鮎をカラッと揚げ、黒酢のコクと酸味で仕上げまいした。
合鴨の旨味と枝豆の香りと甘みが楽しめる、満足感のある一品です。お好みでカレー茗荷をつけてお召し上がり下さい。
甘味たっぷりのジャガイモをチーズで焼き揚げました。シラスと一緒に、召し上がるとより一層ジャガイモの甘味が引き立ちます。
穴子天は甘ダレで、だし巻き玉子天は出汁に絡めてお召し上がり下さい。
茶葉と八角のすっきりした香りと味わいが特徴の一口煮玉子
単品各種209円~
1個 264円
1個 209円
鴨ガラと昆布を合わせてじっくり炊き煮出した鴨出汁と新潟の玉藻塩、そで肉をグリルし染み出した鴨脂を合わせた塩ベースの極上鴨汁。香ばしくローストされた鴨肉とネギを噛み締めながら、蕎麦をお召し上がり下さい。-
〆に丁度よい量でご用意しました。おひとり様、せいろ1枚がオススメです。
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生中ジョッキ 682円中瓶 748円メガジョッキ 1,364円
グラス 572円メガジョッキ 902円
グラス 462円メガジョッキ 792円
グラス 429円メガジョッキ 759円
グラス 649円メガジョッキ 979円
グラス 649円メガジョッキ 979円
山椒を一晩漬け込んだトニックシロップを使用、すっきりとした飲み口の翠ジンベースのサワーです。グラス 539円メガジョッキ 869円
蕎麦焼酎特有の豊かな香りとすだちの爽やかな酸味が楽しめる一杯です。グラス 539円メガジョッキ 869円
グラス 539円メガジョッキ 869円
塩麹が、旨味を引き立てる、こだわり酒場のレモンサワーをどうぞ!グラス 605円メガジョッキ 935円
甘酸っぱさのあとにくる、甘夏特有のほろ苦さがキンキンに冷えた炭酸と最高にマッチ。
甘酒の優しい甘さと、甘夏のほろ苦い酸味が最高の組み合わせ。甘夏の香りと麹の自然な甘みで大満足の飲み応えです。
-グラス 429円
グラス 649円
グラス 539円
グラス 649円
グラス 539円
グラス 539円ボトル 3,080円
グラス 539円ボトル 3,080円
グラス 539円ボトル 3,080円
グラス 539円ボトル 3,080円
各 539円
各 539円
グラス 539円
ボトル 2,970円
ボトル 2,970円
各 418円
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