炭火焼やきとり喜界

Tシャツや前掛けに書かれている『笑風琴廉(しょうふうことれん)』は、娘と息子の名前の頭文字から取った言葉で “長女・次女・長男”の3人が“笑って”過ごせるように と願いを込めて創作したオリジナルの四字熟語です。 「笑廉(しょうれん)コース」は新鮮な丸鶏(匠の大山鶏)を当店で丁寧に捌き、それぞれの部位の旨みを最大限に引き出しました。 普段なかなか味わえない希少部位もお楽しみいただけるコースです。

Tシャツや前掛けに書かれている『笑風琴廉(しょうふうことれん)』は、娘と息子の名前の頭文字から取った言葉で “長女・次女・長男”の3人が“笑って”過ごせるように と願いを込めて創作したオリジナルの四字熟語です。 「笑風(しょうこと)コース」は焼き鶏とともに、市場で買い付けている新鮮なお造りや8時間煮込んだコラーゲンスープで食べる奄美の郷土料理「鶏飯」もお楽しみいただけるコース。こだわりの食材を活かした喜界自慢の料理が揃い、いつもよりちょっと贅沢なひとときを過ごせます。

Tシャツや前掛けに書かれている『笑風琴廉(しょうふうことれん)』は、娘と息子の名前の頭文字から取った言葉で “長女・次女・長男”の3人が“笑って”過ごせるように と願いを込めて創作したオリジナルの四字熟語です。 「笑風(しょうふう)コース」は焼き鶏や鶏の唐揚げ、鶏そぼろ丼や鶏スープなど気軽にお楽しみいただけるコース。シンプルながらも満足感があり、ほっとする味わいが心温まるひとときをお届けします。