ル ソルシエ
le sorcier
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山口の風を感じるモダンフレンチ
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メニュー
大切な方と過ごす特別な時間や記念日に料理とワインをしっかり楽しめる贅沢なコース☆ 山口県産を中心にした無農薬野菜やフランス産の高級食材、北海道直送の魚介類などもふんだんに使って仕上げる特別なメニュー構成。オーダーした作家物やフランスのアンティークの器、シルバー、グラスもお楽しみ下さい☆
ボリュームは抑えた料理4+デセール3品が楽しめるコース☆ デセールが3品あるので食後もゆっくりと贅沢に。 デザートワインもゆっくりとお楽しみ頂けます。 デザート好きな方におススメです。 甘いのが苦手な方はフロマージュと季節の果実に変更可能です。
フランス産の上質な白、赤のボトルを1本ずつセレクト価格は45000〜ご予算に応じてご用意しています。ソルシエで一番人気のワインの楽しみ方となっています。ワイン造りは葡萄の栽培から始まります。農薬や化学薬品は極力使わず丁寧に造られるものが多く1本のワインをしっかりと楽しめるボトルワインはグラスワインよりも質の高いものをじっくりと楽しめます。味わいの変化を感じながら、造り手の想いや畑の風景などもイメージしてゆっくりとお楽しみ下さい。ワインに合わせて料理の味も調整しています。コースと合計のご予算でも承りますのでご相談下さい
シャンパーニュ / 白ワイン / 赤ワイン シャンパーニュはグラス、白赤はボトルワインのように楽しむセットです 10000円〜(多少前後します)ブルゴーニュを中心に少し贅沢なワインをご用意しています。ワインの味わいの変化を楽しめます。
シャンパーニュ / 白ワイン / 赤ワイン ハーフグラスは少量のグラスワインセットです。量はあまり飲めないけれどワインも楽しみたい方の為のセットです。6500円〜(多少前後します)シャンパーニュ、ブルゴーニュの赤白を少しずつお楽しみください。
欧州産のワインからアルコールを除去した甘くないノンアルコールです。ジュースではないのでお食事と好相性です☆
