ソピョンギサシクダン

鶏骨スープは、手間をかけて処理された鶏肉と春雨が入ったコラーゲンたっぷりのスープです。鶏カルグクスは、太くてしっかりとした麺が特徴で、鶏肉のトッピングが絶妙にマッチします。どちらも、キムチを加えることでさらに美味しさが増します。

店内は食堂らしい雰囲気で、セルフサービスの調味料や副菜が整然と配置されています。窓際の席からは外の景色を楽しむことができ、リラックスした食事の時間を過ごせます。

書評食堂は、地元の人々やタクシー運転手に長年愛されてきた食堂です。最近では土曜日の営業を再開し、さらに多くの人々に親しまれています。