レストラン バンカー

3 時間かけてとった出汁で作ったぞうすいは鶏の旨味が凝縮。鶏の丸煮のスープを味わいつくす雑炊です。

ふんわりとにぎった温かいおむすびをパリっとしたのりで包みました。付け合せの梅干し、昆布とともにお楽しみください。

絶大な人気のブランド牛。 魅力はなんといってもその肉質の柔らかさ。 赤身の美味しさとサシ入りの和牛のような柔らかさを同時に楽しめる、 最もステーキに適したお肉です。 200ｇ～がおすすめ。

牛肉の部位の中で最高の肉質と評される部位です。 スジが少なく、 甘くとろける様な上質なサシが全体にまんべんなく広がっており、 口の中で旨味があふれ出します。 少しレアくらいがおすすめ。

ブランドや格付けだけでは語れない “旨い” と思える厳選した国産牛ヒレ肉を地元の老舗肉問屋より買い付けています。 最もきめ細かく柔らかくて、 脂肪が少ないです。 150ｇ～がおすすめ。

余分な脂肪や生臭さがなく、甘み、コクがある肉質が特徴です。低コレステロールながら鶏の旨味がしっかりつまっています。サラダバー、スープ、ライスor パン付き

秋田県産の豚肩ロースを使用しています。豊かな風味と、柔らかくジューシーなお肉をお楽しみください。サラダバー、スープ、ライスor パン付き

おいしいべシャメルソースを作るという気持ちで、北海道産の無塩バターと生乳を丹念に練り伸ばしトロっと溢れるクリームソースに仕上げました。サラダバー、スープ、ライスor パン付き

粗びきの和牛をブレンドして柔らかく仕上げたワンランク上のハンバーグです。サラダバー、スープ、ライスor パン付きサラダバー、スープ、ライスor パン付き

スパイスや調味料を独自に考案。じっくり煮込んだオリジナルカレーは、少しピリッとする懐かしい味わいです。サラダバー、スープ付き

バターの風味が効いたオムレツに包まれ、カレーが優しい味わいに。サラダバー、スープ付き

炙り地鶏と焦がしケチャップで香ばしいチキンライスに仕上げました。 自家製デミグラスソースと絡めてお召し上がりください。サラダバー、 スープ付き

辛めのカレールーにピリ辛の豚キムチをのせて、刺激的に仕上げました。温玉と絡めてお召し上がりください。サラダバー、 スープ付き

甘みと酸味のほどよいケチャップソースでしっかり炒めた、 もっちりとした食感。 鉄のフライパンで焦がしながら炒めたナポリタンは、 毎日食べても飽きないどこか懐かしい味です。サラダバー、 スープ付き

さくさくな甘えびのかき揚げと温泉玉子でお楽しみください。

プリップリの粗挽きソーセージと、 トマト、 レタスをふっくらな厚切り食パンに挟みました。

旬のフルーツと濃厚なソフトトクリームを使用した季節のパフェです。 時季により内容が異なりますのでスタッフまでお尋ねください。

自家製のチョコブラウニーと当店自慢の濃厚な北海道ソフトのパフェです。一度に違う味わいと食感をお楽しみください。

エスプレッソをブレンドした香り豊かなコーヒーゼリーは甘みを抑えた大人味。ソフトクリームとまぜてお召し上がりください。

北海道産金時豆、 沖縄産の黒蜜、 離島の寒天を贅沢に使用したあんみつです。ソフトクリームと共にお楽しみください。