ラ・ニュイ・シャンハイ

牛のショートリブ、アジア風のコキール・サン・ジャック、タイガープラウン、ガーリックボーンマロー、フライ、その他のサイドを含むシェアリングプラッター。

新鮮なロブスター、ホタテ、タイガーシュリンプをカリカリの揚げニンニク、チリ、香草と共に「台風避難所」スタイルでソテーし、黄金色でカリカリになるまで揚げたフライを添えています。

グリルエビ、ホタテ、ガーリック風味の骨髄、スパイシーな王朝鶏、和牛ロイヤルプレステージ巻き、キングクラブロワイヤル。

人参、白大根、トマト、スナップエンドウ、きゅうり、パパイヤ、ミント、バジル、コリアンダー、エシャロット、マリネした生姜、赤と黄色のビーツ、赤玉ねぎを含む18種類の食材の組み合わせで、当店自家製のドレッシングと共に提供されます。

天ぷらエビ、アボカド、寿司米、和牛、フォアグラ、キャビア。ポン酢ソースと共に提供され、豊かな風味のブレンドと複雑な食感を楽しめます。

カニ肉、アボカド、寿司米、キャビア、大豆紙をトリュフバターソースで提供し、豊かで香り高い味わいを楽しめます。

カニ肉、アスパラガス、キャビア、寿司米、海苔—すべての材料を海苔で巻き、黄金色でカリカリになるまで揚げました。特製の自家製ソースと共に提供され、魅力的な香りを楽しめます。

外はカリカリ、中は柔らかいロイヤルマッシュルームが黄金色に揚げられています。ジューシーで風味豊かで、海の香りがほのかに感じられます。ベジタリアンに最適です。

新鮮なホタテと繊細なガーリックビーフンが、たまらなく香ばしい完璧さにグラタンされています。一口ごとにホタテのジューシーな柔らかさと、ビーフンのとろける食感が楽しめ、微妙なガーリックの風味が引き立てられています。

外はカリカリ、中は柔らかい高品質のビーフマローを使ったレシピです。ガーリックの風味と中華バーベキューソースが豊かで旨味のある味わいを提供します。

ショートリブを48時間じっくりと調理し、非常に柔らかく仕上げました。リッチなソースが肉のすべての部分に染み込み、深い風味を提供します。一口ごとに牛肉のジューシーさとソースの濃厚さが感じられます。

外はカリカリ、中は柔らかく、甘酸っぱい美味しさが広がります。豚ヒレ肉はマリネされ、片栗粉をまぶしてから、きれいな黄金色になるまで揚げられ、最後に特製の甘酸っぱいソースでさっと炒められます。一口ごとにカリカリの外側と、柔らかくジューシーな肉が楽しめます。

四川料理のクラシックな料理で、力強く、スパイシーで、旨味のある味わいが特徴です。鶏肉は小さく切り、マリネした後、外はカリカリ、中は柔らかくなるまで揚げられます。

この料理は、新鮮なうどんを使い、柔らかいジャンボタイガーシュリンプ、きのこ、ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎを炒めたものです。色とりどりで新鮮、風味豊かで、食感と味の完璧な組み合わせを提供します。

黒トリュフを使った東坡肉で、マッシュポテトと野菜が添えられています。豚肉は柔らかくジューシーで、黒トリュフの香りと完璧に組み合わさり、クリーミーなマッシュポテトと新鮮な野菜が添えられ、繊細な食感と独特の風味を提供します。

ココナッツレモンタルトレット、抹茶とミルクチョコレートバー、パッションフルーツクリーム入りシュークリーム、ライチストロベリーゼリーのヴェリーヌ

シェア用のプラトー、牛肉のリブ、骨髄、ロブスターの尾、エビ、ホタテ、フライドポテト、野菜、蒸しパンの盛り合わせ。

2人用のシェアプレートには、13/15のタイガーシュリンプ4尾、ロブスターの尾2本、12個の牡蠣、トリュフバターのカニ巻き、和牛プレステージが含まれています。ハマチ、ホタテ、サーモンの刺身は、当店のサルサソース、スパイシーなグリーンサルサ、手作りポン酢ソースと共に提供されます。

6個のマック和牛ロイヤルプレステージ、6個のキングクラブロワイヤルトリュフ、4個の刺身（サーモン、ハマチ、ホタテ）の特別なアソートメント。

18種類の食材を使ったユニークな組み合わせで、味の多様性を祝います：ニンジン、白い大根、トマト、スナップエンドウ、キュウリ、パパイヤ、ミント、バジル、コリアンダー、エシャロット、マリネした生姜、赤と黄色のビーツ、赤玉ねぎを自家製ドレッシングで提供します。

エビの天ぷら、アボカド、寿司米、和牛、フォアグラ、キャビア。ポン酢ソースと共に提供され、豊かな風味と複雑な食感を楽しめます。

カニの身、アボカド、寿司米、キャビア、大豆の葉、トリュフバターソースを添えて、豊かで香り高い味わいを提供します。

カニ肉、アスパラガス、キャビア、寿司米、海苔、すべての材料を海苔で巻いて、黄金色でカリカリになるまで揚げました。特製の自家製ソースと共に提供され、魅惑的な香りがします。

パパイヤ、アボカド、キュウリ、ゴマ、赤ピーマン、ミント。ユズハチミツソース。

外はサクサク、中は柔らかいカラマールに、スパイシーなタイの甘酸っぱいソースを添えて。

外はカリカリ、中はとろける牛骨髄にニンニクと中国風バーベキューソースを加えた料理。

エビのラビオリは細かくてたっぷりと詰められ、スパイシーな赤い油がかけられています。四川のクラシックで、味覚を刺激します。

チリ産フレタンは柔らかい肉質の魚で、特製ソースを添えた、リッチで風味豊かな組み合わせです。

コート・ド・ブフは48時間かけてゆっくりと調理され、非常に柔らかくなります。リッチなソースが肉の一切れ一切れに染み込み、深い風味をもたらします。ひと口ごとに牛肉のジューシーさとソースの濃厚さが明らかになります。

クラシックなアレンジ：外はパリパリ、中は柔らかいチキン、パイナップルとピーマンを添えて、甘じょっぱいハーモニー。

上海の甘酸っぱいソースでキャラメル化されたポークリブ - 柔らかさと甘辛い風味の完璧なバランス。

タイスタイルのソースで炒めた13/15のエビと一緒に炒めたうどん。

黄金色でカリカリの豆腐のキューブ、甘酸っぱくてスパイシーなタイソースでコーティングされ、カリカリととろける食感を兼ね備えています。

ビーフショートリブ、アジア風のコキーユ・サン・ジャック、タイガープラウン、ガーリックボーンマロー、フライ、その他のサイドを含むシェアリングプラッター。

新鮮なロブスター、ホタテ、タイガーシュリンプをカリカリの揚げニンニク、チリ、香草で炒めた「台風シェルター」スタイルで、黄金色でカリカリになるまで揚げたフライと一緒に提供します。

グリルエビ、ホタテ、ガーリック風味の骨髄、スパイシーな王朝鶏、和牛ロイヤルプレステージ巻き、キングクラブロワイヤル。

人参、白大根、トマト、スナップエンドウ、きゅうり、パパイヤ、ミント、バジル、コリアンダー、シャロット、マリネした生姜、赤と黄色のビートルート、赤玉ねぎを含む18種類の食材の組み合わせで、私たちの自家製ドレッシングと一緒に提供されます。

天ぷらエビ、アボカド、寿司米、和牛、フォアグラ、キャビア。ポン酢ソースと共に提供され、豊かな風味のブレンドと複雑な食感を楽しめます。

カニ肉、アボカド、寿司米、キャビア、大豆の紙をトリュフバターソースで提供し、豊かで香り高い味わいを楽しめます。

カニ肉、アスパラガス、キャビア、寿司米、そして海苔—すべての材料を海苔で巻き、黄金色でカリカリになるまで揚げました。特製の自家製ソースと共に提供され、魅力的な香りを楽しめます。

ロイヤルマッシュルームは、外はカリカリで中は柔らかく、黄金色に揚げられています。中はジューシーで風味豊かで、海の香りがほのかに感じられます。ベジタリアンに最適です。

新鮮なホタテと繊細なガーリックビーフンが、たまらなく香ばしい完璧さにグラタンされています。一口ごとにホタテのジューシーな柔らかさと、ビーフンのとろける食感が楽しめ、微妙なガーリックの風味が引き立てられています。

外はカリカリ、中は柔らかい高品質のビーフマローを使ったレシピ。ガーリックの風味と中華バーベキューソースが豊かで旨味のある味わいを提供します。

ショートリブを48時間じっくりと調理し、非常に柔らかく仕上げました。リッチなソースが肉のすべての部分に染み込み、深い味わいを提供します。一口ごとに牛肉のジューシーさとソースの濃厚さが感じられます。

外はカリカリで中は柔らかく、甘酸っぱい美味しい味わい。豚肉のフィレはマリネされ、でんぷんでコーティングされてから、きれいな黄金色になるまで揚げられ、最後に特製の甘酸っぱいソースでさっと炒められます。一口ごとにカリカリの外側と柔らかくジューシーな肉が楽しめます。

四川料理のクラシックな料理で、力強く、スパイシーで、風味豊かな味わいで知られています。鶏肉は小さく切り、マリネしてから、外はカリカリ、中は柔らかくなるまで揚げられます。

この料理は新鮮なうどんを使い、柔らかいジャンボタイガーエビ、スライスしたきのこ、ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎと一緒に炒めています。色鮮やかで新鮮、風味豊かで、食感と味の完璧な組み合わせを提供します。

ドンポ豚肉と黒トリュフ、マッシュポテトと野菜を添えて提供されます。豚肉は柔らかくジューシーで、黒トリュフの香りと完璧に組み合わさり、クリーミーなマッシュポテトと新鮮な野菜が添えられ、繊細な食感と独特の風味を提供します。

ココナッツレモンタルト、抹茶とミルクチョコレートバー、パッションフルーツクリーム入りシュークリーム、ライチストロベリーゼリー

シェアするためのプラトー、牛肉のリブ、骨髄、ロブスターの尾、エビ、ホタテ、フライドポテト、野菜、蒸しパンの盛り合わせ。

2人用のシェアプレートには、13/15のタイガーシュリンプ4尾、ロブスターの尾2本、12個の牡蠣、トリュフバターのカニ巻き、和牛プレステージが含まれています。ハマチ、ホタテ、サーモンの刺身は、当店のサルサソース、スパイシーなグリーンサルサ、手作りのポン酢ソースと共に提供されます。

6個の和牛ロイヤルプレステージ、6個のトリュフ入りキングクラブロワイヤル、4個の刺身（サーモン、ハマチ、ホタテ）の特別なアソートメント。

18種類の食材を使ったユニークな組み合わせで、味の多様性を祝います：ニンジン、白い大根、トマト、サツマイモ、キュウリ、パパイヤ、ミント、バジル、コリアンダー、エシャロット、マリネした生姜、赤と黄色のビーツ、赤玉ねぎを自家製ドレッシングで提供します。

エビの天ぷら、アボカド、寿司米、和牛、フォアグラ、キャビア。ポン酢ソースと共に提供され、豊かな風味と複雑な食感を楽しめます。

カニの身、アボカド、寿司米、キャビア、大豆の葉、トリュフバターソースを添えて、豊かで香り高い味わいを提供します。

カニ肉、アスパラガス、キャビア、寿司米、海苔、すべての材料を海苔で巻いて、黄金色でカリカリになるまで揚げました。特製の自家製ソースと共に提供され、魅惑的な香りがします。

パパイヤ、アボカド、キュウリ、ゴマ、赤ピーマン、ミント。ユズハチミツソース。

外はサクサク、中は柔らかいカラマールに、スパイシーなタイの甘酸っぱいソースを添えて。

外はカリカリ、中はとろける牛骨髄にニンニクと中国のバーベキューソースを加えた料理。

エビのラビオリは細かくてたっぷりと具が入っており、スパイシーな赤いオイルがかかっています。四川料理のクラシックで、味覚を刺激します。

チリ産フレタンのフィレは柔らかい肉質の魚で、特製ソースを添えた、リッチで風味豊かな組み合わせです。

コート・ド・ブフを48時間かけてゆっくりと調理し、非常に柔らかく仕上げます。リッチなソースが肉の一切れ一切れに染み込み、深い風味をもたらします。ひと口ごとに牛肉のジューシーさとソースの濃厚さが明らかになります。

クラシックなアレンジ：外はカリカリ、中は柔らかい鶏肉、パイナップルとピーマンを添えて、甘じょっぱいハーモニー。

上海の甘酸っぱいソースでキャラメル化されたポークリブ - 柔らかさと甘辛い風味の完璧なバランス。

タイスタイルのソースで炒めた13/15のエビと一緒に炒めたうどん。

黄金色でカリカリの豆腐のキューブ、甘酸っぱくてスパイシーなタイソースでコーティングされ、カリカリととろける食感が融合しています。

ビーフショートリブ、アジア風のコキーユ・サン・ジャック、タイガープラウン、ガーリックボーンマロー、フライ、その他のサイドを含むシェアリングプラッター。

新鮮なロブスター、ホタテ、タイガーシュリンプをカリカリの揚げニンニク、チリ、香草で炒めた「台風シェルター」スタイルの料理で、黄金色でカリカリになるまで揚げたフライが添えられています。

グリルエビ、ホタテ、ガーリック風味の骨髄、スパイシーな王朝チキン、和牛ロイヤルプレステージ巻き、キングクラブロワイヤル。

人参、白大根、トマト、スナップエンドウ、きゅうり、パパイヤ、ミント、バジル、コリアンダー、シャロット、マリネした生姜、赤と黄色のビートルート、赤玉ねぎを含む18種類の食材の組み合わせで、私たちの自家製ドレッシングと一緒に提供されます。

天ぷらエビ、アボカド、寿司米、和牛、フォアグラ、キャビア。ポン酢ソースと共に提供され、豊かな風味のブレンドと複雑な食感を楽しめます。

カニ肉、アボカド、寿司米、キャビア、大豆紙をトリュフバターソースで提供し、豊かで香り高い味わいを楽しめます。

カニ肉、アスパラガス、キャビア、寿司米、海苔—すべての材料を海苔で巻き、黄金色でカリカリになるまで揚げました。特製の自家製ソースと共に提供され、魅力的な香りを楽しめます。

ロイヤルマッシュルームは、外はカリカリ、中は柔らかく、黄金色に揚げられています。内部はジューシーで風味豊かで、海の香りがほのかに感じられます。ベジタリアンに最適です。

新鮮なホタテと繊細なガーリックビーフンが、たまらなく香ばしい完璧さにグラタンされています。一口ごとにホタテのジューシーな柔らかさと、ビーフンのとろける食感が楽しめ、微妙なガーリックの風味が引き立てられています。

外はカリカリ、中は柔らかい高品質のビーフマロウを使ったレシピ。ガーリックの風味と中華バーベキューソースが豊かで旨味のある味わいを提供します。

ショートリブを48時間じっくりと調理し、非常に柔らかく仕上げました。リッチなソースが肉のすべての部分に染み込み、深い味わいを提供します。一口ごとに牛肉のジューシーさとソースの濃厚さが感じられます。

外はカリカリで中は柔らかく、甘酸っぱい美味しさがあります。豚肉はマリネされ、でんぷんでコーティングされてから、きれいな黄金色になるまで揚げられ、最後に特製の甘酸っぱいソースでさっと炒められます。一口ごとにカリカリの外側と柔らかくジューシーな肉が楽しめます。

四川料理のクラシックな料理で、力強く、スパイシーで、風味豊かな味わいで知られています。鶏肉は小さく切り、マリネしてから、外はカリカリ、中は柔らかくなるまで揚げられます。

この料理は新鮮なうどんを使い、柔らかいジャンボタイガーエビ、スライスしたきのこ、ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎと一緒に炒めています。色鮮やかで新鮮、風味豊かで、食感と味の完璧な組み合わせを提供します。

ドンポ豚肉と黒トリュフ、マッシュポテトと野菜を添えて提供されます。豚肉は柔らかくジューシーで、黒トリュフの香りと完璧に組み合わさり、クリーミーなマッシュポテトと新鮮な野菜が添えられ、繊細な食感と独特の風味を提供します。

ココナッツレモンタルトレット、抹茶とミルクチョコレートバー、パッションフルーツクリーム入りシュークリーム、ライチストロベリーゼリー