欧州料理と世界のワイン VOYAGE
ボヤージュ
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異国情緒あふれる欧州料理と各国のワインを楽しむ
評価
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メニュー
季節感溢れる変化を楽しめる、パスタも入ったフルコース!デートやご自身へのご褒美にピッタリです。お祝い用にデザートアニバーサリープレートも承ります。 【アミューズ】 一口オードブル〈2品〉【オードブル】「前菜の盛り合わせ〈5品〉」または「宮澤シェフの特別なヒトサラ」から1皿セレクト【季節のポタージュスープ】【季節のパスタ】【選べるメインディッシュ】全10種から1皿セレクト【パン】【季節のデザート】【コーヒー又は紅茶】【プティフール 焼き菓子】
特別な方と特別な時間を特別なお料理で!!レストランボヤージュが贈るラグジュアリーコースはアミューズからデザートまでがシェフのスペシャリテを揃えました。特にロッシーニは一度食べたら忘れられない味になっています♪是非、贅沢な時間をお過ごし下さい。 【アミューズ】 一口オードブル〈2品〉【オードブル盛り合わせ〈5品〉】【オニオングラタンスープ】【お魚料理】「鮮魚のポワレ」または「オマール海老のグラタンテルミドール(+¥1,000)」から1品セレクト【お肉料理】牛フィレとフォアグラのステーキ「ロッシーニ」【パン】【デザート】パティシエからの贈り物【コーヒーまたは紅茶】【厳選チーズまたはプティフール焼き菓子】
メインディッシュの一皿を選べるカジュアルなコースをご用意!ご友人や家族でのお食事にお勧めです。 【アミューズ】 一口オードブル〈2品〉【オードブル】「前菜盛り合わせ〈5品〉」または「宮澤シェフの特別なヒトサラ」から1皿セレクト【季節のポタージュスープ】【選べるメインディッシュ】全10種から1皿セレクト【パン】【季節のデザート】【コーヒー又は紅茶】
雨の日でも安心! SOGO千葉で少し贅沢なご宴会を!
大人数様のご会食にピッタリな大皿盛りのお料理に加え、個々盛りでご提供する季節のメインディッシュやデザートのついた大満足コース
【1日10食・数量限定のご用意 3種のセイボリーと7種のスイーツをお楽しみいただけるアフタヌーンティーセット】 パティシエール鈴木の作品達と共に優雅なひと時をご堪能頂けます。
Cielo イタリア スプマンテ
CITRA イタリア
常時3種以上の世界のワインをご用意858円〜スペイン/フランス/南アフリカ
常時3種類以上の世界のワインをご用意968円〜ギリシャ/アメリカ/フランス
ソーテルヌの貴腐ワイン/酒精強化ワインもグラスでグラッパのご用意もございます
スイス/アメリカ/フランス4,400円〜
スペイン/フランス/イタリア4,400円〜
イタリア
チェコ
アイルランド
ボヤージュ自家製のサングリアは長野県五一ワインを使用した名物ドリンク!お酒の苦手な方にもオススメです!
ワインベースのカクテルをそれぞれ均一価格でご用意!
テネシー
アイリッシュ
スコッチ
各種リキュールを均一価格でご用意!飲み方は以下からお選びください炭酸・トニックウォーター・オレンジジュース・ジンジャエール・コーラ・烏龍茶
麦焼酎
芋焼酎
日本酒
赤・白・スパークリングとご用意!それぞれ均一価格でご提供いたします
各種ソフトドリンクを均一価格でどうぞ
ボヤージュの看板メニューのロッシーニは贅を尽くした最高なヒトサラに仕上げました。
当店のローストビーフは姉妹店ビストロイヴローニュより元公邸料理人シェフが厳選した上質なモモ肉のみを使用、しっとりと焼き上げたお肉は旨味が凝縮してウマイ!
千葉SOGOより徒歩2分 裏千葉の名店【虎視眈々】より新鮮な鮮魚を贅沢に使ったカルパッチョは厚切りなのにサッパリ頂けます。
シェフ宮澤の渾身のヒトサラ、生パスタのモチモチさと濃厚な仔羊のミートソースはここでしか味わえないヒトサラ
ワインと言ったらチーズも是非食べて欲しいとの想いで千葉では珍しいチーズワゴンで提供致します。常時7種類以上のチーズからお選びいただけます(1種440円)シェフにお好みを伝えたり好きなチーズを見つけたりチーズの新しい扉を開いて下さい!
VOYAGEの自慢の味わいが詰まった贅沢な一皿
国産牛ローストビーフ パテドカンパーニュ 鶏むね肉のしっとりハム
ベーコン、チーズ、トマトなどの入ったおつまみケーキ
シェフのスペシャリテ
モン・サン・ミッシェル風
トリュフ入りライスコロッケ2ケ
チーバル2年連続一位獲得!
季節のフルーツと共に
【薄焼きバゲット+¥220】とお召し上がりください
伝統の味白ワインソースがかかればそこはフランス!ホテルシェフだからこそ出来るクラシックをお楽しみください。
オマール海老半身をグラタンに仕上げた逸品
100g
180g
2本
千葉県産野菜使用
大盛り+¥110
シェフの気まぐれピザ
トマトソースベースでニンニク香るチーズを使わないシンプルピザ
トマトソースの酸味とチーズのコクに唐辛子のアクセント
アンチョビ、オリーブ、ケッパー、ニンニク
パティシエール鈴木によるアニバーサリープレートで大切な方へ感謝の気持ちを伝えてみては(写真はイメージ デザートは別途のご用意となります)

