健康中華 青蓮 東戸塚店
セイレン / Healthy Chinese Restaurant Seiren Higashi-Totsuka
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
健康志向の本格中華料理店
おすすめポイント
評価
日本ユーザーの評価3.07（1件）口コミ
写真
メニュー
人気の点心2種とむき海老のチリソース、赤酢の酢豚、鶏肉のカシューナッツ炒め等に加え、〆には青蓮特製のやさしい海鮮あんかけチャーハンの入った満足感のあるコース。＊2時間飲放題付き。食事のみのコースもあります。 ＊家族のお祝い、法事・慶事、顔合わせ・各種会合等様々なシーンに対応。ご要望はお気軽にお申し付けください。
海老の食べ比べや黒酢の酢豚、牛肉チンジャオロースに〆はふかひれあんかけ炒飯と盛りだくさんの豪華料理に舌鼓。 ＊2時間飲放題付き。食事のみのコースもあります。 ＊大人数の団体や少人数対応可能です。家族のお祝い、法事・慶事、顔合わせ・各種会合等様々なシーンに対応。ご要望はお気軽にお申し付けください。
接待、お祝い、記念日など華やいだお食事に是非頼みたいコースです。北京ダックをはじめ生湯葉入りふかひれ姿煮、マッシュポテトにたっぷりソースを絡めたい黒酢の酢豚やトマトと海老のチリソースなど青蓮オリジナルの豪華な料理の数々を揃えました。スペアリブの薬膳スープは食欲をそそり、〆は海鮮の風味がたっぷりとしみ込んだ海鮮あんかけ炒飯。他とは違うヘルシーで本格的な中華料理を是非お楽しみください。
自信を持ってお届けする豪華な特選コース。ふかひれのスープと生湯葉入りふかひれ姿煮のフカヒレ三昧、北京ダックや牛肉のオイスターソース、海老をチリソースとマンゴーマヨネーズソースで食べ比べ。ぷりぷりの牡蠣を特製麻婆餡で絡めた豪華絢爛なコース。〆は海老の風味漂うラクサヌードル、シンガポール担々麺又はチャーハンで満たす。青蓮最上級のコースです！
人気の点心2種とむき海老のチリソース、赤酢の酢豚、鶏肉のカシューナッツ炒め等に加え、〆には青蓮特製のやさしい海鮮あんかけチャーハンの入った満足感のあるコース。＊2時間飲放題付きコースもあります。 ＊家族のお祝い、法事・慶事、顔合わせ・各種会合等様々なシーンに対応。ご要望はお気軽にお申し付けください。
海老の食べ比べや黒酢の酢豚、牛肉チンジャオロースに〆はふかひれあんかけ炒飯と盛りだくさんの豪華料理に舌鼓。 ＊2時間飲放題付きコースもあります。 ＊大人数の団体や少人数対応可能です。家族のお祝い、法事・慶事、顔合わせ・各種会合等様々なシーンに対応。ご要望はお気軽にお申し付けください。
ランチタイムのお集まりにお勧めです！女子会やママ会等にいかがでしょうか。昼の会食にぴったりの会席コースをご用意。オシャレに贅沢に！前菜3種＋点心2種＋メイン料理2品の４品＋スープ・ご飯と食後ドリンクの豪華な会席膳です。
青蓮特選三種盛り合わせ(1人前580円)
柔らかくてさっぱりとした蒸し鶏に葱生姜ソースをかけて
特選クラゲの冷製、さわやかなレモン豆板醤風味
ビールのおつまみの定番！
ニンニクのパンチの効いたタレで和えた胡瓜は絶品です
鴨肉と葱を和えたサラダ感覚なおつまみ
燻製の香りのする鴨肉スライス
ピータンと香味野菜を秘伝のタレで和えた、青蓮風冷奴
カリっと香ばしい食感が食べだしたら止まらない
おつまみにピッタリの砂肝をサクッと揚げました
おつまみにピッタリの肉感たっぷりのジューシーな味
さっぱりした和え物、箸休めにぴったりです
屋台料理で人気
定番のおつまみ
絶品！本日の三種点心盛り合わせ※写真は一例です
ジューシーな肉汁が口の中に広がります。熱々を召し上がれ
豆腐と魚のすり身入り、フワフワ食感をどうぞ
中国では焼き餃子よりポピュラーな韮入り水餃子
豚肉と玉ねぎをたっぷりと使った肉汁たっぷりの焼売
韮を練りこんだ緑色の特製皮でたっぷりと具を包んだ逸品
国産野菜、豚肉に限定した身体に優しいあっさり餃子4個…550円8個…950円
肉や野菜の豊かな味わいと特製皮のパリパリとした食感が美味
もち米のモチモチ感の中はトロトロ、外はカリっとした食感
まずはこれ！青蓮の野菜料理で人気No.1。栄養価満点
伝統的な家庭料理、トマトの酸味とふわふわ玉子の絶妙な組み合わせ
外はカリっと中は柔らかな茄子に軽く塩味を振ったお酒に合う一品
食感の違う3種の野菜をオイスターソースでジューシーに炒めました
シャキシャキした食感で栄養たっぷりな軽い野菜炒め
空豆を軽く衣をつけて塩味で仕上げました、紹興酒に合います
歯ごたえのあるインゲンをひき肉の辛みをまとわせました。（季節商品のため、他の野菜に変更の場合あり）
色々な野菜を彩りよく炒めました、野菜不足には是非
茄子の包丁入れに厨師の技が光ります
四川山椒がピリッと効いたこってり肉豆腐の本格麻婆豆腐
葱・ピーマン・玉ねぎなど爽やかなタレをたっぷりかけました
青蓮名物 鶏もも肉の柔らかなよだれ鶏。油控えめ、よだれが出るほど美味しい黒酢の芳醇な酸味・胡麻・蜂蜜のコクがあるソース
牛肉とオイスターソースの絶妙なハーモニー
ジューシーな鶏肉とカシュナッツが抜群の相性
山椒が香る四川麻婆と肉厚の茄子の相性が抜群
豚肉とキャベツを甘辛い味噌で炒めたお馴染みのおかず
さっぱりとした赤酢で酸味を抑えた酢豚
濃厚な鎮江黒酢で仕上げた酢豚、下に敷かれたマッシュポテトにタレを絡めてお召し上がりください
豚肉と木耳の食感がベストマッチ、ふんわり玉子がアクセント
下処理をしっかり行ったレバーをカラッと仕上げ、黒胡椒が効いたオイスターソース味で召し上がれ。スタミナ栄養たっぷり
鶏肉とクラゲのヘルシーな塩味のチンジャオロース、香菜の風味がアクセント
牛肉又は豚肉の細切りとタケノコが入った定番料理
味のしみ込んだ豚バラ肉が口の中でとろけます
骨付き肉を香辛料をたっぷり使った麻辣味で仕上げましたかぶりつきたくなるパンチのある料理です
子供も大人も大好き！大きな鶏肉を豪快にほおばる肉汁ジューシーな唐揚げ
甘辛い味付けの牛肉は、箸がすすみます
山椒の香りと四川の酸っぱ辛い（酸辣）白身魚の煮込み
塩味の炒め物、イカとセロリがよく合う
たっぷりと海鮮を使った熱々おこげ
ぷりぷりの牡蠣をたっぷりの麻婆餡に絡めました
海老に甘味のあるフルーティなマンゴーマヨネーズを合わせるのが青蓮風
たっぷりの青葱と海鮮をふんだんに入れたチヂミです
ぷりぷり海老の食感と野菜がシンプルによく合います
海鮮の風味豊かな辛い土鍋に春雨がたっぷり。ご飯にもつまみにも人気の品
さっぱりとイカをさっと煮て、醤油ベースのタレをかけた一品
ふわふわな玉子に海老の旨味がたっぷりしみ込んだ人気の料理
ぷりぷりの海老をフレッシュトマトの酸味とチリソースで和えた青蓮特製のチリソース
中華の定番を醤油味、塩味、お好みでご用意します
酸っぱ辛いスープにトマトの酸味とマイルドさを加えたヘルシーで旨味たっぷりのスープ麺です
柔らかな鴨肉と醤油ベースのスープがよく合います
濃厚な風味と辛みが後を引く美味しさ
飲んだ後でもさっぱりといただける赤酢ラーメン
塩味ベースの海鮮あんかけ麺は、海鮮の旨味たっぷりのあっさりスープが楽しめます
具だくさんな五目あんかけのとろみが麺によく絡みます
ボリュームたっぷり、豚に角煮が口の中でとろけます
たっぷり白髪ねぎと焦がし葱をトッピング、さっぱり塩味スープで
鶏の香りが効いた優しい味わい、フォーを使用
ハーブと海老の濃厚なコクが特徴、シンガポールラクサヌードル
辛みをつけた牛肉とタレを中華麺に混ぜ合わせて、ボリュームのある辛みのアクセントが美味しい汁なし麺
甘味をで味付けたひき肉を中華麺に絡めた人気の汁なし麺
あっさりと塩味に仕上げた海鮮のあんかけ焼きそば
麺はパリパリの揚げ麺
野菜、肉、海鮮とバランスよく摂れる醤油ベースのあんかけ焼きそば
麺はパリパリの揚げ麺
食感のある海老を塩味で合わせた旨味たっぷりチャーハン
プルプルのふかひれを使用した濃厚な餡をたっぷりとかけた贅沢な一品
海鮮の旨味たっぷりの餡に卵白の淡雪あんかけをかけたチャーハン
ピリッとした辛みが特徴
たっぷりの高菜漬けを使用した味わい深いチャーハン
青蓮の定番チャーハン
青蓮風牛肉炒飯はオイスターソースベースの黒チャーハン
身体に優しい薬膳スープにスペアリブのコクが加わった味わいのあるスープ
ふかひれの食感をたっぷりの風味豊かなスープ
酸っぱ辛いスープは中華で人気のスープです
コラーゲンたっぷりのふかひれを生湯葉入りの広東風あんかけで仕上げました
皮・骨・肉の全てを味わい尽くせる青蓮の北京ダック1羽…6,480円ハーフ…3,500円
鶏肉と漢方素材を一緒に時間をかけて蒸しあげた料理
本日の鮮魚 香港スタイル 蒸し・炒め・土鍋煮込み時価
伊勢海老 蒸し・炒め・土鍋煮込み・チリソース時価
活海老 酔っ払い・湯引き・チリソース時価
ココナッツをまぶしたもちもちの団子の中にはこし餡がたっぷり
こしあんを詰め、たっぷりの胡麻をまぶして揚げた胡麻団子
杏仁の香りが効いたなめらか杏仁豆腐
金木犀の香りのスープに入った米粉から作ったお団子
亀の甲羅、生薬で作る中国のほろ苦いゼリーを黒蜜ときな粉で
人気のマンゴープリン
さっぱりとして食後のお口直しにピッタリ
マンゴーをそのまま食べたようなアイス
定番アイス
【希少 入手困難】仕入れによりご提供ができない場合がございます。
【希少 入手困難】仕入れによりご提供ができない場合がございます。
皮から種までレモンのうまみを凝縮させた青蓮特製「まるごとレモンシロップ」を「ジムビーム」のハイボールに入れたオリジナルハイボール。
善醸仕込み紹興酒の濃厚で上品な甘さとコク、超炭酸の爽やかさがマッチ。紹興酒が初めての方にも飲みやすいハイボールです。
深いコクと華やかな香り～最高にプレミアム。最高に贅沢なひとときを。
「うまみ」と爽快なキレ味の麦100％のビール 中瓶
ノンアルコールビール 小瓶
健康中華青蓮に相応しいドリンク！レモン本来の風味、酸味、ほどよい苦味をお楽しみください。
ボトル…3,278円
ボトル…3,520円
ボトル…4,180円
ボトル…3,630円
シャープな咽喉ごし、もち米の自然な"甘み"を引き出しました。酸味を捉えた芳醇でやわらかな口当たり。ボトル…3,278円
厳選された良質のもち米と鑒湖の銘水で醸造した、5年熟成のまろやかな味わいと独特の芳香が特長。ボトル…3,278円
力強さと深い味わい。長期熟成でしか生まれない香りの豊かさをかわいい白壷に閉じ込めて。ボトル
中国揚子江より南地区では、鑒湖の水と高品質のもち米でつくったお酒を娘が産まれた時に地下に埋め、約18年後嫁入りの時に飲む事から名がついた縁起の良いお酒。ボトル
仕込み水に一部老酒を使用しているため濃厚にして上品な甘さとコクが特徴。紹興酒の新しい美味しさをどうぞ。ボトル…3,850円
芳醇な香りと程よい酸味、それとまろやかな味わい。ボトル…3,850円
高貴な香りと淡麗かつ深い味わい。中期熟成ならではの柔らかく決め細やかな口当たりが特徴。ボトル…4,378円
ボトル…3,520円
一合…495円二合…759円生酒…869円
一合…800円二合…1,500円
ボトル…4,378円
ボトル…4,378円
【希少 入手困難】仕入れによりご提供ができない場合がございます。
【希少 入手困難】仕入れによりご提供ができない場合がございます。
烏龍茶をベースに、熟成したプーアル茶をオリジナルブレンドしたものです。さっぱりする飲み口が特徴です。
楊貴妃が美容の為に食べていたと言われるライチの果汁を紅茶にブレンド。ほんのり甘さが香ります。
厳選された中国緑茶に摘みたてのジャスミンの花をブレンド。爽やかな香りと心地良い余韻を楽しめます。
中国の分類では青茶(烏龍茶)に属し、発酵度(酸化)が30％程度で緑茶の新鮮さと、紅茶の豊潤さを併せ持つお茶です。
