博多もつ鍋 徳永屋 大分店
HAKATA MOTSUNABE TOKUNAGAYA
3.41
（1件）JPY 1,000JPY 3,500
もつ鍋
大分市, 大分県, 日本
予約
予約可・予約代行
予算
JPY 1,000JPY 3,500
営業時間
日曜日
11:00~24:00
(L.O.23:30)
予約可
月曜日
11:00~24:00
(L.O.23:30)
予約可
火曜日
11:00~24:00
(L.O.23:30)
予約可
水曜日
11:00~24:00
(L.O.23:30)
予約可
木曜日
休み
金曜日
11:00~24:00
(L.O.23:30)
予約可
土曜日
11:00~24:00
(L.O.23:30)
予約可
祝日
休み
住所
最寄り駅
大分駅から0.52km
席種
カウンター テーブル 個室
設備
駐車場あり
Wi-Fiあり
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可（交通系電子マネー、iD、QUICPay）、QRコード決済可（PayPay、d払い）
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 8/1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
福岡発の本格博多もつ鍋専門店
博多もつ鍋 徳永屋 大分店は、福岡発祥の人気店が大分に上陸した本格もつ鍋専門店です。高級感溢れる内装の中で、しっかりと味付けされたもつ鍋が楽しめます。脂の旨味が特徴のもつを使用し、その濃厚な味わいが訪れる人の心をつかみます。また、名物の徳手羽も魅力の一つで、お酒が進む美味しさです。
おすすめポイント
評価
3.41（1件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
日本ユーザーの評価3.46（1件）料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
メニュー
料理
ドリンク
コース
恋コース 4,400円 (飲み放題付)
歓送迎会・忘新年会・女子会など、各種宴会のご予約承っております。
JPY 4,840
夢コース 4,900円 (飲み放題付)
歓送迎会・忘新年会・女子会など、各種宴会のご予約承っております。
JPY 5,390
極コース 5,600円 (飲み放題付)
歓送迎会・忘新年会・女子会など、各種宴会のご予約承っております。
JPY 6,160
指定しない（席のみのご予約）
JPY 0
◆◇ 徳永屋自慢 和牛もつ鍋 4種類の味 ◇◆
自慢の「もつ鍋」は、厳選された黒毛和牛の生の小腸を使用。【味噌・醤油・ぽん酢・辛】の4種類の味からお選びいただけます。
和牛もつ鍋 味噌
JPY 1,630
和牛もつ鍋 醤油
JPY 1,630
和牛もつ鍋 ぽん酢
JPY 1,630
和牛もつ鍋 辛
JPY 1,830
◆◇ 追加メニュー ◇◆
和牛もつ盛合わせ
(小腸・千枚・心臓・動脈)
JPY 1,180
小腸
JPY 1,180
千枚
JPY 690
心臓
JPY 750
動脈
JPY 690
野菜盛合わせ
JPY 590
キャベツ
JPY 330
ゴボウ
JPY 330
ニラ
JPY 330
豆腐
JPY 330
えのき
JPY 330
スープ
JPY 200
ちゃんぽん麺
JPY 290
ぞうすい
JPY 350
白飯 (中)
JPY 290
白飯 (小)
JPY 240
卵
JPY 100
ガーリックライス
〆に残りの脂でガーリックライス！
JPY 450
黄金牛タンスープ
ガーリックライスと相性バツグン！
JPY 450
◆◇ 博多名物 もつ焼き ◇◆
昭和初期、炭鉱で働いている人々の間で生まれました。現在の炊きもつ鍋とは異なり、過酷な労働後に活力源として、色々な部位のモツとニラを醤油味で味付けをし、鉄鍋で焼いて食していたのが「元祖 もつ焼き」です。
元祖 もつ焼き
(小腸・千枚・心臓・動脈)
JPY 900
辛辛 もつ焼き
(小腸・千枚・心臓・動脈)
JPY 990
◆◇ 串焼き ◇◆
タン芯(舌芯)
JPY 650
ハラミ(横隔膜)
JPY 550
レバー(肝臓)
JPY 450
ハツ(心臓)
JPY 300
◆◇ 特選牛刺 ◇◆
希少部位を堪能できる極上の特選刺をお楽しみ下さい。
牛刺盛合わせ
(千枚・タン芯・タン先・ハツ・コリコリ）
JPY 1,990
千枚(胃袋)
独特のコリコリシャキシャキ食感を楽しめます。
JPY 800
タン芯(舌芯)
タンの中でもサシが入り柔らかい部位です。
JPY 1,200
タン先(舌先)
赤身が強く、しっかりとした肉質で濃厚な味わい。
JPY 850
ハツ(心臓)
サクッとした食感に淡白でクセのない味わい。
JPY 850
コリコリ(動脈)
名前の通りコリコリ食感が特徴で食べ応え抜群。
JPY 800
炙レバー
厳選炙りレバ刺。
JPY 990
◆◇ 全国あげもんグランプリ金賞受賞 ◇◆
名物 徳手羽
秘伝の味付けをした手羽先を高温の油で一気に素揚げ。九州手羽先 永徳屋のみが提供出来た職人技が光る究極の一品。・一本 200円・五本 900円
時価 (お尋ねください)
名物 あま手羽
味わい深い徳手羽秘伝の味にて門外不出。ジューシーな肉の旨味と熟成されたタレがうまく締まる至極の一品。・一本 200円・五本 900円
時価 (お尋ねください)
◆◇ 博多名物 ◇◆
長浜市場直送！胡麻さば
鮮度抜群の釣りサバを使用。代々伝わる秘伝のゴマダレで和えた博多名物"ゴマサバ"を御賞味下さい。※仕入れ等の状況によりカンパチに変更になります。
JPY 1,180
大人気！自家製明太子
※徳永屋独自でブレンドした唐辛子と北海道産の昆布で〆ております。
JPY 990
◆◇ 一品料理 ◇◆
牛のすもつ
※和牛一頭から300gしか取れない希少部位を使用。
JPY 690
牛すじ煮込み
JPY 690
上ミノ唐揚げ
※徳永屋秘伝の味。
JPY 890
ニラ玉
JPY 550
梅くらげきゅうり
JPY 490
冷やしトマト
JPY 450
キムチ
JPY 490
黒豆の枝豆
JPY 360
◆◇ サラダ ◇◆
徳永屋サラダ
JPY 650
豆腐サラダ
JPY 650
ポテトサラダ
JPY 490
◆◇ デザート ◇◆
柚子シャーベット
JPY 300
バニラアイス
JPY 300
◆◇ ビール ◇◆
生ビール キリン一番搾り
JPY 600
瓶ビール
JPY 650
シャンディガフ
JPY 600
レッドアイ
JPY 600
ノンアルコールビール
JPY 450
◆◇ ウイスキー ◇◆
ホワイトホースハイボール
JPY 500
ホワイトホースジンジャーハイボール
JPY 550
ホワイトホースコークハイボール
JPY 550
角ハイボール
JPY 550
◆◇ 梅酒 ◇◆
ロック・ソーダ割り
JPY 500
◆◇ チューハイ ◇◆
レモンサワー
JPY 500
梅サワー
JPY 500
緑茶ハイ
JPY 500
ウーロンハイ
JPY 500
カルピスチューハイ
JPY 500
◆◇ カクテル ◇◆
カシスオレンジ
JPY 580
カシスグレープフルーツ
JPY 580
カシスソーダ
JPY 580
カシスウーロン
JPY 580
ファジーネーブル
JPY 580
ピーチグレープフルーツ
JPY 580
ピーチソーダ
JPY 580
ピーチウーロン
JPY 580
◆◇ 日本酒 ◇◆
上撰 月桂冠 京都-1.5
JPY 500
本醸造 久保田千寿 新潟+6
JPY 900
純米 春鹿 奈良+12
JPY 880
大吟醸 出羽桜雪漫々 山形+5
JPY 1,290
本醸造 八海山 新潟+4
JPY 900
純米 杜の蔵 福岡+5
JPY 690
店長おすすめの酒
※スタッフまでお問い合わせ下さいませ。
時価 (お尋ねください)
◆◇ 焼 酎 ◇◆
白岳 (米)
JPY 480
二階堂 (麦)
JPY 480
黒霧島 (芋)
JPY 480
三 岳 (芋)
JPY 580
赤兎馬 (芋)
JPY 630
佐藤黒 (芋)
JPY 990
ボトル (飲みきり)
・(芋) 黒霧島・(麦) 二階堂・(米) 白岳
JPY 3,000
◆◇ ソフトドリンク ◇◆
ウーロン
JPY 330
コカ・コーラ
JPY 330
ジンジャエール
JPY 330
オレンジ
JPY 330
グレープフルーツ
JPY 330
トマト
JPY 330
カルピス
JPY 330
◆◇ Wine bottle Red ◇◆
CONOSUR CABERNET SAUVIGNON
コノスル カベルネソーヴィニヨン
JPY 3,000
CASILLERO DEL DIABLO CABERNET SAUVIGNON
カッシェロ・デル・ディアブロ カベルネソーヴィニヨン
JPY 3,800
MONTES ALPHA CABERNET SAUVIGNON
モンテスアルファ カベルネソーヴィニヨン
JPY 5,000
GLASS WINE (RED)
オススメ グラスワイン(赤)
JPY 600
◆◇ Wine bottle White ◇◆
CASILLERO DEL DIABLO CHARDONNAY
カッシェロ・デル・ディアブロ シャルドネ
JPY 3,800
G. A. Schmitt Rheinhessen Riesling blue
G.A.シュミット リースリング ブルーネコボトル
JPY 4,400
MONTES ALPHA CHARDONNAY
モンテスアルファ シャルドネ
JPY 5,200
GLASS WINE (WHITE)
オススメ グラスワイン(白)
JPY 600
◆◇ Champagne ◇◆
MOET & CHANDON BRUT
モエ・エ・シャンドン ブリュット
JPY 14,000
MOET & CHANDON ROSE
モエ・エ・シャンドン ロゼ
JPY 18,000
MOET & CHANDON NECTAR
モエ・エ・シャンドン ネクター
JPY 22,000
VEUVE CLICQUOT BRUT
ヴーヴクリコ イエローラベル
JPY 18,000
DOM PERIGNON
ドンペリニョン
JPY 52,000
DOM PERIGNON ROSE
ドンペリニョン ロゼ
JPY 85,000
基本情報
この店舗情報はユーザーによって登録されたため、情報の正確性は保証されません。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
店名
博多もつ鍋 徳永屋 大分店
English
HAKATA MOTSUNABE TOKUNAGAYA
한국어
하카타모츠나베 토쿠나가야 오이타점
予約
予約可・予約代行
電話番号
住所
最寄り駅
大分駅から0.52km
営業時間
日曜日
11:00~24:00
(L.O.23:30)
予約可
月曜日
11:00~24:00
(L.O.23:30)
予約可
火曜日
11:00~24:00
(L.O.23:30)
予約可
水曜日
11:00~24:00
(L.O.23:30)
予約可
木曜日
休み
金曜日
11:00~24:00
(L.O.23:30)
予約可
土曜日
11:00~24:00
(L.O.23:30)
予約可
祝日
休み
予算
JPY 1,000JPY 3,500
席種
カウンター テーブル 個室
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可（交通系電子マネー、iD、QUICPay）、QRコード決済可（PayPay、d払い）
設備
駐車場
あり 近隣にコインパーキング有り
Wi-Fi
あり
タバコ
分煙
オープン日
2020年11月22日
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