馳走菴 しゅう

2021年5月14日に三重県津市にオープンしました。新しいながらも、伝統的な和食の技法を大切にし、地域の食材を活かした料理を提供しています。地元の人々に愛される存在を目指し、日々進化を続けています。地域の文化や風土を大切にしながら、独自のスタイルを築いています。