フラグシップ・タップルーム

2011年のグレートアメリカンビールフェスティバルで銅メダルを受賞した、ゴールデン/ブロンドエール。ケルンのこのクラシックの私たちの再現は、すべてのドイツ産原料で醸造されています。この軽やかでさっぱりとしたエールは、ラガーの多くの特性を持ちながら、いくつかの酸っぱいノートを持っています。このビールの水はケントレイクから地元の水源で供給されています。

シトラ、モザイク、シムコでドライホップされたブリュットIPA

スペース ダスト: 完全に星雲のIPA。グレートウェスタン プレミアム 2列大麦、C-15 とデクストリ-ピルスを組み合わせることで、このビールには明るく銀河系のような色調が与えられます。ホッピングは純粋なスターグロウ エネルギーで、ビターにはチヌークを使用し、遅い段階と乾燥した追加にはシトラとアマリロを使用しています。スペース ダストはこの世のものではなく、62 IBU 、7.2% ABV です。

これは古代スタイルの私たち独自のバージョンです。過去数世紀の大航海船の海洋貿易路と同じくらい古いスタイルです。彼らが2度渡る必要があった赤道ほど古くはありません。ラグニタスIPAは1995年に最初の季節限定ビールでした。レシピは麦芽とホップが協力してバランスを取るように考案され、あなたの味蕾で全てを調和させ、自分を疲れさせることなく1つ以上を飲み干すことができます。ホップの香りが強く、甘いフィニッシュで、もう一口飲みたくなるでしょう

アイスランドでは冬は恐れるものではなく、受け入れるものです。私たちは、スモークしたアイスランド大麦とアイムヴェルク蒸留所で熟成させた手摘みのトウヒのつぼみで醸造された超限定版のウィンターエールでこれを祝います。これは、あなたに自然と向き合うインスピレーションを与える完璧なエールです。

Red Rocket Aleは、我々の自家製ビールのルーツにさかのぼる、スコットランド風の赤いエールを改変したものです。このフルボディでホッピーなビールは、甘いキャラメルの麦芽風味で口当たりを締めくくります。

スコットランドのバイキングの歴史は千年以上前にさかのぼります。当社の醸造マスターもエジンバラで学び、地元のビールを注意深く調査しました。今、私たちはアイスランドのスコッチ エールを持ち帰ります。地元で栽培された燻製大麦を使用し、アイスランド固有のアンジェリカで香りづけされています。これは、古代バイキングが通貨として使用した伝説のハーブです。あなたの味蕾を降伏させてください。彼らは征服される以外に選択肢はありません。

ブラックチョコレートバーボンローストウォーム

ベルギーの「ダークストロングエール」のようなこのビールは、9.4%のABVで豊かで力強いです。パッケージにはジャズの名手自身を描いたラベルが付いており、375mlまたは750mlボトル、伝統的なコルクとワイヤー仕上げ、または12ozの4パックで提供されます。

このダブルIPAは、通常のIPAの2倍のホップと穀物を使用しています。花の香り、柑橘類、そして胡椒のようなニュアンスがありますが、膨大なホップのプロファイルにもかかわらず、巨大な穀物の量が非常にバランスの取れたビールに仕上がっています。

地元産のプティ・シラーとグルナッシュのワイン樽で6ヶ月熟成させたサワーセゾン。シトラ、ネルソン・ソーヴィン、シムコのホップでダブルドライホップし、サワー、シトラス、ストーンフルーツの風味を独自のブレンドに仕上げました。

クヴェ・デ・ジャコバン・ルージュは、フラマンド・サワー・エールで、赤色で、麦芽の甘さと酸味のバランスが魅力的です。 少なくとも18ヶ月の間熟成させた自然発酵および樽熟成ビールから作られています。 ビールは、大きな浅い金属容器であるクールシップで一晩冷却され、その後フランス製の大きなオーク材のフードルで発酵および熟成されます。これらはフランスで製造され、Bockor社内で組み立てられます。

ブラウワリー・ヴェルハーゲのデュシェス・ド・ブルゴーニュは伝統的なフラマン赤エールです。この爽やかなエールはオーク樽で熟成され、豊かな質感とパッションフルーツ、チョコレートの相互作用、そして長く乾燥した酸味のフィニッシュが特徴です。第一次および第二次発酵後、ビールは18ヶ月間オーク樽で熟成されます。最終製品は、8ヶ月の若いビールと18ヶ月のビールをブレンドしたものです。ボトリングされる前のデュシェス・ド・ブルゴーニュの平均年齢は12ヶ月です。

マリオンベリー、ブルーベリー、ストロベリー、ラズベリー入りのゴーゼ

マイティードライはシャンパンのようなサイダーで、一日のどんな瞬間にも完璧に合います。十分に乾燥しています。完璧なバランスが取れており、新鮮に摘んだリンゴをかじるようなサクサク感があります。豚肉、貝類、揚げたプランテン、または味のある野菜料理とよく合います。

ダンクリーな美味しいドライホップサイダー。太平洋北西部のホップの強烈なダンクな香りが、この爽やかなドライホップサイダーの西海岸のリンゴを引き立てます。シトラス、ミント、クローブのノートがサイダーの味を引き上げます。ピザ、トリュフ料理、アボカドトーストと一緒に楽しむか、単体でお楽しみください。

新鮮なベルギーワッフルの間に提供されるモンスターミール！バーベキューチキンとベーコン5枚、たっぷりのチェダーとペッパージャックチーズが溶け、メープルシロップとナチョチーズがトッピングされています

暖かくて香ばしいサンドイッチ。ソーセージ、ベーコン、またはトライティップから選ぶことができ、チェダーチーズまたはペッパージャックチーズを選ぶことができます。スクランブルエッグ、赤玉ねぎ、トマト、チポトレランチソースが含まれています。選択肢：ダッチクランチ、サワードウ、またはチアバッタ

ザッとしたアボカドスプレッドを乗せたサワードウブレッドの2枚のスライス、オリーブオイルをかけたもの

ソーセージ、ベーコン、トライティップ、チキン、またはポークの選択肢、チェダーまたはペッパージャックチーズを含みます。スクランブルエッグ、赤玉ねぎ、ハッシュブラウン、サルサ・ヴェルデが含まれています。

サワークリームとアボカド入りの朝食用ブリト

アイロンで焼きたての7インチワッフル、バターとメープルシロップが添えられています

テーブルにフレンチプレスカラフェで提供されます（約4杯分）

責任を持って提供されます

バーの後ろのメニューボードをご覧ください

ソノママフィンワークスのソフトプレッツェル（塩はオプション）を石挽きマスタードまたはチーズソースと共に提供。トッピング - チェダーまたはペッパージャック - 刻んだベーコン - ハラペーニョ

鶏肉、トライティップ、またはプルドポーク、赤玉ねぎ、モッツァレラチーズ、ナチョチーズ、BBQソース、青ねぎをトルティーヤチップスの上にのせたもの

エバーグッドパイナップルソーセージをハーブベーグルで包み、ソノママフィンワークスによって焼かれた

温かいピタ、カラマタオリーブ、セロリ、アーティチョークハートと一緒に提供されます

骨付きバッファローまたはBBQウィング、セロリ付き。選択: ランチまたはブルーチーズドレッシング

チェダー、ハウススモークチキン、ブルーチーズクランブル、バッファローソースを使ったグリルチーズとチップスの袋。選択: ダッチクランチ、チャバタ

コーントルティーヤにシラントロ、玉ねぎ、ローストサルサベルデをのせて。選択: スモークチキン、プルドポーク、またはトライティップ

プルドポーク、トライティップ、またはチキンをモッツァレラチーズ、チェダーチーズ、赤玉ねぎ、トマト、ハラペーニョと一緒に選べます。BBQソースはオプションです。サルサベルデまたはナチョチーズと一緒に提供されます。サワークリームはオプションです。

自家製スモークチキンとベーコンをチェダーと溶かしたもの。グリーン、トマト、玉ねぎ、チポトレランチでドレッシング。選択 - ダッチクランチ - チャバタ

柔らかいプルドポーク、ピクルス、ハラペーニョ、赤玉ねぎ、溶けたスモークゴーダ、BBQソース。選択 - ダッチクランチ - チャバタ

フムススプレッド、アーティチョークハート、ミックスグリーン、トマト、オニオン、溶けたスモークゴーダ。選択 - ダッチクランチ - チャバタ

サワードウで提供

バーベキューされたスライスのトライティップにペッパージャックチーズ、ミックスグリーン、トマト、赤玉ねぎ、バーベキューまたはコリアンダーのチリソース（オプション）が溶け込んでいます。選択肢 - ダッチクランチ、サワードウロール、チャバタ

ミックスグリーン、トライティップ、ベーコン、トマト、スライスした赤玉ねぎ、ブルーチーズクランブル

ミックスグリーン、スライスした赤玉ねぎ、ゴートチーズ、ドライクランベリー、クルミ、ラズベリービネグレット

ミックスグリーン、赤玉ねぎ、トマト、モッツァレラチーズの上に

エバーグッドパイナップルソーセージをハーブベーグルで包み、ソノママフィンワークスによって焼かれた

チェダーとモッツァレラがサワードウに乗せられています

ソノママフィンワークスのソフトプレッツェル（塩はオプション）を石挽きマスタードまたはチーズソースと共に提供。トッピング：チェダーまたはペッパージャック - 刻んだベーコン - ハラペーニョ

エバーグッドパイナップルソーセージをハーブベーグルで包み、ソノママフィンワークスによって焼かれた

骨付きバッファローまたはBBQウィング、セロリ付き。選択: ランチまたはブルーチーズドレッシング

フラッグシップ フェイバリット または サンドイッチを購入すると、ビールが1ドルで手に入ります（サワーは除外）

午後7時-午後7時-閉店

午後7時から9時まで

午後6時から8時まで

9:30-クローズ

受賞歴、ブロンズメダル、2011年グレートアメリカンビアフェスティバル、ゴールデン/ブロンドエール。コロンのこのクラシックの私たちの解釈は、すべてドイツの原材料で醸造されています。この軽やかでクリスプなエールは、ラガーの多くの特徴を持ち、少しの酸味とタルトなノートがあります。このビールの水はケント湖から地元で調達されています。

ブルートIPA シトラ、モザイク、シムコでドライホップ

スペースダスト：完全にネビュラなIPA。グレートウェスタンのプレミアムツーローとc-15、デクストリピルスを組み合わせることで、このビールは明るく銀河のようなミルキーウェイの色合いを持っています。ホッピングは純粋なスターグロウエネルギーで、チヌークで苦味を出し、シトラとアマリロの遅いドライ追加で仕上げています。スペースダストは62 IBU、7.2% ABVで、まさにこの世のものではありません。

これは古代スタイルの私たちのユニークなバージョンです。過去数世紀の大船の海上貿易ルートと同じくらい古いスタイルです。彼らが途中で二度横断しなければならなかった赤道ほど古くはありません。ラグニタス IPA は1995年に私たちの最初の季節限定ビールでした。レシピはモルトとホップが一緒に働いて、あなたの味覚をバランスよく整えるように調整されていますので、疲れずに何杯でも楽しむことができます。香りが豊かで、ホッピーで甘いフィニッシュがあり、もう一口欲しくなることでしょう。

アイスランドでは冬は恐れるものではなく、受け入れるものです。私たちは、スモークアイスランド大麦とEimverk蒸留所で手摘みされたスプルースの新芽を使って醸造した、超限定版の冬のエールでこれを祝います。これは、自然の厳しさに立ち向かうためのインスピレーションを与える完璧なエールです。

レッドロケットエールは、私たちのホームブルーのルーツに起源を持つ、改良されたスコットランドスタイルのレッドエールです。このフルボディでホッピーなビールは、甘くキャラメルのようなモルトの風味で口の中でフィニッシュします

スコットランドのバイキングの歴史は千年前に遡ります。私たちの醸造マスターもエディンバラで学び、地元の醸造を注意深く調査しました。今、私たちはアイスランドのスコッチエールを持ち帰ります。地元で栽培されたスモークバーレイと、古代のバイキングが通貨として使用した伝説のハーブ、アイスランドのアンジェリカでスパイスを加えています。あなたの味覚を降伏させてください。彼らは征服されるしかありません。

ブラックチョコレートバourbonロースト温かい

ベルギーの「ダークストロングエール」のように、このビールは9.4%のABVを持ち、リッチで力強い味わいです。パッケージにはジャズの巨匠自身のラベルが描かれており、375mlまたは750mlのボトル、伝統的なコルクとワイヤー仕上げ、または12オンスの4パックで提供されます。

このダブルIPAは、対になるものの2倍のホップと穀物を使用しています。香りには顕著な花のような香り、柑橘類、そして胡椒のようなノートがあり、巨大なホップのプロファイルにもかかわらず、大きな穀物のビルが非常にバランスの取れたビールを生み出します。

地元で調達したプティシラーとグルナッシュのワイン樽で6ヶ月間熟成されたサワーセゾン。シトラ、ネルソンソーヴィン、シムコーのホップを二重にドライホップし、酸味、シトラス、ストーンフルーツの風味のユニークなブレンドを生み出しています。

キュヴェ・デ・ジャコバン・ルージュはフラマン・サワー・エールで、赤い色をしており、モルティーな甘さと酸味のバランスが魅力的です。これは、少なくとも18ヶ月熟成された自然発酵の樽熟成ビールから作られています。このビールは、クールシップと呼ばれる大きくて浅い金属容器で一晩冷却され、その後、フランスで作られ、ボッコールで現地組み立てされた大きなオーク・フードルで発酵・熟成されます。

ブラウワリー・ヴェルハヘのデュシェス・ド・ブルゴーニュは、伝統的なフランドルレッドエールです。この爽やかなエールはオーク樽で熟成され、滑らかでリッチなテクスチャーとパッションフルーツ、チョコレートの相互作用があり、長く、ドライで酸味のあるフィニッシュを持っています。一次発酵と二次発酵の後、ビールは18ヶ月間オーク樽で熟成されます。最終製品は、8ヶ月の若いビールと18ヶ月のビールのブレンドです。デュシェス・ド・ブルゴーニュがボトル詰めされる前の平均熟成期間は12ヶ月です。

ゴセとマリオンベリー、ブルーベリー、ストロベリー、ラズベリー

マイティドライは、どんな瞬間にも完璧に合うシャンパンのようなサイダーです。ちょうど良い乾燥具合で、完璧にバランスが取れており、新鮮に摘まれたリンゴをかじるようにパリッとしています。豚肉、貝類、揚げプランテン、または風味豊かな野菜料理と非常に相性が良いです。

ダンクで美味しいドライホップサイダー。太平洋北西部のホップの強烈な香りが、この爽やかなドライホップサイダーのクリスプな西海岸のリンゴを引き立てます。シトラス、ミント、クローブのノートがサイダーの風味を高めます。ピザ、トリュフ料理、アボカドトーストと合わせるか、そのまま楽しんでください。

2枚の新鮮なベルギーワッフルの間に挟まれたモンスターサイズの食事！BBQチキンと5枚のベーコン、たっぷりのチェダーとペッパージャックチーズが溶けて、メープルシロップとナチョチーズがトッピングされています

温かくトーストされたサンドイッチで、ソーセージ、ベーコン、またはトライティップからお好みを選べます。チェダーまたはペッパージャックチーズを選択可能。スクランブルエッグ、赤玉ねぎ、トマト、チポトレランチソースが含まれています。選択肢：ダッチクランチ、サワードウ、またはチャバタ

2枚のサワードウに、風味豊かで chunky なアボカドスプレッドをトッピングし、オリーブオイルをかけたもの

ソーセージ、ベーコン、トライティップ、チキン、またはプルドポークの中からお選びいただけます。チェダーまたはペッパージャックチーズも含まれています。スクランブルエッグ、赤玉ねぎ、ハッシュブラウン、サルサベルデが含まれています。

サワークリームとアボカドの朝食ブリトー

新鮮な7インチのワッフルを鉄板から熱々で、バターとメープルシロップと一緒に提供します

テーブルでフレンチプレスのカラフェで提供されます（約4杯分）

責任を持って提供されます

バーの後ろにあるメニューボードを見てください