プラシャド・インディアン・ベジタリアン・レストラン

甘いハチミツのような香りが繊細に香ります。果物の爽やかな味わいが前面に出ており、活気に満ちた贅沢なマンゴーの甘さが自然に支配しています。料理のペアリング：チャウパティ・ベル

南アメリカの穀物キヌアを使用して作られ、ココナッツの香りと甘いココナッツの味が麦芽の中心構造によってバランスを取っています。食事のペアリング：コプラペティス / マサラドーサ

ホップの味わいにシトラスとトロピカルのヒント。食事のペアリング：チャート / ラサンパニールティッカ

大胆でスパイシー、そして恐ろしいほど美味しいこのアメリカンホップのインディアペールエールは、香り高いパンチを提供します。フルボディのフィニッシュ。食事のペアリング：パニプーリ / ナーンバジ

シルキーな黒色でクリーミーなタンのヘッドが立ち上がります。食事のペアリング：ガジャールハルヴァ

ローストレモンとベルガモットを加えたクラシックなホワイトビール。食事のペアリング：ダイプーリ / レンガンヴァール

ヘフェヴァイツェンは、伝統的なヘフェヴァイツェンの少しドライなバージョンで、新鮮なホップ、シトラス、クローブ、ハチミツ、焼きたてのパンを引き立てます。料理のペアリング: ハティ・チャク・ヴァダ / チョレ

赤みがかった琥珀色で、上面発酵酵母で仕上げられたこの小麦ビールは、細かく持続性のある白い泡を持っています。料理のペアリング：ハラバラケバブ

プリマスジン、ライチリキュールをライムとマンゴーピューレとシェイク。ショートで提供

ドーリーの5年熟成ラム、ココカヌ、ココナッツクリーム、パイナップルジュースをミントとライムと一緒にシェイクしました。砕いた氷の上に提供されます。

ブランデーに浸したチェリーを新鮮にブリュレし、プリマスジン、ライム、少量のローズウォーターとシェイクし、ソーダをトッピングしたもの

ヘンドリックス・ジン、新鮮なレモン、砂糖を砕いた氷の上に注いだもの。パッションフルーツリキュールをかけて

ウッドフォードリザーブバーボンウイスキー、香り高いビターと新鮮なオレンジを混ぜたもの。新鮮な生姜で微妙にスパイスを加えています。ショートでストレートに提供されます。

ハバナエスペシャルラム、新鮮なライム、砂糖、そしてイチゴ。ショートでストレートに提供されます

サフラン、フェンネル、クローブを infused したジンと、ウォッカ、コアントロー、ハバナエスペシャルラム、新鮮なレモンを混ぜ、コカ・コーラでトッピング。 (スパイスなしで頼むこともできます)

ロシアンスタンダードウォッカ、シャンボール、チョコレートリキュール。クリームフロートをトッピング。デザートや食事の甘い締めに最適です。

プロセッコとバラの上に食用ハイビスカスの花をトッピング

マンゴー、パッションフルーツ、パイナップル、ココナッツクリームをシェイクし、氷の上に長く注いで提供します

ミント、砂糖、ライム、リンゴジュースをソーダで延ばし、砕いた氷の上に提供します

新鮮なイチゴを挽いた黒胡椒と混ぜ、クランベリーとライムと一緒にシェイクしました

新鮮なパッションフルーツ、パイナップル、マンゴージュースをライムとアーモンドシロップでシェイクし、氷の上に長く注いだもの

新鮮なミントをライム、砂糖、バニラ、ザクロジュースとシェイクし、ソーダでトッピングしました

原産国：スペイン。強いトロピカルな香り、新鮮なシトラスフルーツ、バニラのヒントがあり、フィニッシュに美しいバランスがあります。

原産国：南アフリカ。グアバ、熟したリンゴ、洋ナシの強烈なトロピカルフレーバー

原産国：カンポ アサフラン、スペイン。現代的でシャープな白ワイン、旧世界のバランスが新世界のワイン造りによって強化されています。

原産国：フランス。新鮮でフルーティーな風味とエキゾチックな要素が見事にバランスを取ったワインです。

原産国：イタリア。トレンティーノの高地のブドウ畑からの優れた濃縮感を持つ、特徴的で引き立ったピノ・グリジオ

原産国：ニュージーランド。マールボロの確立されたブドウ園からの明確なグーズベリーの特徴

原産国：スペイン。オーガニック/バイオダイナミック パラ兄弟によるクリーンで新鮮なベルデホ。スペインのバイオダイナミックワイン製造の先駆者

原産国：フランス、リザーブ・ペルソネル。樽を使わないシャルドネの宝石 - クリーンで新鮮、非常に満足のいく

原産国：オーストリア。オーガニック。洋梨、キウイ、アプリコット、白いスパイスの繊細な香り。口に含むと、石果の風味と白胡椒が感じられ、穏やかな質感のミネラルとシトラスのフィニッシュに続きます。

原産国：フランス。オーガニック/バイオダイナミック。花の香りと、豊かで熟したフルーティーな新鮮な味わい、ワックスのようなハイライト、中程度のボディ、乾燥したナッツのようなフィニッシュ

原産国：アルゼンチン。色は紫で、プラムやモレロチェリーの香りに、少しのスパイシーさとリッチなダークチョコレートの香りがあります。

原産国：オーストラリア。バランスの取れたフルーツフレーバーと滑らかなスパイシーなフィニッシュを持つ、柔らかく丸みを帯びた飲みやすい赤ワイン

原産国：チリ。フルーティーで豊かな口当たりと丸みのあるタンニンが心地よいフィニッシュとたっぷりの熟した果実をもたらします

原産国：チリ。チリの奥深くからの興奮する発見

原産国：アメリカ。ダークフルーツと葉のトーンの素晴らしいバランスを持つ、滑らかで飲みやすいワインです。

原産国：スペイン。このワインは本物のキャラクターを持ち、テンプラニージョのジューシーな要素がすべて詰まっており、その魅力を隠すオークはありません。

原産国：フランス。リッチで滑らかな風味とタンニンを持つトップエステートワイン。バートン＆ゲスティエによる素晴らしい品質のボルドー

原産国：コステ・ディオ・モロ・ルナリア、イタリア。オーガニック/バイオダイナミック。濃縮された黒い果実、ココア、シナモン、バニラを持つ、かなりフルボディ。噛みごたえのあるタンニンと長いフルーティーなフィニッシュ。

原産国：ユディス・ベック・インク、オーストリア。オーガニック/バイオダイナミック。果実が全てで、濃いインクのような赤色で、ジューシーなベリーの果実、ハーブ、少しのスパイスと新鮮な酸味があります。

原産国：フランス。豊かで風味豊かで肉のような口当たり！このワインはフルフレーバーで滑らかで、しなやかなタンニンを持っています。

原産国：シャトー・ジローデル・ド・ミロン、フランス。強烈で若く、しっかりとした果実味。口の中で広がり、しっかりとした甘いタンニンを持つ構造的なワイン。

原産国：アメリカ。ストロベリーアイスクリームの香りがあり、口の中では明るく果実感あふれるストロベリージャムが支えています

原産国：イタリア。ヴェネツィア周辺地域のオフドライ・ロゼ

原産国：スペイン。オーガニック/未認証。バラの魅力的で新鮮、繊細で香り高い表現。私たちの際立ったバラ！

原産国：イタリア 長持ちするムースを持つ繊細で活気のあるプロセッコ

原産国：チリ。シャルドネとピノ・ノワールのブドウを使用した、チリ初のオーガニックスパークリングワインです

原産国：フランス。世界的に有名なピンクシャンパン。非常にクリーンで、明確でフルーティーなフレーバーが、赤いベリー、イチゴ、モレロチェリー、ブラックカラント、ラズベリーの活気ある味わいに広がります。

原産国：フランス。真の世界クラスのシャンパンで、目の肥えた飲者のための一品。印象的で活気に満ち、複雑なキャンディフルーツとスパイスのノートが口の中に広がり、永遠に続く新鮮なグリーンフィニッシュがあります。

ペムブリッジで生産されたミディアムドライスパークリングサイダー

ペムブリッジで生産された中甘口のスパークリングサイダー

アーティザン・ベネズエラ・ラム。ディナーの後に飲むのに最適で、私たちのガジャール・ハルヴァと一緒に楽しむのも美味しいです。

コーヒーテキーラ。完璧なディナー後の飲み物

これを十分にお勧めできません。美しくバランスの取れたデザートワインで、愛情を込めて作られています

好きなスターターを選んでください; 好きなメインを選んでください; ロトリ / お好きなナン / お好きなご飯を選んでください

スターターから2品選択; メインから2品選択; ロトリ / ナン / ご飯から2品選択

スターターから4品を選択; メインから4品を選択; ロトリ / お好きなナン / お好きなご飯から4品を選択

スターターのセレクション、各々を半分に切り、2人でシェア

パリッとしたパン粉の生姜とミントのマッシュ、季節の野菜

グリドルで焼いた季節の葉のパーセル

グリドルで焼いた、生姜風味のパニールとほうれん草

軽やかで繊細なクリスプオニオンバジ

ガーリック風味の新鮮なココナッツ生地のボール

グリドルで焼いた混合野菜とレンズ豆のケバブ

マッシュしたエンドウ豆とカリフラワー、パリッとしていて豊かなスパイスが効いています

ガラムマサラとクローブの香りがするマッシュレンズ豆

味と食感の盛り合わせ：ダイス状のホットサモサ、クリスピーパイ生地、ジャガイモ、ひよこ豆、ヨーグルト＆タマリンドドレッシングをトッピング

パフライス、刻んだトマト、赤玉ねぎを甘酸っぱいタマリンドソースで和え、生の酸っぱいマンゴーをトッピングしたピリッとしたスナック

ミニクリスピープーリにポテトとひよこ豆が個別に詰められ、ヨーグルトとタマリンドチャツネがかけられています

カチュンバーが詰まったミニプーリで、スパイシーなハーブジュース、タマリンドチャトニー、温かいグリーンピースラグラと一緒に提供されます

フェヌグリークが香る玉ねぎとトマトのベースで調理されたマリネした食感のパニール

シナモンとスターアニスの風味が感じられる、口の中でとろけるような複雑でリッチな多層のひよこ豆カレー

ガラムマサラとニンニクを加えた土の香りのポテトと新鮮なほうれん草

やや乾燥した料理で、フェヌグリークシードが浸透した玉ねぎとトマトのベースで優しく調理された角切りのオクラ

新鮮なフェヌグリークの葉とナス、カレーの葉

レンズ豆とほうれん草をトーストしたクミンシードと新鮮なニンニクで風味付けしたもの

レンズ豆と米粉のクレープにスパイシーなジャガイモと玉ねぎのカレーを添え、レンズ豆のスープとココナッツチャツネと共に提供します

ガーリックナンと一緒に提供される濃厚なマッシュ野菜カレー

薄く、手で巻かれ、タバで調理され、理想的には1人あたり3枚

タンドールで焼かれた発酵パン

新鮮なニンニクを使ったタンドール発酵パン

発酵させたパンで、ガーリックと青唐辛子の刺激があります

完璧に新鮮に茹でられたふわふわのバスマティライス

クミンと玉ねぎが香るバスマティライス

4つの伝統的な手作りグジャラートのディップ

熱くて心地よい、じっくり煮込んだ濃厚でクリーミーなレンズ豆のスープ

複雑で鋭い酸味のスープ、ヨーグルトとひよこ豆の粉をマスタードシードオイルと新鮮なカレーリーフで調理したもの

ミントのある涼しくて鋭い酸味のヨーグルト

軽くスパイスの効いたクリスピーパポドム

完璧にふわふわのポテトチップスに、新鮮なガーリックとチリのタルカを混ぜたもの

ピスタチオとカルダモンの贅沢なクリーミーなデザート

マリネされた食感のあるパニールをフェヌグリークが香る玉ねぎとトマトのベースで調理しました

シナモンとスターアニスの風味が感じられる、口の中でとろけるような複雑でリッチな多層のひよこ豆カレー

ガラムマサラとニンニクを加えた土の香りのジャガイモと新鮮なほうれん草

完璧に新鮮に茹でられたふわふわのバスマティライス

クミンが香るバスマティライス、玉ねぎと一緒に調理