道

道は、佐久市で日本料理の鉄板焼きを楽しむことができる革新的なお店です。鉄板焼きといえば高級感あるイメージが強いですが、こちらではお好み焼きや多種の部位から提供される柔らかな牛肉、そして海鮮も堪能できる贅沢な体験が味わえます。オープンして間もないものの、すでに洗練された若いシェフの手際とサービスが魅力です。飲み物のセレクションも豊富に揃っています。